秋季白菜種植技術與管理

劉海軍

我國是白菜的原產國，每年消費者市場對于白菜需求量眾多，白菜也是基層農戶每年大量種植的農產品，秋季是白菜種植的優良時期，秋季白菜的市場供應可以充分緩解蔬菜換季的矛盾。蔬菜當中不準含有重要的維生素營養，同時其應用用途也比較廣泛，可以直接生食、用來腌制咸菜以及酸菜等，在我國白菜的市場價格相對較低，但是在消費者市場的銷量卻比較穩定，本文針對秋季白菜種植技術與管理進行研究，了解秋季白菜科學種植方法，幫助農民實現科學種植提高白菜產量。

一、秋季白菜的種植技術要點分析

1、秋季白菜的品種選擇

在國內市場秋季白色的種類豐富，有包葉白菜、散葉白菜等，不同類型的白菜在外觀、口感以及產量方面都存在很大不同，因此秋季白色的種植要科學選擇白菜品種，在國內豫早一號、新早89-9、早熟五號以及秦雜二號和津緣75都是優質的白菜品種。不僅抗病性強、生產能力高，同時白菜的品質也良好，對這類優質白菜品種的選擇和種植可以極大提高在消費者市場的銷量。在實際生產過程中，對大白菜產量造成嚴重影響的主要有氣候因素和病蟲害，因此，在生產過程中，應該選擇抗性較高的大白菜品種。

2、修整土地，底肥管理

對于白菜的選擇要選擇適宜的土壤環境，盡量避免種植過十字花科的區域，修整土地是白菜播種前的重要準備工作，在修整土地之前要進行底肥管理，在土地上是加適量的有機肥料，然后再進行土地的翻耕和修整。除此之外，在修建地壟也要施加科學配比的復合肥料，以此來保證白菜種植土壤的營養成分。

3、播種時間的選擇

秋季白菜的播種盡量選擇八月中旬左右，尤其針對國內的冬儲白菜要選擇在立秋后的一周左右較為合適，同時也要根據種子的類型合理選擇播種期。對于生長期長的白菜種子要提前播種，而對于生長期短的白菜種子可以適當延長播種期。這白菜播種之前要積極做好種子的消毒工作，利用代森鋅或福美雙科學配比進行種子的消毒。一般情況下，在立秋前后3～5天內播種比較適合，如果立秋前后氣候溫度較高，可以延長播種時間，對于抗病和抗旱的中晚熟品種可以適當的晚播幾天。在播種之前，應該做好整地工作。避免大白菜和十字花科蔬菜進行輪作，這是預防病蟲害發生的主要措施。

4、白菜播種方法的選擇

在不同的種植區域由于自然條件的差異，白菜的播種方法也具有一定的多樣性，白菜可以直接播種種植，同時也可以育苗栽培。對于白菜的播種種植可以具體分為穴播和條播兩種方法，要根據土壤條件來合理控制播種量，以及播種距離，在播種后進行蓋土。而針對育苗栽培的白菜種植方法，要根據把小苗的長勢情況進行間苗，讓田間白菜苗長勢統一。

5、白菜田間的水肥管理

秋季白菜在出苗和生長的過程中要積極做好天見到水肥管理，由于秋季溫度不斷降低，要充分根據白菜的自然生長規律科學管理和培育。在白菜的生長后期要對其進行二次追肥，白菜長勢越快所需要的肥料就越多，要對其進行合理施肥確保白菜的長勢和產量。與此同時，要對秋季白菜進行合理灌溉，大白菜從團棵期到蓮座期，可以根據地塊的旱情適當進行灌溉和澆水，在蓮座末期應該適當的控制田間水分，等到進行第三次追肥之后，再進行灌溉。當大白菜進入到結球期之后，對水分的需求量不斷增加，因此，剛剛結束蹲苗就需要澆一次透水此后每隔一周左右灌溉一次，水量保持土壤濕潤即可。可以在水中添加適量的尿素等肥料，幫助白菜土壤環境更好的吸收營養，利用水肥結合的方式做好秋季擺在田間管理，不僅可以避免白菜的病蟲害問題，同時也能提高秋季白菜的品質。除此之外，由于白菜生長周期內需水量大，對其要進行勤灌溉，讓白菜的種植土壤環境保持濕潤，尤其在白菜的結球期更是要做好澆水工作。

6、秋季白菜的收捆

在秋季白菜的長成后，要及時收捆白菜，秋季氣候溫度等不穩定，溫度不斷降低，因此為了避免白菜被凍傷要及時收儲，在收捆前的10-15天左右不能對其澆水，確保土質干燥，同時利用浸透的甘薯秧或谷草將葉捆住，能夠保證其繼續生長。

二、秋季白菜的病蟲害防治管理

秋季白色很容易生蟲，對白菜葉造成損傷，因此在白菜的前期生長過程中就要做好病蟲害的防治，利用多種殺蟲劑來進行田間地病蟲管理。對于秋季白菜的不同病癥和蟲害要選擇科學的方法進行防治。例如：對于白色的黑斑病可以利用百菌清和百清靈等藥物進行治療。而對于白菜軟腐病的防治，要避免白菜與瓜類等十字花科等農作物的輪茬種植，可以種植在小麥以及大豆等的種植區域。對于發病初期的秋季白菜可以利用可殺得以及氯溴異氰尿酸等藥物進行控制。而對于秋季白菜蚜蟲以及小菜蟲等病蟲的防治要盡早，可以利用銳勁特懸浮劑等兌水進行噴灑，在此過程中可以輪換其他藥物進行殺蟲，確保秋季白菜的生長質量。

綜上所述，秋季白菜的種植要充分結合秋季的自然條件以及氣候特征等，進行科學的技術栽培和管理，同時要對秋季白菜田間地土壤、肥料以及水分等進行合理控制，提高秋季白菜的營養成分，不僅如此，要注重對秋季白菜的合理貯藏，延長白菜的儲存周期，以此來滿足蔬菜市場的白菜供給。

（作者單位：122113遼寧省北票市下府鄉農業技術推廣站）