超大號“烤箱”

孟加拉國很多地方都有一種獨(dú)特美食，類似圓形烤面包。它的制作更是特別，由一種超大號“烤箱”制作而成?！翱鞠洹敝虚g挖個(gè)坑，填上炭火，用作烘焙的陶罐在火坑旁繞圈排列;面包師將凝乳倒入陶罐中，蓋上用竹子做的大蓋子，防止熱量流失;等待12小時(shí)……金黃的烤面包就出爐啦！這個(gè)方法不僅能滿足幾十人同時(shí)就餐，還成了當(dāng)?shù)匾淮筇厣S多游客專門前來觀摩，品嘗超大號“烤箱”的獨(dú)特滋味。

面包師在熬制凝乳。