近紅外高光譜圖像的寧夏枸杞產地鑒別

王 磊，覃 鴻*，李 靜，張小波，于麗娜，李衛軍，黃璐琦

1. 中國科學院半導體研究所高速電路與神經網絡實驗室，北京 100083 2. 中國科學院大學材料科學與光電子工程中心，微電子學院，北京 100049 3. 中國中醫科學院中藥資源中心道地藥材國家重點實驗室培育基地，北京 100700 4. 中國中醫科學院道地藥材國家重點實驗室培育基地，北京 100700

引 言

寧夏枸杞(Lycium barbarum)是茄科枸杞屬的一種，果實稱為枸杞子[1]。 近現代醫學研究表明，枸杞子具有抗氧化、抗疲勞、降血脂、降血糖等多方面的藥理功效[2]。 寧夏枸杞是《中華人民共和國藥典》中唯一列為藥品的枸杞品種[3]。 寧夏產地的枸杞由于色艷，皮薄，肉厚，甘甜，活性成分多以及藥用價值高而受到消費者的青睞。 但是品質優良的枸杞子受制于種植面積，產量有限，市場流通的商品來源無法確保，致使枸杞子市場混亂，以其他產地假冒寧夏產地的現象頻發[4]。

鑒別枸杞子的傳統方法有性狀鑒別、顯微鑒別、化學成分分析鑒別、分子生物學技術鑒別等，但是這些方法周期都比較長且具有破壞性，不能批量鑒別[5-6]。 王歡[7]等研究了不同產地寧夏枸杞藥用活性成分的差異，發現不同產地的枸杞多糖及甜菜堿含量存在顯著性差異。 曲云卿[8]等研究了不同產地枸杞類胡蘿卜素含量的差異。 不同產地中枸杞成分含量的不同，可以反映出枸杞內部含氫基團對近紅外譜區具有不同的吸收強度，以上研究為使用近紅外光譜建立枸杞產地鑒別模型提供了依據?！?br>