規(guī)模化豬場(chǎng)三周批次管理要點(diǎn)

吳俊輝；鄭兵壽；陳學(xué)敏；謝顯泰

（1.廣州威生醫(yī)藥科技有限公司，廣東 廣州 510730；2.南昌合盛牧業(yè)有限公司，江西 南昌 330096）

豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)體系是一種高效的生產(chǎn)管理體系。早在20世紀(jì)80年代，批次化生產(chǎn)在歐美等國(guó)家被廣泛應(yīng)用[1]。最近幾年引入我國(guó)后，已被國(guó)內(nèi)很多養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)采用，也取得顯著成果[2]。批次化生產(chǎn)有利于提高場(chǎng)內(nèi)生物安全，提高生產(chǎn)效率[3]，在當(dāng)前非洲豬瘟疫情背景下，批次化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)更加突顯。如何才能做到批次化生產(chǎn)，目前有很多資料可以參考[4-5]，每個(gè)豬場(chǎng)可根據(jù)不同情況和硬件設(shè)施等選擇適合本場(chǎng)的批次化方案。文章主要介紹三周批次在規(guī)模豬場(chǎng)的應(yīng)用以及操作要點(diǎn)，以期幫助我國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)批次化生產(chǎn)，提高豬場(chǎng)管理、提高生產(chǎn)效率。

1 高感染風(fēng)險(xiǎn)下的豬場(chǎng)內(nèi)部管理策略

2018 年8月份以來(lái)，非洲豬瘟疫情在中國(guó)出現(xiàn)，隨后迅速傳播到全國(guó)各地，給我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)不可估量的損失。在非洲豬瘟防控的巨大壓力下，我國(guó)當(dāng)前的連續(xù)式生產(chǎn)模式不能夠做到真正的全進(jìn)全出，難以切斷病原的垂直傳播，因此我們不得不思考一種新的管理模式來(lái)提高生物安全。批次化生產(chǎn)體系是一種高效生產(chǎn)管理體系，大量的生產(chǎn)實(shí)踐表明，我國(guó)有些豬場(chǎng)由連續(xù)式生產(chǎn)改為批次化生產(chǎn)后，產(chǎn)仔數(shù)、PSY會(huì)顯著提高[6]，PMWS顯著改善[7]，還能節(jié)省大量勞動(dòng)力[8]。一項(xiàng)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，在豬藍(lán)耳病暴發(fā)的情況下，實(shí)施批次化生產(chǎn)管理的豬場(chǎng)內(nèi)保育豬死亡率呈現(xiàn)逐漸下降趨勢(shì)，日增重會(huì)顯著提高（圖1）。由此可見，規(guī)?；i場(chǎng)實(shí)施批次化能夠有效減少疾病傳播，同時(shí)提高生產(chǎn)效率。

2 批次化方案的選擇

圖1 保育豬在豬藍(lán)耳病暴發(fā)前后仔豬死亡率和日增重的比較

每個(gè)批次化管理方案對(duì)應(yīng)的繁殖周期、哺乳期和年胎次都略有不同，根據(jù)繁殖周期可將批次化生產(chǎn)方案分為方案一、方案二和方案三（表1）。方案一的繁殖周期為140 d，對(duì)應(yīng)的哺乳期為21 d、年胎次可以達(dá)到2.4胎以上，采用這個(gè)方案的批次可以為1周批次、4周批次和5周批次，此方案的優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)非常高效，產(chǎn)房、定位欄等硬件設(shè)施周轉(zhuǎn)快。方案二的繁殖周期為144 d，對(duì)應(yīng)的哺乳期為25 d，年胎數(shù)可以達(dá)到2.35胎以上，適用于12 d批、16 d批和18 d批等的特殊批次，此方案的優(yōu)點(diǎn)是哺乳期25 d，無(wú)需改變豬場(chǎng)原有的斷奶習(xí)慣，適合一些自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)。方案三的繁殖周期為147 d，對(duì)應(yīng)的哺乳期為28 d、年胎次可以達(dá)到2.3胎以上，采用這個(gè)方案的批次可以為1周批次和3周批次，此方案的優(yōu)點(diǎn)是哺乳期比較長(zhǎng)，適用于放豬苗到農(nóng)戶的企業(yè)，缺點(diǎn)是年胎次會(huì)有所下降，但是仔豬存活率高，豬場(chǎng)效益可能更好。

3 3周批次的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

3周批次管理是最常見的方案[9]，比較符合母豬21 d發(fā)情周期，因此，對(duì)于返情母豬比較好處理，上一批正常返情的母豬可調(diào)整至下一批進(jìn)行配種。此方案的特點(diǎn)是哺乳期28 d，產(chǎn)床周轉(zhuǎn)時(shí)間為42 d，因此可以大大提高斷奶仔豬的存活率以及有足夠的時(shí)間對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行清洗空欄消毒，減少疾病的垂直傳播（表2）。此外，3周批次有利于安排斷奶、配種、分娩，不會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)和串崗，所有工作以周為單位進(jìn)行安排，利于公司員工輪休和非洲豬瘟疫情時(shí)期的嚴(yán)格防疫，減少和外界的接觸，是很多養(yǎng)豬戶的選擇。

3周批次生產(chǎn)產(chǎn)房的周轉(zhuǎn)時(shí)間為42 d，因此需要準(zhǔn)備兩個(gè)區(qū)的產(chǎn)房。第1批母豬提前7 d上產(chǎn)床后，在產(chǎn)床上需要哺乳28 d，而第2批母豬在間隔21 d后也要上產(chǎn)床，而此時(shí)，第一批母豬還未斷奶，因此需要上產(chǎn)床二區(qū)，等到第3批母豬要上產(chǎn)床的時(shí)候，產(chǎn)床一區(qū)的第1批母豬已經(jīng)斷奶且清洗空欄消毒完畢，所以，第3批母豬上產(chǎn)床一區(qū)，以此類推（圖2）。

綜合以上，3周批次產(chǎn)床的設(shè)計(jì)可分兩區(qū)，第1、3、5、7批母豬進(jìn)入產(chǎn)床一區(qū)，第2、4、6批母豬進(jìn)入產(chǎn)床二區(qū)，同時(shí)保育也分為兩個(gè)區(qū)，產(chǎn)床一區(qū)斷奶的母豬進(jìn)入保育A區(qū)，產(chǎn)床二區(qū)母豬進(jìn)入保育B區(qū)，以此輪流生產(chǎn)。

4 3周批次的導(dǎo)入及操作要點(diǎn)

4.1 經(jīng)產(chǎn)母豬批次導(dǎo)入方案

經(jīng)產(chǎn)母豬的入群可以通過同期斷奶、定時(shí)輸精方案導(dǎo)入，在斷奶后24 h注射PMSG，間隔72 h注射GnRH，隨后分別間隔24 h和16 h配種，此方案的效果與豬群的健康度有關(guān)。具體操作流程如圖3所示：

4.2 后備母豬批次導(dǎo)入方案

后備母豬入群一直是批次化生產(chǎn)的難點(diǎn)，也是各個(gè)企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。后備母豬由于個(gè)體不一樣，發(fā)情時(shí)間不統(tǒng)一，因此需要借助烯丙孕素進(jìn)行調(diào)控，烯丙孕素的作用是通過統(tǒng)一延長(zhǎng)后備母豬黃體期，使后備母豬性周期達(dá)到同步狀態(tài)。具體方案如圖4所示：

表1 批次化生產(chǎn)方案

表2 三周批次的特點(diǎn)

圖2 三周批次生產(chǎn)模式

在后備母豬的導(dǎo)入過程中，精準(zhǔn)地飼喂烯丙孕素是其成功入群的關(guān)鍵。飼喂前需要對(duì)母豬進(jìn)行多次調(diào)教，使母豬主動(dòng)咬飼喂槍、抬頭、喂料前飼喂，如果在大欄飼養(yǎng)，則需要通過飼喂槍直接喂到嘴里，但是目前非洲豬瘟疫情下，這種操作會(huì)大大增加感染的風(fēng)險(xiǎn)，因此建議改至定位欄飼喂，可以將烯丙孕素添加到飼料中，確保每天5 ml/頭的劑量，不漏喂、定時(shí)定量是成功的關(guān)鍵。

4.3 經(jīng)產(chǎn)和后備母豬同步入群方案

如果豬場(chǎng)目前使用的是連續(xù)式生產(chǎn)模式，需要對(duì)哺乳期的母豬進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。早斷奶的，哺乳期安排在18～27 d，同1 d斷奶后，斷奶前1 d開始喂烯丙孕素 12 d，到下一批斷奶前1 d結(jié)束，解決10 d的差異化；遲斷奶的，哺乳期安排在18～28 d，通過哺乳期長(zhǎng)短調(diào)整差解決11 d的差異化。后備母豬的補(bǔ)充方法，根據(jù)確定的3周1批經(jīng)產(chǎn)的配種數(shù)，來(lái)補(bǔ)充后備母豬數(shù)，二者相加等于所需要的頭數(shù)，提前計(jì)劃引進(jìn)，可6周引1批，日齡差3周（圖5）。例如：1 000頭母豬場(chǎng)，如果按3周批次計(jì)算，則每批需要配種150頭，如果這周共有斷奶母豬50頭，那么則需要補(bǔ)充100頭后備母豬，依次類推。這樣經(jīng)過7批次的周轉(zhuǎn)，豬場(chǎng)可轉(zhuǎn)化為3周批次生產(chǎn)。

圖3 經(jīng)產(chǎn)母豬定時(shí)輸精程序

圖4 后備母豬導(dǎo)入方案

圖5 經(jīng)產(chǎn)和后備母豬同步入群方案示例

5 總結(jié)

規(guī)模豬場(chǎng)批次化生產(chǎn)是養(yǎng)豬業(yè)的一個(gè)趨勢(shì)，尤其是在高感染風(fēng)險(xiǎn)的情況下，批次化生產(chǎn)管理可以真正做到全進(jìn)全出，更好地控制場(chǎng)內(nèi)疾病，阻斷疾病在豬只間的傳播，提高豬群健康水平，減少飼料及獸藥、疫苗等浪費(fèi)。而3周批次生產(chǎn)管理應(yīng)用相對(duì)較普遍，因?yàn)橛凶銐虻臅r(shí)間進(jìn)行清洗空欄和消毒，這對(duì)于豬場(chǎng)來(lái)說是至關(guān)重要的，然而三周批次涉及數(shù)量較多的母豬在集中時(shí)間配種，同時(shí)需要準(zhǔn)備充分的精液，以及人員分工、協(xié)調(diào)到位，確保按質(zhì)按量配種。