肉鵝的養殖技術要點

姚麗平，趙君濤

1.吉林省大安市畜牧總站，吉林大安 131300；2.吉林省大安市動物疫病預防控制中心，吉林大安131300

近年來，隨著人民生活水平的提高，各地養鵝業因為投資少、見效快，尤其是農戶的大力參與，而得到迅速發展，尤其人們對肉類安全的認識逐漸提高，也導致對鵝肉的需求量加大，也就是使肉鵝養殖已由家庭散養逐漸走向規模化、標準化、產業化、集約化養殖方式。要獲得飼養肉鵝產業的規模效益，必須采取以下技術要點措施。

1 肉鵝飼養的前期準備工作

1.1 飼養方式的選擇

肉鵝飼養方式主要分為兩種，包括圈養、舍飼和放牧相結合兩種。較大規模的養殖場一般以圈養為主，在養殖方式上主要采用種草養殖的方式。而小規模的養殖場通常采用傳統的圈養和舍飼相結合的方式，圈養的方式比其他方式更有利于節省勞動力和降低飼料成本，養殖戶的投資少，易于推廣普及，利潤高，更能夠吸引養殖戶的目光。

1.2 合理選擇場址

鵝舍的選址應當選在盡量遠離工廠、村莊，交通便利的地方。在建鵝舍時也要注意鵝舍的封閉性和透水性。養殖戶可利用一些廢棄的果蔬大棚或者舊房屋搭建簡易的鵝舍，用竹籬笆等材料將鵝舍的四周圍起來[1]。

1.3 正確的布局建舍

正確的布局建舍主要包括生產區和生活管理區。生產區主要包括育雛區、舍飼、操作間和雜物間，生活管理區則包括日常住宿用房和工作用房。除此之外，養殖戶在建舍時應將建舍所處的地形地勢、面積大小、風向、坡度走向充分的考慮進去。……