試論水稻稻曲病的生物防治

郭春峰?朱賽?王婷?劉選選

摘 要：稻曲病是水稻常見的一種真菌性病害，對(duì)水稻生產(chǎn)具有著很大的影響。在過去，由于水稻種植方式較為傳統(tǒng)，稻曲病發(fā)病率整體較低，水稻種植戶對(duì)稻曲病的關(guān)注并不高，但隨著全球氣候變暖，水稻雜交種植面積的不斷擴(kuò)大，以及化學(xué)肥料的過量使用，導(dǎo)致水稻稻曲病發(fā)病率呈現(xiàn)出升高趨勢，這也引起了農(nóng)業(yè)技術(shù)部門和廣大水稻種植戶的重視。這樣的背景下，為實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻稻曲病的有效防控，本文將針對(duì)該病害的生物防治策略進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：水稻;稻曲病;生物防治

睢寧縣有肥沃耕地155萬畝，小麥面積110萬畝，水稻種植面積達(dá)53萬畝，總產(chǎn)量穩(wěn)定在9億公斤以上。水稻是我國重要糧食作物，也是睢寧縣主要糧食作物之一，搞好水稻生產(chǎn)對(duì)確保睢寧縣糧食安全，保障人民生活具有重要意義。水稻生產(chǎn)過程中，對(duì)病害的控制是非常重要的，稻曲病作為水稻常見病害，一般品種均有發(fā)病，穗發(fā)病率一般在1%～5%。睢寧縣傳統(tǒng)稻曲病防控，主要采取化學(xué)手段進(jìn)行防治，即通過化學(xué)農(nóng)藥施用，控制稻曲病的發(fā)展與危害。在當(dāng)今綠色環(huán)保可持續(xù)發(fā)展的要求下，倡導(dǎo)生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、加大低毒綠色生物農(nóng)藥推廣使用呼聲高漲，因此，探索水稻稻曲病生物防治的有效策略也是非常必要的。

一、水稻稻曲病的危害特征

水稻稻曲病是由半知菌亞門綠核菌屬的綠核菌引起的一種水稻病害，稻曲病主要危害部位為水稻穗部，染病水稻的稻粒會(huì)產(chǎn)生大量菌絲，并導(dǎo)致稻粒部位膨脹，外觀上表現(xiàn)為黑綠色、墨綠色，因此，也被稱為偽黑穗病或綠黑穗病。水稻稻曲病在氣溫12～36℃間均可發(fā)病，一般氣溫24～32℃時(shí)最適宜病菌發(fā)育，近年來隨著全球氣候異常，我國很多水稻產(chǎn)區(qū)氣溫變化為稻曲病病菌發(fā)育提供了有利條件，促使稻曲病發(fā)作概率上升。水稻感染稻曲病后，染病稻穗生長出的孢子在風(fēng)雨影響下脫落，隨后進(jìn)入土壤中，或附著于種子的厚垣孢子上，在冬季可進(jìn)入休眠狀態(tài)越冬，春季水稻萌芽、孕穗、開花等多個(gè)階段，都可以侵入植株，造成感染。一般抽穗揚(yáng)花期如遇到降雨和低溫天氣容易造成發(fā)病率升高，抽穗期較晚的品種更容易發(fā)病。同時(shí)，過量施肥也是導(dǎo)致稻曲病高發(fā)的一個(gè)誘因。連作地塊由于種植缺少足夠的間隔，容易出現(xiàn)大面積發(fā)病。如稻曲病控制不當(dāng)，很容易造成水稻減產(chǎn)，影響水稻品質(zhì)，降低種植生產(chǎn)收益。此外，水稻稻曲病的危害并不局限于水稻作物，其所產(chǎn)生的毒素，對(duì)于人體和牲畜也會(huì)產(chǎn)生威脅，給食品安全埋下隱患。

二、水稻稻曲病生物防治的有效措施

1.應(yīng)用水稻基因改良技術(shù)防治稻曲病

我國在水稻種植領(lǐng)域有著悠久的歷史，早在新時(shí)期時(shí)代，先民就已經(jīng)開始對(duì)野生水稻進(jìn)行人工種植和馴化。在漫長的水稻種植過程中，人們逐漸對(duì)水稻品種進(jìn)行了改良，以提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足社會(huì)發(fā)展及人口增加對(duì)于糧食的需求。在當(dāng)代，生物科學(xué)的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到較高水平，基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也得到了深入的應(yīng)用，通過基因改良技術(shù)，優(yōu)化水稻基因結(jié)構(gòu)，提升水稻抗病害能力已經(jīng)成為水稻病害防治的重要趨勢。基因改良技術(shù)的應(yīng)用在水稻稻曲病防治中可以發(fā)揮出積極的應(yīng)用價(jià)值與效果。實(shí)踐應(yīng)用中，農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)可以對(duì)當(dāng)前水稻的主要品種進(jìn)行稻曲病抗性對(duì)比，選擇其中抗性較強(qiáng)，發(fā)病率較低的主要品種，進(jìn)行基因分析，明確抗病品種的基因特性。在此基礎(chǔ)上，利用基因工程技術(shù)開展水稻育種工作，培育高抗病性的水稻轉(zhuǎn)基因品種，提高水稻對(duì)稻曲病病菌的免疫力，降低水稻感染稻曲病病菌的概率，達(dá)到稻曲病及其他水稻常見病害有效防控的目的。

2.應(yīng)用微生物技術(shù)防治稻曲病

我國近年來在微生物領(lǐng)域研究也取得了諸多成果，微生物作為一種重要的生物類型和生物資源，微生物技術(shù)也在很多生產(chǎn)領(lǐng)域發(fā)揮了重要的價(jià)值。水稻稻曲病作為一種真菌性病害，在對(duì)其的防治過程中，可以利用微生物技術(shù)，來實(shí)現(xiàn)對(duì)稻曲病病菌生長發(fā)育的抑制作用。睢寧縣近年來逐步加大微生物防治試點(diǎn)應(yīng)用，取得良好成效。目前應(yīng)用的微生物技術(shù)主要可分為三類。其一是細(xì)菌類微生物防治，主要是通過芽孢桿菌屬、假單胞菌屬細(xì)菌作為生防細(xì)菌，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，通過向土壤或植株上噴施生防細(xì)菌發(fā)酵液，以生防細(xì)菌繁殖、定植及對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的搶奪，使稻曲病病菌的生長、發(fā)育條件惡化，進(jìn)而有效抑制稻曲病病菌繁衍發(fā)展，限制其發(fā)病條件，達(dá)到控制病害發(fā)生的目的。其二是真菌類微生物防治，主要通過利用木霉菌屬真菌對(duì)稻曲病病菌進(jìn)行抑制。木霉菌屬真菌新陳代謝所產(chǎn)生的物質(zhì)可以對(duì)稻曲病病菌產(chǎn)生拮抗作用，并能夠促進(jìn)水稻生長，提升水稻免疫力。同時(shí)從木霉菌屬真菌中提純出的膠囊毒素，還能夠?qū)Φ厩〔【捌滏咦舆M(jìn)行有效抑制和滅殺，進(jìn)而對(duì)稻曲病的發(fā)病率及發(fā)病范圍進(jìn)行有效控制。其三是放線菌類微生物防治，主要是通過放線菌類微生物新陳代謝所產(chǎn)生的抗生素對(duì)稻曲病病菌進(jìn)行有效防治，同時(shí)放線菌類微生物的應(yīng)用，還能夠合理控制水稻生產(chǎn)中人工抗生素的濫用。

3.利用生物農(nóng)藥殺菌劑防治稻曲病

在以往水稻生產(chǎn)中，多使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病害防治，但化學(xué)農(nóng)藥本身具有環(huán)境生態(tài)危害性，用量控制不當(dāng)易導(dǎo)致殘留，還可能影響水稻加工產(chǎn)品的安全性。生物農(nóng)藥殺菌劑是基于生物科研成果而開發(fā)出的新型無公害防治藥劑，其主要通過微生物相互抑制作用的發(fā)揮，在不產(chǎn)生化學(xué)危害的情況下，制約有害微生物群落的發(fā)展，并盡可能達(dá)到抑制和殺死有害微生物的目的。生物農(nóng)藥殺菌劑的加工，可以將抗菌微生物與抗生素類藥物配合使用，同時(shí)發(fā)揮抗菌提高作物免疫力的作用。目前一些生物農(nóng)藥殺菌劑已經(jīng)在水稻稻曲病防治中得到應(yīng)用，并發(fā)揮出了較為良好的應(yīng)用效果。如枯草芽孢桿菌水劑就可以在水稻生育后期發(fā)揮較好的抗菌防病作用。蛋白類激發(fā)子制劑的應(yīng)用，則可以有效激活水稻植株自身的免疫能力，強(qiáng)化水稻植株抗病性，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻稻曲病危害的有效防控。從長遠(yuǎn)角度來看，生物農(nóng)藥殺菌劑的應(yīng)用能夠大大降低病害防治的環(huán)境代價(jià)，以其取代化學(xué)農(nóng)藥，是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

三、結(jié)束語

水稻稻曲病的生物防治技術(shù)應(yīng)用，可以通過極低的環(huán)境代價(jià)，達(dá)到理想的病害防控效果。同時(shí)，通過生物防治手段強(qiáng)化水稻抗病能力，還有助于水稻品種的優(yōu)化，這對(duì)于降低水稻種植和管理成本，保證水稻品質(zhì)也具有積極意義。

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作者簡介：郭春峰（1989-），男，漢族，山東臨沂人，江蘇省睢寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保站副站長，助理農(nóng)藝師，大學(xué)本科，研究方向：農(nóng)作物病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)和防治技術(shù)研究與推廣。