高產奶牛飼養管理中存在的問題及對策分析

巴勒瑪·毛松

新疆阿勒泰市農業農村局畜牧工作站，新疆阿勒泰 836500

人們生活水平逐漸提高，對奶制品的需求量也在增大，同時，對奶制品的質量也提出了較高的要求，這就需要相關行業加大產量滿足人們需求。但是，由于市場經濟的弊端和生產廠商個人素質的影響，可能會在生產的過程中摻入一些不健康的添加劑，這會影響牛奶的質量。此外，當前的奶牛飼養方法與傳統的不同，管理難度加大，容易產生一些問題，影響奶牛飼養管理效果。

1 高產奶牛飼養管理中存在的問題

1.1 奶牛的品種選擇不當

在奶牛飼養行業中，有很多奶牛飼養機構過分關注奶牛的泌乳量，反而忽略了奶牛的品種和質量，選擇的奶牛品種不佳，這樣產出的牛奶質量不佳，對人的身體起到一定的消極影響[1,2]。此外，還有一些奶牛飼養機構為了節省成本，獲得巨大的經濟效益，不考慮奶牛的品種，選擇一些品種不好的奶牛，雖然從眼前來看確實節約了資金，但是長遠來看，不利于奶牛飼養機構的長足穩定發展。如果選擇的奶牛品種不好，在具體的生長過程中，奶牛可能很難適應生長環境，容易生病或者影響不良，那么這種情況下可能產奶的效率降低，不僅降低了奶制品的生產質量，而且消費者購買后容易產生一些健康問題，侵犯了消費者的合法權益和身體健康權益，同時也會給奶牛飼養機構帶來巨大的損失。

1.2 飼料的搭配不合理

在奶牛管理過程中，奶牛的食物和最終的產奶量也有重要的聯系，如果奶牛飼養機構沒有選擇專業的飼養員來給奶牛搭配食物，這就很難實現飼料的合理搭配，產奶量也會減少。此外，還有一些奶牛飼養機構為了節約成本，選擇一些過期或者劣質的飼料來喂養奶牛，這樣會給奶牛帶來危害，那么產出的牛奶也沒有質量保障，最終直接影響到廣大消費者的身體健康。所以，奶牛飼養機構管理人員要聘請專業的奶牛食物搭配員，為奶牛合理搭配食物，在選擇食物時，要注意選擇容易被奶牛消化并且可以提高奶牛產奶質量的食物，這樣才能夠降低奶牛的發病概率，保證奶牛產出的牛奶是無危害的。

1.3 奶牛日常的衛生和運動管理不當

當前，高產奶牛飼養管理水平不高以及奶制品質量不佳的重要原因，與奶牛的日常衛生和運動管理有關。據筆者調查發現，奶牛飼養機構的養殖人員一般不會關注奶牛的生活環境和衛生狀況，這就導致奶牛生長環境很差，降低奶制品的質量，給奶牛養殖機構帶來巨大的損失[3]。同時，如果奶牛只是在牛圈里生活，沒有適量的做一些運動，這很難促進奶牛消化和吸收一些食物，奶牛也容易產生疾病，最終影響牛奶產量和質量的提升。

2 高產奶牛飼養管理中存在問題的具體解決對策

2.1 嚴格把關高產奶牛的品種篩選

中國國內奶牛的品種很多，那么相關的奶牛飼養機構的飼養人員在選擇高產奶牛的品種時，要選擇那些適應性強并且品種純正、質量優良的奶牛[4]。這樣的奶牛泌乳量也比較高，產出的牛奶質量也高于一般品種的奶牛。其次，飼養人員還要考慮到奶牛的生產機能，例如，奶牛的身體狀況是否良好、奶牛是否存在一些遺傳性的疾病、有沒有先天生殖缺陷等問題。飼養人員在選擇奶牛品種之前一定要做到深思熟慮，認真的考慮核查這些問題，確保選擇的奶牛都是身體健康無疾病困擾的優質奶牛。因此，在選擇奶牛品種時，只有充分考慮到上述問題，才能保障奶牛生產出的牛奶質量和泌乳量，排除一些質量問題和安全隱患。

2.2 合理科學的搭配飼料

玉米、高粱或者其他的谷類食物是奶牛日常需要的飼料，這些飼料一般都含有較高的能量，雖然可以維持奶牛的正常生活，但是缺少了一些補充營養的食物。基于此，飼養人員可以擇優選擇一些微量元素，用微量元素來給奶牛增加營養，同時還能增加奶牛的食欲，更容易消化和吸收一些食物，為奶牛的正常健康生長提供支撐[5]。同時，營養均衡也是飼養員需要著重考慮的問題，所以在搭配飼料的過程中，飼料搭配員一定要做到面面俱到，充分考慮奶牛生長所需的營養元素，保證飼料食物的豐富和充足，讓奶牛獲得更多營養。因此，搭配飼料一定要注意合理性，這樣才能促進奶牛更好的消化和吸收，提高奶牛產奶的產量和質量。

2.3 加強奶牛日常的衛生和運動管理

在奶牛的生長過程中，飼養員要對奶牛的“運動”引起重視，同時還要做到每天定時清理奶牛的生活環境，做到通風消毒，保證奶牛的日常衛生。同時，還要選擇一些場地，像是一些有牧場的地方，讓奶牛加大活動量，這樣有利于促進奶牛的消化和吸收。

3 結束語

奶制品行業是依托奶牛飼養機構存在的，所以，二者是共存亡的關系。因此，在奶牛飼養機構中，飼養員一定要注意分析飼養過程中存在的問題，并且采取合理的方法解決這些問題，促進奶牛泌乳量的高質量產出。