畜牧養殖中飼料安全影響因素與對策

周旭東

[摘 要] 對于畜牧養殖行業而言，飼料屬于主要的投入成本之一。相關數據表明，飼料的投入可占畜牧養殖成本的70%以上，飼料安全關乎畜牧業相關產品的品質，可以影響我國國民的生命安全。現階段，我國國民的生活品質不斷提高，人們開始將注意力轉移至飲食安全方面。基于此，本文主要分析影響畜牧養殖中飼料安全的主要因素，并提出改善措施，以保證畜牧養殖安全。

[關鍵詞] 畜牧;飼料;安全

[中圖分類號] S816 [文獻標識碼] A [文章編號]1674-7909（2020）04--2

飼料是畜牧養殖中不可或缺的資源，一旦飼料出現安全問題，一定會對畜牧養殖的相關產品造成不良影響，還會對消費有問題的畜牧產品的人員的身體健康造成不良后果。為了使畜牧養殖業得到更好的發展，需要提升養殖人員的畜牧養殖能力，針對畜牧養殖行業實施有效的飼料管理，并且總結日常畜牧養殖過程中可能出現的安全問題，制定科學的解決對策。

1 畜牧養殖中飼料安全的影響因素

1.1 畜牧養殖企業經營管理模式不完善

對于畜牧養殖企業而言，要想得到更好的發展，一定要使自己的經營模式及經營理念更加豐富。但是，目前部分畜牧養殖企業在對飼料進行選擇時，為了節約成本，會首選價格低廉的飼料，這一選擇為以后的畜牧產品品質帶來了很多安全問題。

1.2 畜牧養殖中飼料有部分農藥殘留

現階段，隨著我國經濟的不斷發展，我國國民的生活水平不斷提升，對飲食的要求也在不斷提高。而在大多數作物的種植過程中都會出現用藥過量的現象，這便會造成飼料中農藥殘留過高。使用農藥的主要原因是對種植過程中出現的病蟲害進行防治，但會對我國的生態平衡產生一定的破壞[1]。而且大部分農藥都會在作物中有一定的殘留，如果將其當作飼料，在畜牧養殖過程中就會對動物造成一定的危害。如果人們對這類畜牧產品進行消費，就會對人們的身體健康造成不良影響。

1.3 畜牧養殖人員職業道德教育缺失

目前，很多畜牧養殖人員不知道如何運用科學的方法進行養殖，這是因為其缺乏養殖知識與職業道德方面的培訓。在傳統的養殖思維下，養殖人員都是依據飼料比重及出欄天數進行飼料配比。部分養殖人員為了可以得到豐厚的經濟效益，故意在飼料中混入一些被國家禁止使用的藥物，給我國國民的身體健康帶來較為嚴重的安全問題。另外，部分飼料生產商在飼料生產過程中加入大量對畜牧養殖產品與對這類產品進行消費的人員都會造成危害的物質。

2 畜牧養殖中飼料安全問題的解決對策

2.1 加強宣傳

對于我國畜牧養殖行業而言，相關政府職能部門要加大宣傳力度，讓大多數養殖人員了解現代化養殖的優勢，使養殖人員具有良好的專業技術對畜牧養殖進行有效的支持。養殖人員還應注重養殖環境對畜牧養殖的重要性，并且正視疾病和細菌的傳播與養殖環境之間的關系。因此，政府相關職能部門必須加大對飼料新技術進行有效的宣傳與推廣，并讓養殖人員了解如何減少飼料被污染的概率。飼料在畜牧養殖過程中的安全性可以直接影響其相關產品的質量與產量，甚至會直接影響購買此產品的消費人員的身體健康，因此相關專業人員必須提高飼料管理力度。

2.2 有效提升畜牧養殖人員個人綜合素養

一方面，現如今要想徹底解決在畜牧養殖行業中影響飼料安全的相關問題，一定要針對畜牧養殖人員進行專業化的技術培養與個人綜合素養的培養[2]。因此，我國各個地區的相關管理部門，可以依據自身的具體情況與當地養殖群體的具體訴求，制定一套較為科學且完整的畜牧養殖培訓方案，對養殖群體展開有效的衛生知識培訓。通常，采用講座、競賽及發放宣傳單的方式，將科學的畜牧養殖知識傳授給養殖群體，使這一群體掌握飼料安全對畜牧行業與消費者可能造成哪些危害，而且可以讓這一群體形成科學的畜牧養殖理念，在養殖過程中不斷提高自己的專業技術能力與個人綜合素養，促進養殖行業更好發展。

另一方面，對于畜牧養殖群體而言，要想合理解決相關安全問題，就必須以科學養殖為基礎，改變傳統的養殖態度與觀念。畜牧養殖群體一定要在踏入養殖行業之前，運用科學的方法對這一行業進行綜合的調查與評估分析，根據自己的實際經濟能力控制養殖規模。針對飼料進行選擇時，必須經過多方面的論證與考察，從具備健全資質的飼料生產廠家采購質量好的飼料。存放飼料時要選擇通風效果好的場地，以免飼料因為發霉或者其他原因造成變質而遭受經濟損失。有效提升畜牧養殖人員的技術水平，可以提升飼料的安全性，從而確保畜牧養殖安全。

2.3 加強質量監管

首先，政府相關部分一定要加強對飼料的衛生監督與相關指標的檢測，使用科學的方法提升飼料的監測頻率。可以使用抽檢的方式或者全面檢驗、專項檢查等方式，針對飼料的衛生標準展開合理的監測，利用監測得出的結果對飼料生產企業展開有效的整改，可以提升飼料整體生產的安全性。其次，雖然我國已經構建了完善的飼料安全管理體制，但是政府相關職能部門仍應加大對飼料生產企業的監督力度[3]。對此，必須要加強與各自轄區內畜牧養殖產業的有效管理，根據當地的具體情況制定適用于本地區發展的飼料安全使用標準，保證在飼料生產中添加的各類物質對畜牧養殖與人身都沒有危害，絕對不可以添加我國政府相關職能部門已經禁止使用的添加劑，還要寫明飼料配方的原料與劑量，在飼料生產過程中添加的各類代謝物以及各類廢棄物在正常狀態下的排放標準都要一一注明[4]。

2.4 在養殖過程中禁止使用加入禁藥的飼料

近幾年，我國一直致力于提升養殖人員對飼料質量的辨別能力，國家各地方政府職能部門已經對飼料生產廠家進行嚴格的檢查，并且向養殖人員免費發放禁止用在飼料中的藥物名單，如可以起到鎮靜、興奮作用的制劑以及激素類藥品等。還要對禁用藥品與飼料生產廠家展開合理的監督與管理。對于禁用藥品而言，與之相關的廣告信息與市場研究報告絕對不可以被刊登在任何媒體上，一旦發現違規企業，必須依照我國現有法律與法規進行嚴肅處罰，我國政府相關職能部門必須嚴把飼料生產關[5]。與此同時，我國各地區的政府相關職能部門還要針對飼料生產企業與使用人員進行定期培訓，讓其了解使用這些違禁藥物將會造成的危害。對于飼料市場而言，必須制定一個較為科學的推廣計劃與飼料定價，才可以保證養殖人員在畜牧養殖中可以使用到放心的飼料。此外，我國執法部門必須加大執法力度，一旦發現飼料可能出現的安全問題，一定要交予公安機關進行追責，并且按照我國的相關法律與法規進行嚴肅處理。

隨著我國經濟的不斷發展，推動了畜牧養殖行業的發展，豐富了人們的餐桌。但在養殖過程中飼料的安全問題直接影響畜牧養殖人員的經濟收入與生活水平，同時與每一位消費者的身體健康和飲食安全相關。因此，畜牧養殖人員必須加強飼料品質管理，將影響飼料安全的相關問題找出來，針對性采取措施予以解決，才能有效提高飼料質量，進一步促進畜牧養殖行業的發展。

參考文獻

[1]花素靜.芻議畜牧養殖中飼料安全影響因素與對策[J].中國畜禽種業，2019（3）：37.

[2]屈海秀.畜牧養殖中飼料安全隱患的影響因素及對策[J].今日畜牧獸醫，2019（8）：77.

[3]汪文忠.畜牧養殖中飼料安全隱患的影響因素及對策[J].飼料與畜牧，2017（9）：56-57.

[4]王瓊.畜牧養殖中飼料安全隱患的影響因素及對策[J].養殖與飼料，2019（1）：77-78.

[5]尹霞.飼料安全隱患的影響因素及對策[J].畜牧獸醫科技信息，2018（10）：154.