過多飲用果汁有危害
2020-04-07 17:49:54
科教新報 2020年14期
關鍵詞：危害
相比碳酸飲料和其他含糖飲料，人們常以為果汁更健康。然而近期的一項研究顯示，飲用過多的果汁同樣危害健康，死亡風險不亞于碳酸飲料。
實際上，100%果汁與含糖飲料的成分“非常相似”。100%果汁含有一些維生素和植物營養素，這是大部分含糖飲料所沒有的，但這兩種飲料的主要成分都是糖和水。盡管含糖飲料中所含的糖為加工過程中添加，100%果汁所含糖是天然存在的，但它們在人體新陳代謝中會引發同樣的生物化學反應。不過，相比碳酸飲料，適度飲用果汁并非不可，由于果汁含有維生素和礦物質，適度飲用仍然比碳酸飲料和其他含糖飲料好。
（摘自《北京日報》）
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