“土專家”的家國情懷
——記“八桂楷模”、容縣動物疫病預防控制中心主任彭炎森

2020 年6 月29 日，自治區黨委宣傳部在廣西廣播電視臺舉辦了“八桂楷模”發布會，扎根基層跨國奉獻的基層獸醫——玉林市容縣動物疫病預防控制中心主任彭炎森榮獲“八桂楷模”稱號。

“從沉心鉆研破難題，到數次援非展風采；你為群眾致富保駕護航，你用真心傳遞中國情誼，人生由磨礪而出彩，夢想因奮斗而升華”，這是主辦方給予彭炎森同志的頒獎詞。

彭炎森是一位畜牧專家；

他扎根基層26 年，曾作為聯合國糧農組織（FAO）和我國派出的高級專家支援埃塞俄比亞等非洲四國，卻常自稱“土專家”；

他榮譽等身，先后獲“廣西最美獸醫”“南南合作特別貢獻個人獎”等40 余項榮譽稱號。當非洲豬瘟、新冠肺炎疫情等來襲，他毅然沖鋒在前；

因技術精湛，多年來，區內外多家公司開出高薪，他不為所動……

彭炎森專研禽畜疫病防治技術。

“我要回家鄉，扎根大容山”

1994 年，從柳州畜牧獸醫學校畢業、時年19 歲的彭炎森放棄城里的工作機會，回到老家容縣當起一名獸醫。

好不容易走出了大山，為何還要回來？彭炎森說，既然選擇了畜牧獸醫專業，學有所成，回到家鄉是最好的選擇。

另一個原因和姐姐的遭遇有關。原來，在彭炎森去柳州上學前，他姐姐參加中考因發揮失常沒考上。“姐姐原想復讀，但山里人窮，學費就靠父母每年養幾頭豬。我去外地上學后，家里更供不起了。”彭炎森感慨道。

像彭家一樣，靠養豬養雞供孩子們讀書的有不少。農民缺技術，幾頭豬就是一年的收成，一旦遇到豬瘟，不僅收成沒了，還可能導致返貧。

彭炎森暗下決心：要扎根大容山，盡自己最大努力改變這一切！

很快大家發現這個年輕人，技術不一般：有村民家的一窩豬崽患仔豬黃痢病，請彭炎森上門，他對癥下藥，兩天便藥到病除。

容縣的生豬多販賣到廣東省和海南省。每逢夏日，氣溫高、路途遠，生豬一路顛簸到目的地后，因氣色差等常被壓價。有人向彭炎森請教，他設計出一個中藥營養包，一舉解決了該難題。

廣東養殖場老板拿著營養包找上門來，高薪請彭炎森去廣東工作，彭炎森一口拒絕。

彭炎森說：“我當時工資只有200 多元，說不心動那是假話。但我是一名黨員，去廣東是為一家公司打工，留在容縣能幫助父老鄉親脫貧致富。孰輕孰重，一目了然。”

帶鄉親脫貧，他說到做到

在潛心服務群眾的同時，彭炎森積極開拓業務領域。

容縣是“三黃雞”之鄉。彭炎森帶領技術團隊聯合容縣的兩家家禽龍頭企業，結合雞白痢、禽白血病等疾病凈化技術成果選育出“黎村黃雞”和“鴻光麻雞”，并通過國家畜禽新品種（配套系）審定。“現在公司雞苗的價格比普通品種要高0.2 元/羽，僅此一項可為公司創造近2000 萬元的利潤。”一家龍頭企業的技術總監蔣維維說。

容縣也是全國生豬調出大縣。在鄉鎮工作時，彭炎森診斷生豬疫病只能依靠一個體溫計、一個聽診器。2002 年8 月，在彭炎森的呼吁下，廣西首家縣級動物疫病監測中心在容縣成立，配備了細菌計數器、生化培養箱、熒光顯微鏡等先進設備。

監測中心很快立功。2003 年，容縣出現一種高死亡率的豬病，經實驗檢測為豬附紅細胞體病，這是該病癥首次在容縣出現。彭炎森立即向上級部門匯報，并迅速采取相應治療措施，開展防治宣傳，很快控制住了疫情。

此后，為了促進農牧業的可持續發展和生態文明建設，2016 年，彭炎森帶領技術團隊，在容縣成功創建了全國首批畜牧業綠色發展示范縣，于2017年6 月順利通過了國家級的驗收，獲得了全國糞污資源化利用重點縣的項目支持。并與科研、高校合作在容縣實施畜禽養殖污水生態治理集成技術研究和示范等科技項目，著力解決養殖業的疫病困擾和農業源污染問題。2018 年全縣畜禽糞污資源化利用率從59.12%提高到91.26%以上。

2020 年以來，非洲豬瘟、新冠肺炎疫情相繼襲來，給當地養殖行業帶來巨大沖擊。彭炎森帶頭沖鋒，穿著密不透風的防護服，一工作就是10 余個小時，家人和同事勸他勞逸結合。他說：“雞與豬都是容縣特色扶貧產業，帶動的貧困戶多，早一天控制住疫情，群眾就多一份收入。”

彭炎森說：“現在容縣全縣的生豬行業復蘇了，全縣的生豬飼養量是去年8 月的2.8 倍。”

20 多年來，彭炎森無論在國內還是在國外，都潛心為群眾解決生產中的實際困難和問題。前段時間，容縣自良鎮河步村養殖戶曾超美的豬場出現群體性發燒等情況，喂藥打針后仍不見好轉。彭炎森進豬場一一檢查，發現問題出在豬場的水塔上。原來，水塔每天被暴曬后，水溫上升，豬正是飲用了“高溫”水后誘發了疾病。彭炎森說，大容山老百姓對他的信任，讓他常年奔走在鄉間，樂此不疲。

2000 年以來，彭炎森先后在容縣畜牧獸醫系統的不同崗位上攻克技術難關，解決畜牧獸醫難題達4000 多例，減少直接經濟損失約2000 萬元；根據抗體監測結果，調整豬、雞的免疫程序，減少發病率，相當于為養殖群眾增收近億元。

“中國神奇獸醫”故事

更讓家鄉人驕傲的是，彭炎森還有另外一個特殊的身份，彭炎森還是聯合國糧農組織（FAO）和我國派出的高級專家。作為聯合國糧農組織“南南合作”項目專家，他深信科技終將戰勝貧窮，為非洲開展農業生產提供技術支援，為厚植中非傳統友誼貢獻力量。2013 年—2019 年，他踏上非洲土地，先后為埃塞俄比亞、圣多美和普林西比、貝寧、剛果4 個國家提供農業技術援助。值得一提的是，在埃塞俄比亞時，當得知國立德不勒馬科斯大學的四位教師，為種雞蛋孵化失敗而沮喪、失去信心時，他及時向他們傳授中國健康孵化技術傳授，并現場指導他們再次進行種雞蛋孵化，并獲成功，他傳授的孵化技術和經驗重新點燃這四位教師種雞蛋孵化的希望之光。

6 年時間，他先后為非洲4 國示范推廣高效安全的實用新技術20 多項，診治家畜病例10600 多例，培訓當地畜牧獸醫技術員和農戶1000 多人，得到聯合國糧農組織、東道國政府和人民的好評，并獲得了聯合國糧農組織的“南南合作特別貢獻個人獎”和圣普國家畜牧獸醫貢獻獎。

至今，在埃塞俄比亞的東方高贊地區還流傳著“中國神奇獸醫”的故事。原來，當地人養雞還停留在母雞孵化的原始階段，小雞成活率較低。“東方高贊地區是高原地區，晝夜溫差大，晚上只有10多攝氏度，因保溫不當致使小雞死亡率高。”彭炎森說，他開出用紙（木）箱保溫、靠近火堆取暖的“藥方”。此招一出，小雞成活率大為提高，當地老百姓紛紛豎起大拇指：“神了！中國獸醫！”（鄧盛龍）