關(guān)于在定邊縣域發(fā)展“雞心果”的設(shè)想

高琛稀　李旭利　李杰　溫仲洋

“雞心果”，又稱錦繡海棠，是內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市科研人員近年培育而成的新品種小蘋果，2018年9月15日，筆者有幸隨榆林市果業(yè)技術(shù)推廣中心張建軍主任，赴吉林省四平市調(diào)研學(xué)習(xí)“雞心果”生產(chǎn)管理技術(shù)。通過對(duì)四平市鐵東區(qū)山門鎮(zhèn)大洼村美爾園苗圃、虹源采摘園等實(shí)地考察調(diào)研，了解四平市氣候條件、“雞心果”栽培特點(diǎn)，結(jié)合定邊縣實(shí)際情況，提出在定邊縣域發(fā)展“雞心果”的設(shè)想。

一、雞心果栽培特點(diǎn)

通過對(duì)四平市美爾園苗圃、虹源采摘園等果園的實(shí)地考察，查閱資料及“雞心果”推廣人國(guó)明介紹，我們發(fā)現(xiàn)“雞心果”具有以下栽培特點(diǎn)：

1、樹體生長(zhǎng)健壯、抗寒力強(qiáng)。在東北極端低溫零下35度下，無凍害發(fā)生，是北方寒冷地區(qū)難得的抗寒性強(qiáng)的海棠品種。

2、果形秀美、風(fēng)味獨(dú)特。“雞心果”表皮全紅，果形秀美，形狀雞心形，引人注目。果重60-80克，九月上旬成熟，酸甜適口，有獨(dú)特的香氣，非常受市場(chǎng)歡迎。

3、賞食兼用、采摘觀光的優(yōu)良品種。“雞心果”成熟后可留存在樹上30d以上，其果實(shí)既可鮮食，又可較長(zhǎng)時(shí)間觀賞，作為街道綠化、旅游觀光采摘，賞心悅目，香味留存，在北方地區(qū)大有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、易成花、結(jié)果早、易豐產(chǎn)。通過對(duì)“雞心果”果園實(shí)地調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)以山定子為基砧的喬砧栽培方式樹體高大，管理修剪差的樹體結(jié)果較少，一些管理得當(dāng)且下拉枝的樹體結(jié)果非常繁盛。而以“GM256”為中間砧的矮砧密植栽培方式明顯要比以喬砧栽培的結(jié)果早、豐產(chǎn)，且易管理。

“雞心果”也有一些缺點(diǎn)，如不耐貯運(yùn)，果皮薄，采摘、存放、運(yùn)輸?shù)冗^程避免受擠壓、碰撞，包裝嚴(yán)實(shí)，以免造成機(jī)械損傷，影響商品價(jià)值。

二、定邊縣自然氣候

從定邊縣2008-2017年氣象要素統(tǒng)計(jì)表（表1）中可以看出，近十年我縣年平均氣溫9.5℃，年降水量369.5mm，年日照時(shí)數(shù)2799.5小時(shí)，年無霜期186天。與蘋果生態(tài)適宜指標(biāo)相比，定邊縣擁有豐富的光照資源、高海拔、夏季溫度適宜等優(yōu)點(diǎn)。加之定邊種植蘋果的歷史經(jīng)驗(yàn)，證實(shí)我縣是可以發(fā)展蘋果種植的，尤其適宜栽培抗寒性強(qiáng)的蘋果品種。

三、“雞心果”引進(jìn)栽培設(shè)想

近年來，在陜西省蘋果“北擴(kuò)西進(jìn)”的大戰(zhàn)略下，2017年榆林市山地蘋果達(dá)到75萬畝，“山地蘋果”已經(jīng)成為榆林南部六縣農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，是榆林市一張亮麗的名牌。與南部六縣得天獨(dú)厚的蘋果優(yōu)生產(chǎn)區(qū)相比，北部六縣雖然土地廣袤、自然、光照等條件更好，但因冬季寒冷、降雨量相對(duì)不足，導(dǎo)致北六縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。因此，引進(jìn)適宜榆林北部寒冷地區(qū)的蘋果品種，對(duì)促進(jìn)榆林市蘋果“北擴(kuò)”、持續(xù)穩(wěn)定蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。“雞心果”因其樹壯葉厚，抗寒性強(qiáng)，果形秀美，早果豐產(chǎn)，且易管理等特點(diǎn)，更為適宜北部寒冷地區(qū)引種栽培。目前，全國(guó)“雞心果”栽培面積還很少，大力推廣“雞心果”等抗寒性蘋果對(duì)調(diào)整定邊縣種植結(jié)構(gòu)、解決農(nóng)村撂荒地問題、增加農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境具有非常重要的意義。

因此，筆者對(duì)定邊縣域發(fā)展“雞心果”有以下幾點(diǎn)設(shè)想：

一是立足資源稟賦，做好發(fā)展規(guī)劃。定邊縣氣候干燥、土壤透性好、光照時(shí)間長(zhǎng)、有效積溫高、晝夜溫差大，特別有利于糖分積累，且病蟲害少，是生產(chǎn)綠色、有機(jī)鮮果品的上佳之地。因此，立足區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，做好“雞心果”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)布局生產(chǎn)基地，合理規(guī)避自然風(fēng)險(xiǎn)，打造以“雞心果”為代表的定邊蘋果品牌。

二是加大政策支持，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。政策支持作為蘋果產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展的重要手段，利于調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面栽植的積極性。故發(fā)展“雞心果”產(chǎn)業(yè)必須依靠政府、財(cái)政等多方面的大力支持，從苗木、肥料、土地平整、科技服務(wù)、營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)加大扶持力度，保障產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

三是做好基地建設(shè)，示范帶動(dòng)發(fā)展。定邊縣地域面積廣，灘區(qū)、澗地、塬地多種地形，探究適宜我縣的“雞心果”栽培模式、生產(chǎn)技術(shù)尤為重要。因此，在擴(kuò)大“雞心果”栽培基地的同時(shí)，要也做好試驗(yàn)示范基地的建設(shè)，逐漸形成一套適宜當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，輻射帶動(dòng)周邊發(fā)展。

四是創(chuàng)新發(fā)展模式，打造果業(yè)景區(qū)。“雞心果”具有賞食兼用、采摘觀光的優(yōu)點(diǎn)，因此，可充分利用結(jié)合定邊縣“田園花海”旅游資源，融合地方文化，開展果區(qū)文化創(chuàng)造活動(dòng)，建設(shè)果業(yè)主題公園，開展青少年科普教育，打造集果業(yè)綠化、休閑、觀光、旅游于一體的美麗鄉(xiāng)村景區(qū)，為鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)另辟蹊徑。

（作者單位：1. 718600 陜西省定邊縣樊學(xué)區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站;2.718600陜西省定邊縣安邊區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站;3.718600 陜西省定邊縣園藝技術(shù)推廣站）