西瓜嫁接苗斷根后保存條件試驗

王林闖，趙建鋒，羅德旭，孫玉東

(江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所 淮安市設施蔬菜重點實驗室，江蘇 淮安 223001)

西瓜是一種較易發生連作障礙的作物，西瓜嫁接育苗是防治連作障礙最為有效且得到廣泛應用的方法。西瓜通過嫁接可以有效防止枯萎病等土傳病害的發生，還可以增強植株對低溫不良環境的抗逆性，提高根系吸收能力和肥料利用率，提高產量[1-3]。西瓜嫁接方法通常有靠接、劈接、貼接、頂插接[4]、雙斷根嫁接[5]、無萌蘗嫁接[6]等，各種方法各有利弊，它們的共同特點是嫁接全過程均在一個地方完成。為了滿足異地嫁接苗的需求，作者提出了一種新的西瓜嫁接苗培育方式——西瓜嫁接苗兩地聯合培育技術。該技術是在雙斷根嫁接的基礎上將西瓜嫁接苗的整個培育過程分成2個部分，在2個不同的地方完成。A地進行嫁接前砧木和接穗的培育及嫁接，斷根包裝后再運輸到B地，在B地進行嫁接后的管理和培育，這可以大大提高育苗場的嫁接育苗周轉效率，有力地推動西瓜嫁接育苗產業的發展。為此，針對嫁接苗斷根后保存的環境條件和時間進行了試驗，以為西瓜嫁接苗兩地聯合培育技術更好應用提供支持。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2018年3—5月在淮安市農業科學研究院科研創新基地育苗溫室內進行。供試西瓜接穗品種為早佳84-24，砧木品種為南瓜剛強1號，均購自淮安市中園園藝發展有限公司。采用的儀器設備有冰箱，培養箱等。

1.2 處理設計

嫁接方法采用頂插接法和貼接法；將斷根后的嫁接苗放于可密封保濕的容器中，分別保存于4、15、20、25、30 ℃5個不同環境溫度中，分別于斷根后2、3、4、5、6 d取出扦插于50孔穴盤中；每處理扦插20株，重復3次。扦插后管理同雙斷根嫁接[7]。環境濕度通過植株表面噴水調節，并進行監測。

2 結果與分析

由表1可知，西瓜嫁接苗斷根后保存溫度在4～20 ℃，6 d之內進行扦插，成活率可保持在較高的水平，25 ℃條件下略有降低，30 ℃條件下則有明顯下降。西瓜嫁接苗的平均成活率，在斷根后2 d不同保存溫度下均能保持非常高的水平，為95.7%；斷根后3 d，隨著溫度的升高，開始表現出下降的趨勢，尤其在20～30 ℃更為突出，由96.7%下降到85.0%，并且30 ℃條件下植株組織表現出衰老的特征，砧木子葉開始泛黃，莖稈下端開始萌生不定根，因植株水平放置受激素水平的影響砧木莖稈開始出現彎曲，而且溫度越高，表現得越明顯；隨著保存時間的延長，在20 ℃ 以上環境條件下，嫁接苗成活率的降低和植株的衰老表現得越來越明顯，30 ℃條件下保存6 d成活率只有73.3%，而且受自身組織衰老的影響，成活植株的長勢也較弱。

表1 西瓜雙斷根嫁接苗不同保存溫度和時間的扦插成活率表現

通過對保存容器內濕度的監測發現，在嫁接苗填充滿放置容器并保持密封的情況下，植株自身蒸發的水分可使容器內濕度達到90%左右，基本可滿足保存的濕度要求，但不同大小的容器會存在一些差異。另外，還可以通過對容器表面和植株表面噴水的方式來進一步增加容器內的濕度。在相同的保存條件下，采用插接法和貼接法其成活率沒有明顯差異，均可以達到較高水平，但貼接法由于使用夾子的原因，嫁接苗占用空間較多，在相同的容器內放置的嫁接苗數量比插接法少20%左右，在進行異地運輸時效率會相對低一些。

3 小結與討論

目前，在西瓜工廠化育苗生產中普遍采用的嫁接方法是頂插接法、貼接法和雙斷根嫁接法。西瓜嫁接育苗對操作和管理技術的要求較高，在一定程度上限制了西瓜嫁接苗的推廣應用。在我國，西瓜嫁接苗的生產分布也非常不均衡。蔬菜產業比較發達的山東省是西瓜嫁接苗生產量最大的區域，擁有最為成熟的嫁接育苗技術和嫁接操作工人，其次是周邊的河北、河南、遼寧等地。而對于異地嫁接苗的需求，目前主要通過2種途徑來解決。一是成品嫁接苗的調運，這存在運輸成本高及育苗場自身規模限制的問題；二是熟練嫁接技術人員和嫁接工人的調動，但這樣既造成了嫁接工面臨著遠離家鄉、無法照顧家庭的問題，育苗場也存在擔負外來嫁接工住宿、吃飯及相關費用的壓力。而采用西瓜嫁接苗兩地聯合培育技術，可以有效解決這些問題。

從本試驗結果來看，西瓜嫁接苗斷根后放置于可密封保濕的容器中，保存于4～20 ℃、90%以上濕度的環境條件下，6 d以內進行扦插均可以保持較高的成活率，完全可以滿足西瓜嫁接苗兩地聯合培育技術的需要。西瓜育苗的時間主要集中在冬季和早春，氣溫還比較低，溫度條件容易實現，而且在密封保濕條件下，濕度也不存在問題。為防止砧木莖稈不定根萌發和彎曲，可在斷根后2～3 d進行扦插。采用西瓜嫁接苗兩地聯合培育技術可以極大地提高工廠化育苗企業的運轉效率和種苗的運輸效率，更有利于西瓜嫁接苗的推廣應用。通常在冬春季節培育一批西瓜嫁接苗全過程需要50～60 d，而采用兩地聯合培育方式，A苗場15～20 d就可以完成一批西瓜苗的嫁接，發往不具備嫁接技術的B苗場進行扦插培育，這樣A苗場嫁接苗的運轉效率提高了2倍，B苗場也實現了嫁接苗的生產。在運輸效率上，與帶穴盤運輸的相比，運輸效率可以提高10～20倍。該技術在實施過程中可能會面臨植物檢驗檢疫、AB雙方責任劃分等方面的問題，但這可以通過加強種子消毒、病蟲害預防、前期技術培訓等方式逐步解決。