優(yōu)質(zhì)食味水稻新品系金單粳600的選育經(jīng)過及機(jī)插栽培技術(shù)

單愛娟 李娟 高青 韋麗相 史斐 單新強(qiáng) 周照娣 陳力 韓燕琴 蔣祖明

摘要? ? 金單粳600是江蘇省常州市金壇種子有限公司運(yùn)用武運(yùn)粳27號(hào)為母本、w7069為父本，通過有性雜交，經(jīng)多代正、反季的系譜選育而成的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗中熟中粳水稻新品系。該品系的全生育期為148 d，稻米品質(zhì)達(dá)國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，易栽培，產(chǎn)量一般為9 000～9 750 kg/hm2，適宜在江蘇省沿江及蘇南地區(qū)種植。本文介紹了金單粳600的選育經(jīng)過，闡述了其特征特性，總結(jié)了其栽培技術(shù)，以期為該品種的推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 優(yōu)質(zhì)食味水稻新品系;金單粳600選育經(jīng)過;機(jī)插栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S511.035? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）07-0036-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

圍繞“優(yōu)質(zhì)食味、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高抗”選育目標(biāo)[1]，多年來，江蘇省常州市金壇種子有限公司/江蘇省常州市金壇江南春米業(yè)有限公司開展了對(duì)水稻新品系（種）的自主研發(fā)，研制出水稻中熟中粳新品系（種）并應(yīng)用于生產(chǎn)，有效解決了常州地區(qū)常規(guī)單晚稻熟期偏晚，影響后茬小麥不能適期播種而制約高產(chǎn)的難題。水稻新品系金單粳600能較好地緩解農(nóng)時(shí)季節(jié)矛盾，調(diào)節(jié)茬口，利于小麥適期播種，為促進(jìn)稻麥周年高產(chǎn)提供支撐。

1? ? 選育過程

1.1? ? 選育目標(biāo)

品種類型：面向“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗”選育目標(biāo)，生育期適中的水稻中熟中粳類型。

產(chǎn)量指標(biāo)：9 000～9 750 kg/hm2。

穗粒結(jié)構(gòu)：有效穗數(shù)為315萬～345萬穗/hm2，每穗粒數(shù)135粒，千粒重25 g。

品質(zhì)指標(biāo)：達(dá)優(yōu)質(zhì)米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

抗性指標(biāo)：抗倒，耐肥;高抗白葉枯病，中抗條紋葉枯病，稻瘟病和紋枯病發(fā)病輕。

1.2? ? 親本選配

金單粳600研發(fā)的目的在于培育出抗逆、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種子，以“豐×優(yōu)”選配為理論指導(dǎo)，選擇武運(yùn)粳27號(hào)為母本、w7069為父本，經(jīng)過定向選育、有性雜交等程序而研發(fā)出新品種。這一基因來源十分復(fù)雜，遺傳基因多樣，異質(zhì)性較強(qiáng)，具有較大的變異風(fēng)險(xiǎn)。因此，金單粳600不僅品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)，而且還能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。

1.3? ? 后代選擇

2012年雜交（組合號(hào)12-185），定性選擇后代。F1～F6的目標(biāo)主要是抗病性能、農(nóng)藝性狀，室內(nèi)應(yīng)重點(diǎn)對(duì)籽粒的色澤、質(zhì)地與粒形進(jìn)行選擇。2013年，春、正季，F(xiàn)1、F2測(cè)定組合的群體品質(zhì)性狀，確定該組合抗病、農(nóng)藝性狀好、蛋白質(zhì)含量適中、品質(zhì)優(yōu)。2014年春、正季，F(xiàn)3、F4雜種田間表現(xiàn)優(yōu)異，穗粒協(xié)調(diào)，株高較矮，株型緊湊，葉片夾角小，群體病害較輕，免疫單株比例大，確定為重點(diǎn)選擇組合，入選126個(gè)單株，分株系按穗單播。2015年春、正季，F(xiàn)5、F6在田間選擇的基礎(chǔ)上，測(cè)試籽粒蛋白質(zhì)、膠稠度和直鏈淀粉等，從中選出品質(zhì)性狀較為優(yōu)異的株系35個(gè)。2016年春、正季，F(xiàn)7、F8繼續(xù)對(duì)入選株系進(jìn)行田間選擇淘汰，室內(nèi)進(jìn)行常量品質(zhì)測(cè)試選優(yōu)。2017年，F(xiàn)8出圃，入選出圃號(hào)為17-F8-600，命名為金單粳600。然后進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)示范。

2? ? 特征特性

2.1? ? 植物學(xué)特性

水稻新品系金單粳600株高為79.2 cm，主莖16張葉，莖葉夾角小，葉片直立，葉色淡綠;劍葉長(zhǎng)在30 cm左右，與穗頸夾角小于15°。分蘗力中等，有效穗數(shù)高，為315萬～345萬穗/hm2，蘗間角度適中，株型緊湊。半緊穗型，穗長(zhǎng)16.7 cm，平均每穗著粒132.3粒，結(jié)實(shí)率93%以上，粒橢圓形、偏長(zhǎng)，千粒重25 g，谷粒淡黃色、無芒。

2.2? ? 生物學(xué)特性

生育期148 d，屬中熟中粳類型，全生育期需活動(dòng)積溫3 600 ℃。抗早衰能力強(qiáng)，成熟期仍保持3～4張功能葉，枝梗無早衰。株型理想，株高較矮，耐肥抗倒伏能力強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.3? ? 抗病性

經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所連續(xù)2年苗期接種鑒定和田間穗頸瘟定點(diǎn)調(diào)查，抗性：抗白葉枯病，稻瘟病綜合指數(shù)2年分別為2.0、1.4，穗頸瘟損失率最高級(jí)5級(jí)，中感稻瘟病，紋枯病發(fā)病指數(shù)較低。

2.4? ? 稻米品質(zhì)

據(jù)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州）的檢測(cè)結(jié)果，出糙率80.7%，整精米率65.1%，粒長(zhǎng)7.0 mm，長(zhǎng)寬比值2.3，堊白粒率16.1%，堊白度2.0%，透明度2級(jí)，堿消值7.1 mm，膠稠度77 mm，直鏈淀粉含量14.8%，蛋白質(zhì)含量7.8%，達(dá)優(yōu)質(zhì)米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

2.5? ? 產(chǎn)量表現(xiàn)

穗粒結(jié)構(gòu)較協(xié)調(diào)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。2018—2019年2年多點(diǎn)品比試驗(yàn)結(jié)果，平均產(chǎn)量10 017 kg/hm2。穗粒結(jié)構(gòu)：平均有效穗數(shù)325.65萬穗/hm2，每穗粒數(shù)132.3粒，結(jié)實(shí)率93%以上，千粒重25.0 g。

2.6? ? 適宜區(qū)域

該品系為中熟中粳類型，綜合性狀較為協(xié)調(diào)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)易栽培，可視為調(diào)優(yōu)茬口布局，實(shí)現(xiàn)稻麥周年高產(chǎn)。適宜在江蘇省沿江及蘇南地區(qū)肥力中上等條件下種植。

3? ? 機(jī)插栽培技術(shù)

3.1? ? 適期精量播種，培育適齡壯秧

水稻機(jī)插壯苗指標(biāo)：秧齡為15～20 d，葉齡3.0～4.0葉，苗高12～18 cm，白根較多，且盤根層次有3～5 mm，秧苗地上部分大約2 g/百株[2]。培育適齡壯秧技術(shù)：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行播種，機(jī)插秧時(shí)間選擇在5月20—25日進(jìn)行插秧。精量播種，移栽大田用種量約45 kg/hm2，每盤落谷110～120 g。備足苗床，秧田與大田比例為1∶100。育苗材料，移栽大田備育秧硬盤375張/hm2，每25盤備水稻育秧專用基質(zhì)100 L。種子處理，播種前嚴(yán)格進(jìn)行種子處理，擇晴曬種1～2 d，增強(qiáng)種子活力;藥劑浸種，防止水稻惡苗病及干尖線蟲病的發(fā)生。兩段育秧，即先暗化后綠化兩段育秧方式，即先進(jìn)行機(jī)械作業(yè)流水線播種，再將播種后的硬盤在室內(nèi)進(jìn)行疊盤堆高約2 m，暗化3 d左右，待80%左右芽苗露出土面約0.5 cm再移至秧池綠化。移栽到秧池后迅速使用無紡布予以有效覆蓋，秧苗完全出來后，應(yīng)把無紡布周圍的土塊或繩子松開，隨著秧苗的生長(zhǎng)無紡布慢慢掉落。苗床水分管理，濕潤(rùn)育苗，硬盤育秧易失水受旱，尤其是久晴天氣，要常揭布觀察墑情和苗情，做到缺水時(shí)及時(shí)補(bǔ)水，并采用微噴灌半旱式濕潤(rùn)控水技術(shù)，晴天掌握無紡布濕潤(rùn)及盤底不出水為宜。無紡布覆蓋10 d左右，要揭布煉苗，以免導(dǎo)致秧苗竄高。病蟲防治，揭布時(shí)及時(shí)噴藥，藥劑種類和施用方法按各地植保部門情報(bào)要求。

3.2? ? 插足適宜苗數(shù)，提高機(jī)插質(zhì)量

對(duì)于合理群體而言，恰當(dāng)?shù)幕久鐢?shù)尤為關(guān)鍵[3-4]。只有完全插足苗數(shù)，才能夠有效保障高產(chǎn)。對(duì)于金單粳600機(jī)插秧而言，應(yīng)插足25.5萬穴/hm2，每穴應(yīng)確保3～5根苗。確保機(jī)插水平，將大田耕整成平田，沉實(shí)3 d后再進(jìn)行機(jī)插，堅(jiān)持薄水淺插的理念，貫徹執(zhí)行“不漂不倒、越淺越好”的原則。田塊的性狀直接決定了機(jī)插作業(yè)的效率。對(duì)于長(zhǎng)田、方田而言，機(jī)插路線應(yīng)為先靠邊插，然后橫頭來回一趟;針對(duì)三角田、圓田而言，應(yīng)進(jìn)行隔趟插，最后一圈出田頭。

3.3? ? 合理運(yùn)籌肥料，提高施肥效率

科學(xué)施肥，金單粳600新品系（種）高產(chǎn)栽培[5-6]大田期掌握“適氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀”原則，機(jī)插秧不施大頭肥，目標(biāo)產(chǎn)量9 750 kg/hm2一般施純N 240～270 kg/hm2，其中基蘗肥與穗粒肥氮素的比例以5∶5或6∶4為宜，氮、磷、鉀比例為1.0∶0.3∶0.5。合理運(yùn)籌，基肥面施，平田后機(jī)插前田面呈瓜皮薄水時(shí)，基施水稻專用肥（18-7-10）225 kg/hm2;蘗肥分2次施，第1次于機(jī)插后7～10 d施尿素112.5～150.0 kg/hm2，第2次于栽后15～20 d施水稻專用肥（18-7-10）225 kg/hm2;拔節(jié)期結(jié)合擱田施單質(zhì)鉀肥75.0～112.5 kg/hm2;穗肥分促花肥和保花肥2次施用，促花肥于倒4葉長(zhǎng)出施水稻專用肥（15-5-15）225 kg/hm2和尿素112.5 kg/hm2，保花肥于倒2葉出生施水稻專用肥（15-5-15）112.5 kg/hm2和尿素75～120 kg/hm2。

3.4? ? 稻田科學(xué)灌水，調(diào)優(yōu)群體質(zhì)量

機(jī)插秧大田生長(zhǎng)期，應(yīng)加強(qiáng)水分管理，切實(shí)貫徹執(zhí)行薄水機(jī)插的原則，移栽后應(yīng)確保寸水棵棵到，從而有助于返青活棵;分蘗期應(yīng)做到淺水勤灌，以此來加快分蘗的生長(zhǎng)速度;夠苗期應(yīng)做到脫水?dāng)R田，預(yù)防出現(xiàn)無效分蘗的情況，高峰苗應(yīng)控制為450萬株/hm2，并采取前輕后重的理念，實(shí)行干濕交替灌溉、間歇灌溉，實(shí)現(xiàn)前水不止、后水不進(jìn);收割前7 d斷水，不得過早斷水，避免根部腐爛，保障水稻真正熟絡(luò)[7]。

3.5? ? 植保精準(zhǔn)綜防，控制病蟲草害

水稻機(jī)插育秧應(yīng)重視藥劑浸種，落谷后應(yīng)選擇無紡布進(jìn)行有效覆蓋，再進(jìn)行育秧，這不僅可有效預(yù)防灰飛虱，而且還可避免秧苗期間出現(xiàn)條紋葉枯病，也可減少農(nóng)藥使用次數(shù)，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。移栽時(shí)，應(yīng)做到帶藥移栽。移栽前1 d，應(yīng)將無紡布揭開噴施農(nóng)藥，以保證秧苗健壯生長(zhǎng)。選取合適的時(shí)間進(jìn)行化除，一般確定在機(jī)插后7 d開展化學(xué)除草活動(dòng)。對(duì)于大田種植而言，應(yīng)積極防治常規(guī)病蟲草害，也應(yīng)注重“兩蟲三病”（兩蟲即灰飛虱、稻縱卷葉螟;三病即紋枯病、稻瘟病、稻曲病）的防控，為水稻豐產(chǎn)豐收保駕護(hù)航。水稻孕穗至抽穗期適當(dāng)應(yīng)用氨基酸類或腐植酸類葉面肥進(jìn)行根外施肥，增強(qiáng)成熟期稻株上部功能葉的光合產(chǎn)能，確保收獲時(shí)稈青、籽黃、熟色好。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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[3] 凌啟鴻，張洪程.水稻豐產(chǎn)高效技術(shù)及理論[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.

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