紅富士蘋果高產栽培技術

徐服分

紅富士果實風味極佳，肉質脆，果汁豐富，耐貯藏特點突出。由于該品種綜合性狀優良，已成為菏澤市大面積推廣。目前，菏澤全市生產總面積已達到3.5萬畝，年產量達5000t，果品已打入國際市場前景廣闊。該品種主干灰褐色，皮較粗糙。多年生枝淡褐色。一年生枝紅褐色。樹勢強健，樹冠較大，萌芽率高，成枝力強。幼樹4～5年結果，以短、長果枝結果為主，有腋花芽結果習性。坐果率高，豐產，有大小年結果現象。果實大，近圓形，常有偏肩，單果重200～300g，底色黃綠，陽面被淡紅暈和不明顯的暗紅條紋。果皮薄，果肉淡黃色，肉質細脆，果汁多，甜酸適度，爽口，品質中等。果實10月中下旬成熟。

一、紅富士蘋果特性

紅富士蘋果是沈陽農業大學李懷玉教授用東光×富士雜交選育而成的。果實短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經摘葉轉果后，果色更美觀。單果均重250g以上，最大果重已達900g，是目前蘋果當中單果重最大品種之一。果肉淡黃色，肉質酥脆，汁多味濃，有香氣，品質上耐貯性強。

該品種樹冠緊湊，枝條節間短，短枝性狀明顯，再生能力強，以短果枝結果為主，有腋花芽結果習性。早果性強，定植后第二年見花，第三年即有產量，第四年株產即可達到20kg，適應于密植栽培。抗逆性強，尤其抗寒性明顯超過果光等大型果，還有抗蚜蟲和早期落葉病，較抗粗皮病。果實成熟比國光和富士早，有利于樹體恢復和營養積累。

二、果園的選擇與規劃設計

1.園地的選擇

應選擇排水良好土層深厚并富含有機質的平地和丘陵地帶，交通要方便，水源要充足。山地建園應選坡度不超過15度的緩坡，背風向陽處。砂地、粘重土壤或鹽堿地建園，應進行土壤改良。

2.規劃設計

果園要營造防風林，規劃小區，設置排灌系統，修筑水土保護工程，配置授粉樹（一般按5～10：1，配備授粉樹品種為：寧豐、寧酥等）。

三、栽植密度及技術

1.定植時間

為秋季落葉后或早春化凍至萌芽前：丹東地區以早春栽植為宜。

2.密度

根據園地的地勢及當地的氣候條件和砧木類型確定，栽植密度為：喬砧3×3m或3×4m，矮砧樹為2×4m或2×3m。

3.栽植技術

種苗應選擇根系發達完整、整形帶芽眼飽滿無抽條現象，無病、蟲危害的標準苗。栽前把根系稍作修理，放置在配有700倍甲基托布津或500倍多苗靈的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分和對苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下，即可定植。定植穴內施入50kg左右的農家肥并與土壤充分混合，定植后灌足水，然后用1m2地膜覆蓋地面，以利保濕增溫和提高成活率。栽后定干（70～80cm），剪口處用封蠟封住。定植后要注意及時灌水，保護好整形帶幼芽不受害蟲侵食，風大地區應為幼樹果園要營造防風林，規劃小區，設置排灌系統，修筑水土保護工程，配置授粉樹（一般按5～10：1，配備授粉樹品種為：寧豐、寧酥等）。

四、土肥水管理

1.深耕翻熟化土壤

主要在春、秋兩季進行深翻（深達30cm左右），此時應結合施有機肥同時進行，也可在生長季隨時進行適度翻耕和除雜草，減少病蟲害危害，起到增加土壤有機質含量，改善土壤結構的目的。

2.平衡施肥

施肥的原則是每生產50kg蘋果需施純氮0。35kg，純五氧化二磷0.18kg，純氧化鉀0.275kg，肥料品種可選用腐熟有機肥和果樹專用肥等。同時生長季內結合病蟲害防起到增加土壤有機質含量，改善土壤結構的目的。

3.增施有機肥

以有機肥為主的基肥（堆肥、廄肥、綠肥、秸桿、雜草等）是較長時間供給蘋果樹多種養分的基礎肥料，肥效發揮平穩而緩慢，可源源不斷經驗同時表明，基肥在一定程度上，決定了果子的品質，在施肥時間上，秋施基肥比春施較好，早秋施入比晚秋或初冬好，有機肥混入磷肥和少量碳酸氫氨比單一施入有機肥好，基肥基肥的施入應盡可能根系集中分布的20～70cm土層中，以利根系吸收，減少肥料損失，一般基肥應施在根系集中分布層稍深，稍遠的土層內，誘導根系向深、廣范圍擴展，形成強大根系，擴大吸收面積。目前生產上常用的土壤施肥方法有：A環狀溝施肥：即在樹冠外緣垂直投影的地面上，行外挖寬度50～60cm，深度60～80cm的環狀溝，在溝內施入基肥。B條溝施肥;于蘋果樹行間沿栽植帶兩側向外開挖寬度50～60cm，深度60～80cm的條壯溝，先開溝，隨之施肥覆土。一般是結合土壤深翻同步進行。

4.科學追肥

在生長季節及時追施適量速效肥料，可提高座果效，促進新梢生長，提高產量和品質，又能促進花芽分化和養分積累，給翌年果樹生長、結果奠定基礎，追肥的時期、次數、種類和施肥量的多少，應根據不同的樹齡、生育狀況、栽培管理制度和外界環境條件而定。如：為了增強果樹的營養生長，要偏重花后追肥;為了增強樹勢，提高座果率，應側重春季和秋季追肥;為了促進花芽分化，應抓好花芽分化期追肥。幼旺樹或初果樹追肥次數宜少，而盛果期樹和衰弱樹追肥次數宜多，在昭通的氣候條件，還必須結合灌水進行，速效氮肥應追施政治根系集中分布層稍上的土層內，利于肥料吸收。

五、合理整形修剪

整形修剪是在加強土、肥、水等綜合管理的基礎上，對蘋果樹的樹行結構、枝、芽、葉、花、果等進行恰當的調整，所采取的修剪措施，其功能是調節營養生長與生殖生長的矛盾，促進幼樹早結果、實現豐產、穩定、優質的目的。

紅富士蘋果不通過整形修剪，任其自然生長，結果投產需要5年時間左右，同時，它的喜光性強，樹冠結構不合理，密閉和通風不良的情況下，會導致產量不穩，品質下降。因此，正確面合理的修剪技術，對紅富士的早果、豐產、優質顯得更為重要。