秦巴山區(qū)毒蘑菇資源調(diào)查

張黎光， 祁 鵬， 戴 璐， 霍文嚴(yán)， 喬 婷， 李峻志

(陜西省微生物研究所 真菌研究中心， 陜西 西安 710043)

大型真菌通常被俗稱為蘑菇或“菌”，根據(jù)不同用途，可分為食用菌、藥用菌和毒菌。毒蘑菇是指大型真菌的子實(shí)體食用后對(duì)人或動(dòng)物產(chǎn)生中毒反應(yīng)的物種，絕大部分屬于擔(dān)子菌，少數(shù)屬于子囊菌。由于野生菌形態(tài)多變，外形相近或相似種類較多，有些毒蘑菇和食用菌的宏觀特征沒有明顯區(qū)別，且至今還沒有找到快速可靠的毒蘑菇鑒別方法，每年因誤食毒蘑菇而中毒乃至死亡的事件時(shí)有發(fā)生，相關(guān)報(bào)道幾乎涉及全國(guó)每一個(gè)省(直轄市、自治區(qū))。目前毒蘑菇種類多，吉林[1]、云南[2]、貴州[3]、黑龍江[4]和廣東[5]等中毒事件多發(fā)省份已基本查明毒蘑菇種類。秦巴山區(qū)野生毒蘑菇資源雖然相當(dāng)豐富，但鮮見有系統(tǒng)研究的文獻(xiàn)報(bào)道。

秦巴山區(qū)西起青藏高原東緣，東至華北平原西南部，跨秦嶺、大巴山，地貌類型以山地丘陵為主，間有漢中、安康、商丹和徽成等盆地。區(qū)域范圍包括甘肅、四川、陜西、重慶、河南、湖北6個(gè)省市的80個(gè)縣(市、區(qū))，其主體位于陜西省境內(nèi)的陜南地區(qū)。秦巴山區(qū)氣候類型多樣，垂直變化顯著，年均降水量450～1 300 mm。秦嶺南麓和大巴山地區(qū)因受東南季風(fēng)影響，雨量充沛，氣候溫和，年均溫10.6～14.5℃，常年濕潤(rùn)，屬亞熱帶氣候；秦嶺北坡受西北大陸性氣候影響，雨量較少，氣溫較低，年均溫5.9～7.5℃[6]。秦巴山區(qū)地跨長(zhǎng)江、黃河、淮河流域，是淮河、漢江、丹江、洛河等河流的發(fā)源地，水系發(fā)達(dá)，徑流資源豐富，是我國(guó)重要的水源涵養(yǎng)生態(tài)功能區(qū)?！?br>