神食艾草

艾草食用已有幾千年的歷史，《本草綱目》《黃帝內(nèi)經(jīng)》對艾草食用都有推崇，艾草具有除濕祛寒、理氣血等諸多功效。

且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明艾草是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對病毒和細(xì)菌有抑制和殺傷的作用，能防治呼吸系統(tǒng)疾病！

艾草有多牛？暖氣血 溫經(jīng)脈 祛惡寒

1.艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。

2.艾草葉熬汁，然后稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。

3.此外還可以驅(qū)蚊蠅、滅菌消毒，預(yù)防疾病。

4.艾草用于針灸術(shù)的“灸”，“灸”就是拿艾草點燃之后去熏、燙穴道。

5.用艾草泡腳有很多保健功效。因為它有著治病的功能，特別是在五月節(jié)乘著露水采到后的，藥效最好。

6.艾草還可入浴，有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效。對毛囊炎、濕疹有一定療效。

艾草是一種很好的食物這樣吃它勝過人參

一、艾葉煮雞蛋

（溫經(jīng)活血）

食材：

艾葉100g、食鹽適量、調(diào)和油適量、雞蛋3 個。

做法：

1.艾葉揀去雜質(zhì)，去梗，泡水。

2.洗凈的艾葉，小盆里打入3 個雞蛋。

3.艾葉切碎，雞蛋打散。

4.鍋里燒開水。水煮開后倒入艾葉煮開。

5.倒入雞蛋液煮開。煮開后轉(zhuǎn)中小火。

6.放適量鹽、油煮開即可。

二、艾草湯團

（養(yǎng)顏祛斑）

食材：

400克糯米粉，125克艾葉，炒花生，芝麻，椰蓉，糖。

做法：

1.艾葉用鹽水浸泡，然后再用清水清洗，反復(fù)多次。洗好的艾葉加適量的水用攪拌機打成艾汁，拌上糯米粉揉成面團。

2.面團搓成均勻的長條，分成劑子。

3.劑子搓圓用手指弄出個窩窩，然后放進(jìn)湯丸餡，包緊，再搓圓。

4.燒開水，把湯丸放進(jìn)去中火煮至湯丸浮起。

5.將煮好的湯丸放進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的涼開水里過過冷河，這樣湯丸起來會比較有嚼勁。

6.另開鍋煮生姜紅糖水，最后把過完冷河的湯丸放入煮好的生姜紅糖水里即可。

三、艾粄

（安神助眠）

食材：

艾葉、糯米粉、芝麻、花生、紅豆。

做法：

1.把芝麻、紅豆、花生分別炒熟，然后一起用研磨機研磨成粉。

2.艾葉過一遍開水后用刀剁碎，然后放入鍋里加一點點水和少量糯米粉炒成糊，鏟到大量糯米粉上，揉成面團。分成小劑子，壓成一個小圓形。

3.把研磨好的餡料包入其中。不漏即可。全部包好后，給每一個艾粄墊上一片葉子，水開后入鍋蒸15～20 分鐘。

四、艾草泡腳的幾種方法

方法一：艾草加上花椒能夠除腳汗、腳臭、腳氣、濕疹。

方法二：艾草加上紅花可以改善腿部的靜脈曲張、末梢神經(jīng)炎、血液循環(huán)不好、手腳麻痹和局部瘀血等情況。

方法三：艾草加上生姜能夠有效地防治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘等一系列疾病。