氨基酸葉面肥在果樹上的應用效果分析

河南省農廣校黃泛區分校 朱承儉

西華縣林業局 韓瑞民

氨基酸葉面肥是利用動物毛發、血液等廢棄物，經過微生物發酵等處理提取而成，具有易被植物吸收，補充植物必需的氨基酸，從而提高產量，改善產品品質等特點。為了解氨基酸葉面肥對梨、桃、葡萄等水果產量、品質及葉面性狀的影響，筆者做了此次試驗。

一、試驗地選擇及供試產品

（一）試驗地選擇

為了減少試驗誤差，筆者分別選擇了黃泛區農場果園集中的豐碩場、郭莊村2 個果園區內地力均勻的梨園、桃園、葡萄園，各布置2 個點進行試驗。

（二）供試產品

供試產品為韓國氨基酸葉面肥（河南道然農業科技有限公司提供）。主要技術指標為氨基酸含量≥100 mL/L，Fe 含量、Ze 含量均≥20 mL/L。

二、試驗方法

在梨園、桃園、葡萄園分別設處理區0.07 hm2，其余為對照區。

（一）梨樹

梨樹分別在花落后期（80%）、套袋前期（小袋、大袋各1 次）、果子膨大期（6 月）結合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500 倍液噴霧，共4 次。

（二）桃樹

桃樹分別在花開初期（3%）、展葉期（2～4 片葉）、座果期、果子膨大期結合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500 倍液噴霧，共4 次。

（三）葡萄

葡萄分別在花開前期、花開后期、座果期、果實膨大期、轉色期結合防治病蟲害用氨基酸葉面肥按300～500 倍液噴霧，共7 次。（注：開花前后用氨基酸葉面肥300 倍液，中后期用氨基酸葉面肥500 倍液）。

三、取樣及觀察記載方法

每次施用氨基酸葉面肥后7 d 觀察葉片顏色情況。

（一）葉片厚度及鮮質量測量

梨在果實膨大后期，桃在果實近成熟期分別在處理區和對照區隨機抽取當年生枝條10 根，由基部葉片向上取15 片葉子，用游標卡尺測量厚度，用1/‰電子天平測質量。

（二）果質量及糖含量

梨成熟期、桃成熟期分別在處理區和對照區樹體同一部位隨機采取果實各30 個，用電子秤、水果測糖儀進行稱質量并測量糖度；葡萄成熟期分別在處理區和對照區隨機選擇各10 株，采取第2 果穗用電子秤稱質量并采取第2 果穗同部位果粒用水果測糖儀測量糖度。

四、結果與分析

（一）試驗結果

通過觀察，桃、葡萄、梨生長過程中處理區較對照區葉子明顯濃綠、有光澤；葡萄處理區膨果速度較對照區快。

1.對葉片的影響。由表1 可知，經測量，處理區較對照區桃（春美）厚度增長33.3%、梨（黃金梨）厚度增長22.7%；桃（春美）鮮質量增長1.14%、梨（黃金梨）鮮質量增長16.51%。

表1 施用氨基酸葉面肥對葉片的影響

2.對產量的影響。由表2 可知，經測量，處理區較對照區桃（春美）果質量增長16.96%、梨（黃金梨）果質量增長3.92%、葡萄（夏黑）果質量增長23.08%。

表2 施用氨基酸葉面肥對產量的影響

3.對含糖量的影響（果實品質）。由表3 可知，經測糖儀測量，處理區較對照區桃（春美）果實成熟期含糖量增長13.55%、梨（黃金梨）果實成熟期含糖量增長16.07%、葡萄（夏黑）果實成熟期含糖量增長17.79%。

表3 施用氨基酸葉面肥對含糖量的影響

（二）分析

1.品質分析。由觀察和測量結果可以看出，氨基酸葉面肥對桃、梨、葡萄葉片影響明顯。噴后葉色濃綠，光澤度增加明顯，厚度和鮮質量都有明顯提高。通過對成熟期果子測量可以看出，氨基酸葉面肥對桃、梨、葡萄產量都有不同幅度的增加，葡萄、桃增幅明顯，分別達23.08%和16.96%；氨基酸葉面肥對桃、梨、葡萄的品質提高明顯，含糖量分別增長13.55%、16.07%和17.79%。氨基酸葉面肥對梨（黃金梨）后期果實含糖量的增加有促進作用（果子成熟后期含糖量增加較初期明顯）。底施氨基酸有機肥后噴施氨基酸葉面肥對葡萄的含糖量增加有所減少。如趙擁軍葡萄（夏黑）園底施氨基酸有機肥（主要成分：有機質25%、氨基酸8%）200 kg/667 m2，噴施氨基酸葉面肥8遍，含糖量增長1.68%，較正常噴施的含糖量明顯減少。

2.效益分析。葡萄用氨基酸葉面肥噴施7 遍，每667 m2需投入氨基酸葉面肥3500 mL，約700 元，每667 m2產量按1500 kg 計算，每667 m2約增產345 kg（增長率為23%）。葡萄（夏黑）平均售價按4 元/kg 計算，每667 m2可凈增收680 元。桃用氨基酸葉面肥噴施4 遍，每667 m2投入氨基酸葉面肥2000 mL，約400元。桃園（4 年生）每667 m2產量按1800 kg 計算，每667 m2約增產305 kg（增長率為16.96%），桃（春美）平均售價按4 元/kg 計算，每667 m2可凈增收820 元。梨用氨基酸葉面肥噴施4 遍，每667 m2投入氨基酸葉面肥2000 mL，約400 元，每667 m2產量按3500 kg 計算，每667 m2約增產137 kg（增長率為3.92%）。梨（黃金梨）平均售價按3 元/kg 計算，每667 m2可凈增收11 元。

以上效益分析是在沒有計算品質改善（糖含量增加明顯）前提下的結果，因此，氨基酸葉面肥在桃、葡萄上應用的經濟效益明顯，具有較高的推廣價值。

本試驗為1 年數據，由于調查方法、樣本所限，結果難免出現誤差，所以僅供參考。