豇豆春季大棚輕簡化栽培技術

邵珊 路廣 吳潔云

摘要? ? 本文從品種選擇、選地整地做畦、播種、滴管鋪設、地膜覆蓋、破膜、間苗定苗、網架搭設、理蔓上網、肥水管理、病蟲害防治等方面介紹了宜興地區(qū)豇豆春季大棚輕簡化栽培技術，以期為當地豇豆優(yōu)質品種推廣和春季大棚豇豆栽培技術提升提供參考。

關鍵詞? ? 豇豆;春季;大棚;輕簡化;栽培技術

中圖分類號? ? S643.404+.7? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

豇豆（Vigna unguiculata），又稱長豆、豆角等，以嫩莢供食用。豇豆含有豐富的胡蘿卜素、維生素、蛋白質、鈣、磷等，營養(yǎng)價值高。豇豆栽培技術簡單，貨架期長，是夏季蔬菜淡季供應的主要蔬菜之一。

宜興市豇豆栽培主要采用傳統(tǒng)的竹竿“人”字架。竹竿搭架所利用的竹竿往往不能得到徹底有效的回收和保管，資源浪費大，竹竿上殘留的植株會對環(huán)境造成一定污染，重復利用的竹竿上殘留的病菌、蟲卵等也會誘發(fā)病蟲害的發(fā)生。網架栽培網片成本低，無需回收，可與殘茬一起無害化處理，無需保管;且網式栽培豇豆蔓可游走的面積大，通風透光效果好，大大降低了病蟲害的發(fā)生，減少了農藥的使用。通過多點比較試驗，網架栽培較“人”字形竹竿搭架豇豆商品性大大提高，但不影響產量。綜合以上因素，豇豆網式栽培節(jié)本省工，保護資源，不污染環(huán)境，病蟲害發(fā)生較輕，增產增效，可大面積推廣應用。現(xiàn)將豇豆春季大棚輕簡化栽培技術介紹如下。

1? ? 品種選擇

為篩選出適合栽培的品種，以本地種植較為廣泛的華裕綠狀元（豐城市華裕種子有限公司）為對照（CK），引進8個豇豆品種進行比較，分別為贛蝶春帥（江西省贛新種子有限公司）、春滿園（江西華農種業(yè)有限公司）、揚研路路通（江蘇省揚州市揚研種業(yè)科技有限公司）、揚研龍飛飛（江蘇省揚州市揚研種業(yè)科技有限公司）、理想（南京想農業(yè)科技有限公司）、玉龍?zhí)鞂殻锨锕夥N業(yè)）、曉富寶（福建省南平市曉富種子有限公司）、田園大豐（武漢田園大豐農業(yè)科技有限公司）。2019年3月11日播種，每穴2粒，密度為4.5萬穴/hm2，每個品種為一個處理，3次重復，隨機區(qū)組排列，小區(qū)面積5 m2，四周設保護行，其他管理同常規(guī)。

從表1可以看出，玉龍?zhí)鞂殹⒋簼M園、田園大豐葉片為卵菱形，其余品種葉片為長卵菱形。揚研龍飛飛、華裕綠狀元、曉富寶、田園大豐葉片較大，其余品種葉片中等。理想葉片為淺綠色，其余品種葉片均為綠色。贛蝶春帥、華裕綠狀元、曉富寶、田園大豐抗病性強，理想抗病性差，其余品種抗病性中等。從表2可以看出，揚研路路通、曉富寶始花節(jié)位最低。所有參試品種莢條均為直圓形。春滿園的豆莢最長，其次是揚研路路通和華裕綠狀元;豆莢最粗的是理想，其次是華裕綠狀元。單莢重最大的是華裕綠狀元，其次是春滿園。贛蝶春帥、揚研路路通產量較對照華裕綠狀元高，其中產量最高的是揚研路路通，較對照華裕綠狀元增產6.82%;其次是贛蝶春帥，較對照華裕綠狀元增產6.19%;其余品種產量均較對照華裕綠狀元低。

綜上所述，贛蝶春帥抗病性強，豆莢性狀較好，莢數多，單株產量較高，產量較高，適合在本地春季推廣種植。揚研路路通雖然產量最高，但抗病性中等，種植要注意病蟲害防治，不適合大面積推廣。

2? ? 選地整地做畦

豇豆忌連作，根系較淺，選擇2年以上未種植過豇豆、土壤疏松肥沃、排灌方便的地塊。前茬收獲后，及早深耕曬垡，耕翻深度應達到30 cm以上，以減輕土壤鹽漬化，減少土傳病蟲源基數。隨后施基肥，豇豆的根瘤菌有固氮作用，基肥以磷、鉀肥為主，結合整地施腐熟雞糞12 t/hm2、復合肥600 kg/hm2。整地后，開溝做畦，一般6 m寬標準大棚4畦，畦寬100 cm，溝寬40 cm[1]。

3? ? 適時播種

豇豆不耐低溫，氣溫必須在穩(wěn)定在12 ℃以上才能保持正常生長，綜合考慮設施投入、人工成本等，本地豇豆春季大棚栽培播種時間宜在3月中旬至4月底，采用大棚加地膜覆蓋。從播種至采收60 d左右，采收期2個月。播種方式采用穴播，株距約30 cm，每畦2行，播種4.5萬穴/hm2，每穴播2～3粒[2]。

4? ? 滴管鋪設

播種后立即鋪設滴灌帶，一般采用壁厚0.2 mm、孔間距30 cm規(guī)格的滴灌帶，實施水肥一體化。

5? ? 地膜覆蓋

滴管鋪設后，覆蓋透明地膜，一般選用厚度為0.01 mm的地膜，方便觀察豇豆出苗情況。

6? ? 及時破膜

經常觀察豇豆出苗情況，待子葉出土后及時破膜，孔四周用細土密封。

7? ? 間苗定苗

第1片真葉展開后及時間苗定苗，一般每穴保留2株。如鄰穴只有1株或缺苗，則保留3株[3]。

8? ? 網架搭設

8.1? ? 栽培網的選取

一般選取6股以上的尼龍繩網，孔徑為25 cm×25 cm，網的長度可以根據大棚長度裁剪，高度也要根據大棚高度而定，6 m寬標準大棚一般選取2 m寬栽培網。

8.2? ? 栽培網的搭設

豇豆幼苗期搭設栽培網，每行豇豆配備一張栽培網。根據大棚的長度每行立若干立柱，立柱上端固定在大棚骨架上，以增強大棚承載力。再在網片兩邊孔內各穿一根尼龍繩，然后用尼龍繩將網片的上沿固定在立柱上端，下沿用木樁固定，盡量把網拉緊，縱向拉直，豎向適當向畦外傾斜[4]。

9? ? 理蔓上網

豇豆開始抽蔓時，及時理蔓上網。只需將豇豆蔓纏繞在網孔上即可，無需綁扎，確保植株藤蔓均勻分布。

10? ? 肥水管理

豇豆生長過程中，視土壤缺水程度不定期進行滴灌補水，保證植株生長所需水分。豇豆開始采收后，選用20-20-20+TE的中化養(yǎng)田均養(yǎng)水溶肥，通過滴灌系統(tǒng)進行2次追肥。

11? ? 病蟲害防治

本地豇豆主要病害有霜霉病、銹病，主要蟲害有蚜蟲、豇豆螟。霜霉病防治主要使用甲霜靈·錳鋅、百菌清等。銹病防治主要使用粉銹寧、萎銹靈等。蚜蟲防治主要使用吡蟲啉、抗蚜威等。豇豆螟防治主要使用氯氰菊酯、乙基多殺菌素等。

12? ? 參考文獻

[1] 王承芳.豇豆無公害高產栽培技術[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2019（16）：75.

[2] 張占梅.滴灌制種豇豆高產栽培技術[J].新疆農業(yè)科技，2019（3）：19-20.

[3] 張守峰，張富國，羅巨方.豇豆質量安全全程控制及高產栽培技術[J].農業(yè)科技通訊，2019（3）：256-257.

[4] 肖紅，李承濤，潘業(yè)勤，等.貴陽地區(qū)豇豆支架吊蔓高產栽培技術[J].長江蔬菜，2018（24）：60-61.