土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響探究

朱明慧

（喀什地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆喀什844000）

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)以生態(tài)規(guī)律為基礎(chǔ)，要合理重視土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的影響，從多角度研究農(nóng)產(chǎn)品與土壤肥料的關(guān)系，及時(shí)改進(jìn)種植模式、合理施肥、科學(xué)改良土壤，才能提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

1.1 土壤對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

土壤是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行種植和生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件，土壤的狀態(tài)及營(yíng)養(yǎng)成分直接影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。就農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)情況而言，土壤環(huán)境主要包括水分含量、土質(zhì)、礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)等，上述條件中一項(xiàng)或幾項(xiàng)不達(dá)標(biāo)都不能保證農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的養(yǎng)分得到充足供應(yīng)，因此，對(duì)土壤進(jìn)行改良和管理是保證農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件。針對(duì)土壤水分含量和土質(zhì)等情況，已有諸多學(xué)者進(jìn)行了研究，而礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)元素主要包括氮、磷、鉀等大量元素及中微量元素，上述元素直接參與農(nóng)作物的蛋白質(zhì)或氨基酸合成，缺乏上述營(yíng)養(yǎng)元素將導(dǎo)致農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，從而降低產(chǎn)量。另一方面，土壤的酸堿度也會(huì)影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，酸堿度的確定需依據(jù)不同農(nóng)作物生長(zhǎng)的客觀需求進(jìn)行管理，通常情況下，土壤酸度過(guò)高將導(dǎo)致農(nóng)作物燒苗。最后，水分條件須依據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的不同時(shí)期，及時(shí)地追肥灌溉，有條件的地區(qū)建議采用“肥隨水走”的管理方法。

1.2 肥料使用對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

建議使用測(cè)土配方施肥管理辦法，精準(zhǔn)掌握土壤肥料使用的種類和數(shù)量。施肥之前應(yīng)邀請(qǐng)專業(yè)的農(nóng)技人員進(jìn)行土壤養(yǎng)分檢測(cè)，并依據(jù)檢測(cè)結(jié)果獲得科學(xué)的配方。現(xiàn)階段常用的土壤肥料主要包括化肥和有機(jī)肥兩大類，一般情況下采用有機(jī)肥和化肥配合使用的方法，使土壤達(dá)到適合農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的最佳條件?；实闹饕饔檬悄鼙ＷC當(dāng)期農(nóng)作物的產(chǎn)量，同時(shí)具有見效快的特點(diǎn)；而從長(zhǎng)期來(lái)看，有機(jī)肥的使用能夠不斷改善土壤的品質(zhì)，避免土壤板結(jié)和退化。

2 土壤肥料管理措施

2.1 科學(xué)利用土地資源

土地資源對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的種植而言是基礎(chǔ)要素，在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的土壤進(jìn)行管理時(shí)，其源頭即土地資源管理。在科學(xué)利用土地資源的基礎(chǔ)上，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)病蟲害的現(xiàn)象將會(huì)有效減少?？茖W(xué)地對(duì)土地資源進(jìn)行利用，還要求農(nóng)產(chǎn)品種植人員采用不同的種植方式，包括輪作、高低位作物間套作種植等，以提高土地資源利用率，從而有效地保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2 科學(xué)合理施肥

對(duì)于當(dāng)前多數(shù)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，其始終保持著施肥為主傳統(tǒng)思想，認(rèn)為只要多施肥來(lái)年收成自然就會(huì)非常好，致使肥料施加嚴(yán)重情況層出不窮。在此以喀什地區(qū)為例，通過(guò)實(shí)地考察了解該區(qū)域土壤肥料問(wèn)題非常嚴(yán)重，土壤中部分元素存在著投入較多而部分元素卻存在著投入較少等問(wèn)題，基于此農(nóng)業(yè)技術(shù)人員可提出合理化施肥方法，如對(duì)于農(nóng)作物施肥較為敏感區(qū)域可盡量選擇使用農(nóng)家肥和渣肥，而對(duì)于氮元素需求較高區(qū)域則適當(dāng)增加氮元素施加量。

2.3 農(nóng)藥應(yīng)用需更加謹(jǐn)慎

土壤施肥的最終目的是加強(qiáng)農(nóng)作物的生長(zhǎng)水平，確保土壤的酸堿度符合作物生長(zhǎng)的實(shí)際需求，從而有效提高農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量。為此，在使用農(nóng)藥的階段則應(yīng)當(dāng)更加謹(jǐn)慎小心。農(nóng)藥的使用比例需要得到管理調(diào)節(jié)，對(duì)使用的次數(shù)也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行約束。農(nóng)藥殘留不僅會(huì)威脅到人們的身體健康，而且也會(huì)對(duì)種植區(qū)域的土壤造成一定的破壞。若農(nóng)藥使用不當(dāng)，則很有可能打破土壤的酸堿度、微量元素平衡，從而無(wú)法再種植其他農(nóng)作物。

2.4 加大對(duì)肥料市場(chǎng)的監(jiān)管力度

從目前我國(guó)的肥料市場(chǎng)來(lái)看，假肥料、劣質(zhì)肥料不乏其中，市場(chǎng)非常混亂，缺乏科學(xué)統(tǒng)一的管理和監(jiān)督。因此，相關(guān)部門必須加大對(duì)肥料市場(chǎng)的監(jiān)管力度，對(duì)生產(chǎn)和倒賣問(wèn)題肥料的機(jī)構(gòu)和個(gè)人采取強(qiáng)有力的懲罰措施，杜絕問(wèn)題肥料流入農(nóng)戶手中，一來(lái)保護(hù)農(nóng)戶的財(cái)產(chǎn)不受損失，二來(lái)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品不受問(wèn)題肥料的侵害。還要加強(qiáng)對(duì)肥料相關(guān)知識(shí)的宣傳，提高農(nóng)戶購(gòu)買合格肥料的安全意識(shí)，提升農(nóng)戶的辨識(shí)能力，從根源上督促農(nóng)戶施用高質(zhì)量的合格肥料，以保證農(nóng)產(chǎn)品健康生長(zhǎng)。

3 結(jié)語(yǔ)

土壤是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，是提供農(nóng)作物生長(zhǎng)的最基本條件，沒(méi)有土壤就沒(méi)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。改善土壤最有效、便捷的方式就是施用有機(jī)肥料、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥等，它們能夠快速為作物提供營(yíng)養(yǎng)，改善農(nóng)作物生長(zhǎng)條件，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增收，進(jìn)而保證農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)做出更大貢獻(xiàn)。