科技先行 百年泥坑老酒實現綠色創新發展

田建忠 李倩

河北省重點骨干企業——泥坑酒業作為百年老品牌，近些年來通過技術傳承和科技進步，已成為地方名酒、省級名牌、國際獲獎，釀造技藝還被列入河北省省級非物質文化遺產名錄，靠的就是技術創新的毫不落后。

近年來，泥坑酒業深入落實集團“綠色發展”的經營方針，通過與四川源坤合作，與河北科大、河北農大建立博士工作站，成立泥坑白酒研究院等重大舉措，實現了以技術創新和人才引進來提升泥坑酒品質的目標，使企業及產品先后榮獲國家級放心酒工程示范企業、中國食品安全示范企業、中國酒業品類創新先鋒獎、河北省誠信企業等榮譽稱號。在近兩年的發展中，泥坑酒業緊密結合公司實際和市場形勢，提出了制定中長期發展規劃構想，描繪了三年翻番的戰略目標，初步擬定了“大戰略、高品質、精準化、穩發展、保安全”的發展戰略。

近日，河北省人大常委會副主任王會勇到寧晉縣就統籌推進新冠肺炎疫情防控和經濟社會發展決策部署以及企業科技創新、恢復生產等情況進行調研。在寧晉縣領導李小平、趙祖鋒的陪同下，王會勇專程來到泥坑酒業進行了調研指導。寧紡集團董事長蘇瑞廣、副總經理兼泥坑酒業總經理馬輝峰匯報了企業相關情況。

一進廠區，王會勇就與蘇瑞廣董事長親切交談，詳細詢問疫情對企業生產的影響，聽取公司疫情下的科技創新、生產經營以及品質提升和食品安全方面的情況。王會勇說，受疫情沖擊，許多企業曾經處于停工狀態，酒企特別是純糧酒企，在生產過程中需要開放、發酵，環節多、消耗大，需要不少人力資源，但疫情難免會給產能本就不高的純糧酒企帶來雪上加霜的影響，造成酒企“斷血斷供”的局面?！八?，我特地前來看看，作為河北省的名牌產品生產企業，你們還有哪些事情需要政府協調，以使企業盡快消除影響，穩定生產，擴大就業，走上正軌?！?/p>

王會勇指出，泥坑酒業雖然地處寧晉縣，但許多大牌酒多是產于“小巷子”。產自于哪里，并不重要，重要的是如何傳承，又怎樣創新。他強調，泥坑酒業一定要持之以恒，時刻對標先進企業，穩步提高產品質量，以食品安全為基礎，抓好消費群體和產品的定位，提升品質，提高科技含量，把泥坑酒的產品特色體現出來，做到以品質贏人心、促發展。

新冠肺炎疫情突發以來，泥坑酒業不等不靠，不講條件，不擺困難，迅速行動起來，嚴防死守，在保證每位員工自身安全的情況下，全力投入生產。在大災面前多次捐款捐物，貢獻企業力量，先后向醫院、公安局、環保局、交警隊以及社區服務站等抗疫一線捐贈泥坑原漿酒、糧油、口罩等一大批醫護用品，彰顯出了百年良心酒廠、省級骨干企業應有的社會責任與擔當。