馬鈴薯高產高效種植技術分析與探索

孫志偉

摘? ?要：馬鈴薯是一種非常重要的糧食作物和經濟作物，其營養豐富，種植范圍十分廣泛。近些年來，馬鈴薯愈來愈受人們的青睞和追捧，市場的需求量非常大，具有良好的發展前景。為了進一步提高馬鈴薯種植技術的水平，進而提高馬鈴薯的品質和產量，主要對馬鈴薯高產高效種植技術進行了分析與研究，希望能為馬鈴薯產業的從業人員提供一定的借鑒和參考，促進我國農業的可持續發展。

關鍵詞：馬鈴薯;種植;技術;高產高效

文章編號： 1005-2690（2020）07-0038-01? ? ? ?中圖分類號： S532? ? ? ?文獻標志碼： B

馬鈴薯又稱土豆、洋芋等，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，原產于南美洲安第斯山區，17世紀傳入中國，至今已有300多年的歷史。馬鈴薯與小麥、稻谷、玉米、高粱并稱為世界五大作物，種植范圍十分廣泛，目前已在全球100多個國家和地區都有種植。馬鈴薯不僅可以作為糧食，而且還可以用來作為飼料、工業原料等，應用范圍十分廣泛[1]。

隨著國民經濟的不斷發展，馬鈴薯的市場需求量逐漸增大，但是由于多種因素的影響，相比于發達國家，我國馬鈴薯種植技術比較落后，嚴重影響馬鈴薯的品質和產量。如何提高馬鈴薯種植技術的水平，進而提高馬鈴薯的產量，增加農民的經濟收入，是從事馬鈴薯產業的工作人員關注的熱點和難點。本文主要對馬鈴薯高產高效種植技術進行了分析與探索，以供技術人員參考。

1? ?種薯的選擇

為了提高馬鈴薯種植的技術水平，獲得更高的產量，在馬鈴薯種植之前，最重要的步驟就是優選合適的馬鈴薯品種（種薯）。在選擇種薯的過程中，應該根據不同地區的實際情況，如氣候、土壤、水源等，充分遵循“因地制宜”的原則，且符合一定的標準，優選適宜播種的種薯。一般情況下，都是選擇無毒、脫毒的種薯，這種種薯的抗病能力強，在生長過程中可以有效防止一些病蟲害的侵害，進而可以實現高產穩產，提高馬鈴薯的產量[2]。

2? ?土地的選擇

雖然馬鈴薯具有非常好的適應能力，在不同的環境中都可以生長，但是對土壤條件仍然有一定的要求。首先應該選擇背陰通風、地勢較高、適宜灌溉的土地，且在3年內沒有種植過茄科植物;其次，土壤必須要松軟，顆粒也得粗一些，適宜蓄水和抗旱。在播種之前還應對土壤進行平整和深耕，盡可能地減少大塊土壤的數量。每相隔1 m挖1條排水溝，形成比較高的田垅，有利于馬鈴薯根莖的生長。最后，選擇微酸性的土壤進行種植，這是提高馬鈴薯產量的關鍵。

3? ?播種條件的選擇

要想種植的馬鈴薯獲得高產高效的效果，播種條件的選擇也非常關鍵。因此，必須對播種的各種條件進行優選，如溫度、濕度、埋深等，進而為馬鈴薯的生長提供良好的環境，從而提高馬鈴薯的產量。如果溫度太高或太低、濕度不合適都會影響種薯的正常生長，增大種薯的死亡率，一般應該選擇濕度在5%～9%，溫度在6～10 ℃進行種薯的種植，埋深最好在12 cm左右，盡可能地提高馬鈴薯的出苗率。與此同時，馬鈴薯還能夠與很多農作物進行套種和輪種，不但可以提高土地資源的利用率，而且還可以大幅提高糧食的產量。

4? ?日常管理

4.1? ?施肥

在馬鈴薯正常生長的過程中，肥料使用量比較大。因此，在日常管理過程中，應該優選合適的時機進行施肥，從而提高馬鈴薯的產量。在施肥過程中需要注意以下5點：①充分考慮馬鈴薯的苗情以及生長規律。②在生長發育期間，不能夠施加過多的肥料。③在生長至開花前期進行追肥，在施肥之后應該馬上進行澆水，將化肥稀釋。④多施加一些氮肥、鉀肥以及復合肥，保證合理、足量地施入。⑤做好田間管理，使蕾期到結薯階段的土壤保持濕潤[3]。

4.2? ?灌溉

馬鈴薯生長所需的水量非常大，因此，應該根據其生長規律，適時進行灌溉，補充水分，確保其可以正常生長。目前可使用新型的滴灌技術，該技術不但能夠取得比較好的灌溉效果，而且可以節約水資源，達到循環利用水資源的目的。除此之外，在灌溉的過程中，可加入一些有機肥溶液，不但補充水分，且為馬鈴薯生長提供一定的養分。在灌溉過程中，還應根據生長環境的情況，如溫度、土壤、天氣等，因地制宜地進行灌溉。

4.3? ?病蟲害的防治

病蟲害問題會嚴重影響馬鈴薯的產量，因此，必須要重視馬鈴薯的病蟲害防治，減少其發生，提高馬鈴薯的品質和產量。在防治的過程中需要注意以下4點：①應該遵循“以防為主、防治結合”的原則，一旦發現病蟲害應立即進行防治，提早改善和調整。②可以采用多種防治方法，如化學防治和物理防治，但是需要注重環境保護，不能對環境造成污染。③對地質環境進行檢測，綜合考慮各種因素，改善病蟲害的防治效果。④優選抗病蟲害能力強的馬鈴薯品種，最大限度地降低病蟲害問題對馬鈴薯產量的影響。

4.4? ?中耕除草培土

在馬鈴薯種植的日常管理過程中，應適當進行中耕、除草、培土，進而可以為馬鈴薯的正常生長奠定較好的基礎。在馬鈴薯種植過程中，一般需要進行2～3次中耕，不但可以增加土壤的通透性，而且可以改善土壤的溫度，防止出現土壤板結的現象，進而調節水、氣比例，增強了土壤的養分，為馬鈴薯的生長創造較好的條件。與此同時，還應該將所有的雜草除掉，不但可以有效減少病菌的滋生，而且能防止雜草搶奪馬鈴薯生長所需的各種資源。最后，加強培土，增加馬鈴薯結薯的數量，促進馬鈴薯的根莖生長，使其更加粗大。

參考文獻：

[ 1 ] 孫春明.泰興地區春馬鈴薯高產高效栽培技術體系的研究[D].南京：南京農業大學，2005.

[ 2 ] 梁召坤，梁希森，王乾，等.馬鈴薯高產高效種植新技術的應用探析[J].現代農業科技，2020（3）：115.

[ 3 ] 馮敏.馬鈴薯高產高效種植的新技術初探[J].農家參謀，2018（19）：63.