農產品檢驗檢測工作存在的問題及改進措施

羅金潤

摘? ?要：隨著我國人民生活水平的不斷提高，食品安全問題成為社會輿論的重點，導致農產品的檢驗檢測工作越來越受到國家和社會的關注與重視。基于此，闡述了目前農產品檢驗檢測工作中存在的幾個常見問題，并探討農產品檢驗檢測工作具體的改進措施，更好地促進了我國農產品檢驗檢測工作有效運作。

關鍵詞：農產品;檢驗檢測;存在問題;措施

農產品質量決定了食品生產的安全性，其更直接影響著人們飲食健康。同時農產品的質量也是影響我國對外經濟貿易穩定發展的重要因素，因此，農產品的檢驗檢測工作已成為我國食品安全的工作重點，有關部門必須做好農產品的檢驗檢測工作，提高人們對食品問題的放心程度，更好地建設社會主義和諧社會。

1? ?農產品檢驗檢測工作中存在的問題

1.1? ?農產品檢驗檢測體系不夠完善

現階段，我國已經建立了農產品的檢驗檢測機構，但是農產品檢驗檢測體系還不成熟。同時，根據農產品檢驗檢測的標準，制定了相對具體的檢驗檢測程序和方法，然而在實際的檢驗檢測工作中，有一些無法避免的因素使檢驗檢測工作不能有效進行。我國人口數量眾多，對農產品的需求量較大，使我國的農產品流通量巨大，同時我國農產品銷售市場分布廣而散，導致國家檢驗部門不能完全對所有農產品進行檢驗檢測工作，使許多不能達到標準的農產品流通到市場。其次，我國農產品檢驗檢測機構的管理制度也不完善，比如我國許多偏遠和經濟相對落后的地區，缺乏科學合理的農產品檢驗檢測機制，使該地區的農產品質量無法達到標準要求。另外，我國農產品檢測檢測體系同樣缺乏相關的法律體系，人們對其缺乏相關的法律知識和法律意識，不利于開展農產品質量檢驗檢測工作[1]。

1.2? ?農產品的檢驗檢測內容不夠合理

雖然我國制定了具體的農產品檢驗檢測標準，但是很多內容比較理想化，沒有經過實踐，許多檢驗檢測并不能實際完成，同時，有些檢驗檢測標準相對較偏，沒有較高的參考性，不能真實反映農產品質量。當前我國檢驗的重點是城市超市的售賣農產品，而對于農村市場出現的農產品的檢查就相對松散，甚至還會出現漏檢的情況出現，導致農產品質量遠達不到標準。

1.3? ?檢測人員的素質、檢測技術以及檢測設備不達標

雖然我國有著專業的農產品檢測機構，但是目前檢測農產品的儀器設備都不夠先進，對于一些新研制使用的農藥無法檢測出來。同時，我國農產品檢驗檢測技術也不夠先進，現有的檢驗檢測程序比較煩瑣，無法做到統一綜合檢查，只能通過抽樣調查大概進行估計得出結果，但是由于技術科學性較低，不能根據抽樣結果得出比較科學合理的總體水平。其次，許多從事農產品檢驗檢測的工作人員其專業素質和能力比較低，對于檢查過程中出現的問題，不能及時有效地發現并統計處理，無法確保農產品的質量情況。另外，農產品的保質期基本較短，這種特點就要求檢驗人員必須在一定時間內完成檢驗工作，這也加大了檢驗工作的難度和工作量，不利于檢驗工作的長期運轉。

2? ?改進農產品檢驗檢測工作的措施

2.1? ?完善農產品檢驗檢測體系

對農產品檢驗檢測工作的整體進行改進，必須從農產品的檢驗體系開始，以此保證農產品檢驗的基本程序不會出現問題。有關部門要對農產品檢驗檢測工作的過程進行相對具體的分工，明確每個人的工作責任，不斷完善檢驗工作的具體內容，更好地保證農產品的質量;加強對農產品檢驗檢測工作的監督力度，設置專門的監督管理部門，并配置相關的工作人員負責對農產品檢驗檢測工作的監督和管理，能夠及時有效地發現檢驗檢測工作中出現的問題，并及時加以改正，同時監督農產品檢驗檢測結果是否達標。不斷完善檢驗結果的標準，提高科學性和嚴謹性。在一些非重點地區比如偏遠農村和經濟相對落后的地區也要設立專業的農產品檢驗檢測部門，保證每個地區的農產品質量都符合要求。其次要不斷完善農產品檢驗檢測相關的法律法規，給予農產品檢驗檢測工作法律保障，提高對農產品質量的重視程度[2]。

2.2? ?加強農產品檢驗檢測隊伍建設

在實際的農產品檢驗檢測工作中，農產品檢驗檢測數據的準確性受到檢驗人員專業技術水平的直接影響。因此，為了確保農產品檢驗檢測工作的有效進行，必須不斷提高農產品檢驗檢測技術人員的專業素養、綜合能力和職業道德等多方面因素。同時，要加強對農產品檢驗檢測人員的培訓，不僅要擴展理論知識，還要進行實際的實踐學習，定期組織專家講座，學習交流會議等方式來加強檢驗檢測工作人員的專業技術水平。另外，職業道德方面的提高也是檢驗隊伍建設的重要部分，在檢驗工作過程中，要根據實際的數據來進行正常檢驗，不能有失公平公正，防止因為個人原因導致整個檢驗工程前功盡棄。只有不斷加強農產品檢驗檢測隊伍建設，才能大幅度提高我國農產品檢驗水平。

2.3? ?引進先進的設備和技術

對于農產品的檢驗檢測工作來說，不能僅僅靠高素質的專業人才，很多農產品的檢驗檢測必須借助先進的精密設備儀器才可以完成工作。所以，國家和政府有必要加大對農產品檢驗檢測工作的投資力度，積極引進先進的科學儀器設備，更新落后的儀器設備，提高農產品質量檢驗檢測的高效性和科學性。

綜上所述，必須高度重視農產品的檢驗檢測工作，解決農產品檢驗檢測過程中出現的問題。不斷完善農產品檢驗檢測體系，提高農產品檢驗檢測技術，加強檢驗檢測隊伍的專業化程度，讓人民更加放心食品質量，更好地促進我國社會主義經濟可持續發展。

參考文獻：

[ 1 ] 黃麥玲.關于做好農產品質量檢驗檢測工作的實踐與思考[J].農村實用技術，2019（9）：2.

[ 2 ] 古陽平.關于農產品質量安全檢驗檢測工作的探討[J].食品安全導刊，2018（21）：38.