利用地下海水進(jìn)行金烏賊親體越冬養(yǎng)殖技術(shù)

為建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)，大力推進(jìn)節(jié)能減排和充分利用地下水資源，我們經(jīng)過(guò)多年的探索和實(shí)踐，利用地下海水進(jìn)行金烏賊親體越冬養(yǎng)殖，取得了一定的成效。現(xiàn)將越冬期間的技術(shù)要點(diǎn)和日常管理總結(jié)如下。

一、越冬養(yǎng)殖條件

有充足的地下海水、地表沙濾海水和儲(chǔ)水池(充當(dāng)配水池用)，地下海水冬季水溫18～21℃，鹽度26～28。配水池面積42 米2，池深1.4 米，越冬養(yǎng)殖車間棚頂要外敷毛氈材料進(jìn)行控光和保溫，光線控制在300～500 勒克斯，越冬池最好選用中間排水的橢圓形培養(yǎng)池，以利于換水和排出殘餌、糞便。

越冬池面積28 米2，水深1.2 米，每個(gè)池子布設(shè)18～24 個(gè)充氣頭，用羅茨鼓風(fēng)機(jī)充氣，保證池中氧氣均勻和充足。越冬池和配水池使用前要用次氯酸鈉徹底消毒，越冬池四周要用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)作圍擋進(jìn)行遮擋，車間要保持安靜，以防止烏賊的應(yīng)激反應(yīng)。

二、養(yǎng)殖海水調(diào)配

在11 月中旬，當(dāng)自然水溫降至13℃，將金烏賊從自然環(huán)境移至大棚內(nèi)進(jìn)行越冬。用地下海水和地表沙濾海水進(jìn)行配比，使配水池中的海水溫度維持在13℃，鹽度保持在26～29。越冬池中要提前加滿配比好的海水，池內(nèi)應(yīng)放一些石塊和瓦片，也可以懸掛一些網(wǎng)片，以利于烏賊進(jìn)行隱蔽，防止其自殘，降低死亡率。

三、金烏賊挑選

當(dāng)準(zhǔn)備工作完成后，就可以挑選金烏賊準(zhǔn)備越冬了。首先選擇體表無(wú)傷、背部寬、活動(dòng)力強(qiáng)、個(gè)體重在150克以上的金烏賊作為越冬養(yǎng)殖對(duì)象，原則上雌雄比例為3∶1，考慮越冬期間的死亡率，雌雄比例稍微擴(kuò)大。金烏賊入池密度為2尾/米2，密度不宜過(guò)大，防止其自殘。

四、日常管理

1.水質(zhì)管理 每天早晚各換水1 次，每次30%，換水時(shí)水流要緩，操作要輕，防止響聲過(guò)大，造成烏賊應(yīng)激吐墨。金烏賊有時(shí)應(yīng)激反應(yīng)過(guò)度，在池中做急速后退，造成骨板尾部斷裂、受傷而死。換水前可先用吸污管吸出池中殘餌、糞便等，加入新水時(shí)要緩慢加入配比好的海水，加水管口要綁濾袋，以降低水流速度和水流聲響，水溫在13℃，鹽度26～29，每次換水時(shí)水溫變化幅度不大于0.2℃，鹽度變化幅度小于1，防止水溫和鹽度變化過(guò)大、烏賊產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

2.投喂管理 每天早晨和下午各投喂1次，待換水加滿新水后進(jìn)行。金烏賊喜食魚的頭部，可以投喂白姑魚等小雜魚的頭部及冷凍的沙蟹、石蟹等，投喂量為金烏賊體重的2%～4%。

投餌時(shí)要做到少投、慢投，金烏賊喜歡搶食，待發(fā)現(xiàn)搶食的金烏賊用腕足抱住了投喂的餌料，再對(duì)沒(méi)有搶到食的個(gè)體進(jìn)行投喂，防止投喂過(guò)快金烏賊來(lái)不及搶食而沉底。投喂完成后，要用撈子撈出池底的殘餌，防止水質(zhì)敗壞。如果條件允許，可以投喂活的小野生石蟹、沙蟹，這些鮮活餌料可以在潮間帶灘涂礁石處采用人工方法獲取后在車間暫養(yǎng)；也可以采用鮮活餌料與冷凍餌料相互搭配投喂，以防止其營(yíng)養(yǎng)缺失。需要注意在投喂這種小的沙蟹和石蟹時(shí)，每次不要投喂過(guò)多，池內(nèi)最好不要有多余的蟹，以防剩蟹活動(dòng)時(shí)引起烏賊過(guò)激反應(yīng)，原則上遵循“吃多少、喂多少”。

3.日常巡查 每天早晨巡查發(fā)現(xiàn)池內(nèi)有死亡和瀕臨死亡的金烏賊要及時(shí)撈出，防止瀕臨死亡的烏賊吐墨污染水質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)有上浮的頭朝下尾朝上烏賊，可能是尾腔進(jìn)入了空氣，這時(shí)可以輕輕地用手托住出現(xiàn)癥狀的烏賊，緩慢地將烏賊的頭部抬高，使其頭部朝上、尾部朝下排出腔內(nèi)的氣體，會(huì)發(fā)現(xiàn)金烏賊下潛正常了。如果有的金烏賊連續(xù)扶正幾次后還繼續(xù)尾部朝上頭部朝下，要及時(shí)撈出，防止其過(guò)激反應(yīng)而吐墨污染水質(zhì)。

五、養(yǎng)殖結(jié)果與討論

翌年3月下旬，經(jīng)過(guò)4個(gè)月的越冬培養(yǎng)，入池的金烏賊生長(zhǎng)到個(gè)體重250～400克，成活率在80%左右。

4 月初逐漸提高水溫，可以每天升高0.1℃，利用地下海水和地表海水混合配比，在4月下旬將水溫逐漸升高至16℃，發(fā)育成熟的金烏賊親體就會(huì)交配，此時(shí)應(yīng)加大投喂量，每天檢查池內(nèi)金烏賊是否有產(chǎn)卵跡象，觀察氣線、網(wǎng)片等附著卵粒情況，如有則應(yīng)及時(shí)投放附著基，轉(zhuǎn)入金烏賊的苗種培育階段。

利用地下海水在我國(guó)北部沿海地區(qū)進(jìn)行金烏賊越冬養(yǎng)殖是踐行節(jié)約資源、低碳環(huán)保的重要探索，越冬的金烏賊親體具有養(yǎng)殖成本低、成活率高、發(fā)育好等特點(diǎn)。

現(xiàn)階段我國(guó)黃渤海地區(qū)在每年的5月1日進(jìn)入休漁期，當(dāng)年自然海域的親體捕撈不穩(wěn)定，無(wú)法提供育苗生產(chǎn)所需要的金烏賊親體，而利用地下海水越冬的金烏賊則可以為其苗種生產(chǎn)提供可靠的親體來(lái)源。