基于旅游體驗的豫南地區鄉土景觀解構探究

易玲

本文從旅游者的體驗角度出發，在區域村落整體層面和各要素層面，對豫南地區的鄉土景觀及其空間結構進行解析，歸納和總結豫南地區的鄉土景觀現狀與特色，提出豫南地區鄉土景觀的優化方案，避免模式化、固化發展，保持鄉村旅游的“原真性”，以推動豫南地區鄉村旅游的可持續發展。

文章中豫南地區指按自然風貌、生活習慣、地理位置以及傳統文化綜合分區的河南南部地區，地理位置坐落于大別山和桐柏山山脈北麓，按行政區劃分主要包括南陽市、駐馬店市。豫南地區天然的山水資源和濃郁的鄉土民俗文化是鄉村旅游的優良基礎，鄉村旅游正處于火熱的發展時期，但是模式化、點狀化、“空心村”等問題也隨之突顯，為促進鄉村旅游的可持續發展，也為了切實從各方面惠及當地居民，將旅游體驗與鄉土景觀設計相結合，可以在發展中讓兩者互補，一方面促進了鄉村旅游業的可持續發展，推動旅游扶貧、振興鄉村經濟;另一方面也為改善人居環境、建設美麗鄉村提供可靠依據。

一、旅游體驗視角下鄉土景觀設計的基礎

鄉村旅游是一種充分利用農村資源開展旅游活動，一般為城市周邊，具有自然景觀、田園風光和農業等資源。旅游的六要素“食、住、行、游、購、娛”涵蓋在鄉村旅游里，而鄉村建設也包括農村生產、生活、生態等方面的內容，其中，目前的研究可以明顯看到旅游給農村的經濟發展帶來了無限的發展，但是農村生態景觀受到了不同程度的破壞。

（一）鄉土景觀意向為鄉村旅游發展提供了依據

人們進行鄉村旅游活動多以家庭活動的方式開展，人們希望遠離城市沉浸與大自然與鄉土文化之中，遠離喧囂尋找鄉愁的詩意生活。鄉村旅游的開發者與設計者特別注重鄉土景觀的意向挖掘，將鄉土特色村落建筑與自然風景結合，再融入當地農村文化與農村活動，進而讓旅游者留下深刻而充滿幻想的鄉土景觀意向。尋找與眾不同的農村地帶是目前旅游人的出發點，鄉土景觀以自己的遺世而獨立的魅力促進著鄉村旅游的發展。

（二）鄉土景觀影響鄉村旅游的方式和途徑

鄉村旅游的挖掘與發展受到鄉土文化和物質景觀的雙重影響，鄉土旅游的開發要利用獨特的鄉土景觀吸引游客，物質景觀主要有兩個方面，一是自然風光，二是傳統村落建筑;鄉土文化包含：傳統文化視覺傳達、農村生產活動體驗等。

（三）鄉土景觀優化運用旅游體驗營銷的現狀

從旅游營銷方面來說，旅游開發主要還停留在挖掘特色鄉土景觀上，旅游產品單一且模式化，沒有形成有規模的特色。外來的旅游從業者存在打一槍換一個地方的心理，當地的旅游從業者又基本上素質不高，對于旅游營銷的設計與管理能力不足，所以出現了不但沒有給當地居民帶來可持續的旅游經濟發展，過渡的開放還會帶來生態破壞與文化破壞的風險。

旅游開發者、旅游管理部門以及當地居民都要有意識的維護和管理鄉土景觀，將豫南地區鄉村旅游品牌化，各地形成特色景觀差異化設計發展，防止“生態返貧”，強調鄉土景觀的“原真性”。鄉村旅游會讓農村季節性涌入外來旅游者，在保障旅游服務安全的同時，還要從制度上保障當地非旅游從業居民的利益，旅游點合理有序開發旅游產業。

二、豫南地區鄉土景觀的現狀及問題梳理

豫南地區在物質景觀方面具有得天獨厚的優勢，主要特征圍繞“山水”二字展開，地形涵蓋平原、淺山和深山，風貌復雜，山中動植物資源豐富，各地村落的自然風貌不盡相同，能很好挖掘獨特的自然風光。

（一）豫南地區鄉土景觀的構成內容與現狀

圍繞各大景區景點的特色村落很多，這些鄉土景觀倚靠天然的獨特風貌得以開發，特色單純但開發大多單一，應結合多方面資源將游客留下來、帶進村。嵖岈山溫泉小鎮依靠嵖岈山5A級風景區，形成了有特色風景、有高端活動、有山水原鄉的風情小鎮。目前，集約式發展的鄉村旅游景點不少，只駐馬店周邊就有五個不同類型的特色小鎮，圍繞特色小鎮，還應該發展特色村落的旅游點，增加旅游經濟惠及面，也增加真正的鄉村旅游深入體驗，避免模式化發展，保持鄉村旅游的“原真性”。

“山水”格局也影響了村落的形成發展，村落依山而建，有天然的防御能力，也能利用山中資源建造房屋獲取能源，使得自然村落得以創造發展，村前水塘河流能夠提供水源，村中形成網格化的排水體系，逐漸構成了具有豫南地區特色的“山水”村落格局，讓“鄉愁”意象更加凸顯，給游人留下深刻印象。“山水”是豫南特色，但要注意避免仿造“江南水鄉”意象，防止文化的同一化、模式化，打造屬于豫南地區的“山水”村景。

豫南地區位于全國南北的交界上，自然氣候宜人，農耕文化發展深厚，除了糧食種植，還有很多特色農產品種植，比如駐馬店芝麻、花生、花菇，信陽的茶葉等。豫南地區的傳統文化受到歷史長河變遷的影響，南北文化交融，傳統文化層次多構成豐滿，主要包括：天中文化、吳文化、楚文化、淮夷文化、紅色文化等。可以看到大多村落景觀布局靈活、層級豐富，傳統建筑風格有交融雜糅之勢，比如一些地區房屋有北方建筑的基礎，屋頂有著江南建筑的形態，這些都是文化交融的結果，并且各個村落景觀不盡相同，能夠形成差異化特色景觀資源。但是也是由于地理區位優勢和人口較多，豫南地區的鄉村景觀形態受到現代技術和城鎮化發展的沖擊，傳統的村落建筑景觀受到了破壞，在改善人居環境的同時，也應該重視維護當地的傳統文化鄉土景觀。

（二）活動公共空間較少，特色景觀空間缺失

根據調研，豫南地區的村落因為歷史、地貌等原因，選址依山傍水，村落規模大多比較小，村落格局層次豐富但公共區域偏小偏少，村落建設會把成片優勢土地讓位于農耕生產，村落靈活順應山勢而建，很多村落背山依水，村前會形成水塘或者有河流包圍。這樣的鄉土景觀在視覺上有優勢，但可供游客活動的公共空間較少，有特色景觀，但供其觀賞的空間缺失。

（三）民俗風情經歷變遷，景觀風貌互相沖突

豫南地區的南北文化交融帶來了獨特且豐富的鄉土景觀，但雜糅的景觀風貌和多變的傳統民俗文化讓游客不易識別與理解，一些村落的文化隱晦含糊需要設計者深入挖掘，強化其優勢弱化其劣勢，為游客提供可觀賞可認知能夠留下印象的鄉土景觀，挖掘具有“原真性”傳統民俗活動，創造豐富的旅游體驗活動，比如特色產物種植采摘、傳統節日活動、民俗文化體檢等，這給旅游規劃設計者提出了較高的要求。更嚴重的是一些村落的在城鎮化進程中遺失了傳統的民俗風情，鄉土景觀被現代城鎮景觀所取代。

（四）傳統建筑年久失修，景觀環境問題突出

在城鎮化大潮中，現代建筑取代鄉村傳統建筑的情況普遍，這是順應了時代的發展，一方面確實改變了負面的生活習慣改善了人居環境，一方面也讓中國傳統文化符號逐漸消失。通過鄉土景觀吸引游客，發展旅游經濟能讓傳統建筑得以維持，既可以增收又可以保護傳統文化。調研發現保持“原真性”的傳統建筑大多年久失修，很多“新”古建筑又失去了鄉土味道，形象與真正的村落建筑大相徑庭，還有一些村落人居環境任要持續修繕。

三、基于旅游體驗的豫南地區鄉土景觀優化建議

豫南地區鄉土景觀在城鎮化、鄉村人居環境優化的過程中在發生著巨變，在優化的過程中需要吸取多方面的經驗與意見，基于旅游體驗可以從“人”、“文化”、“經濟”、“生態”多角度交融形成的最佳的景觀優化方案。

（一）鄉土景觀結構規劃

豫南地區的“山水”格局鄉村景觀讓村落、農耕、自然風景、人文環境緊密交融，整體結構緊湊，可以總結為三種主要類型：一字線型、長帶型、緊湊網格型，大多背山面水，形成了水塘（河流）——村落廣場——主街巷——次街巷——小街巷——院落的多級層次，并且村落廣場與主街巷交融，小街巷與院落交融，公共活動空間較狹小，水塘、耕田和自然風景廣闊，村落與村落之間通道較窄小等共通的問題。游客樂于穿梭于鄉土建筑景觀之中，也樂于在有限的空間里享受各項鄉土活動體驗，但是有限的空間造成了旅游環境承載量低，給旅游交通、停車、衛生、應急事件等安全問題提出了挑戰，也讓旅游體驗滿意度下降。

（二）豫南地區鄉土景觀優化方案

a.重塑豫南鄉土景觀特色，獨特的地域特色不應被現代化建設大潮淹沒，有意識的保護與重塑豫南鄉土景觀，重點在于傳統文化、傳統格局形態、傳統生產方式要實施專門管理，聯合當地村民、村政府自主進行村落建設，在保證科學的生產生活方式的前提下，避免設計裝飾現代化或受外來文化侵襲。

b.營造鄉村濱水景觀廊道，豫南地區的“山水”格局造就了獨特的鄉村濱水景觀，也正是復雜多變的自然環境讓村落之間存在一定隔離，這對旅游品牌的塑造和旅游體驗有一定負面影響。根據自然風貌，因地制宜的營造鄉村濱水景觀廊道，形成村落——水塘——河流——水塘——村落的大致格局，村落與村落抱團發展旅游經濟，取長補短差異化設計，有利于塑造有影響力的旅游品牌資源。

c.打造鄉土文化景觀走廊，南北文化交融之地，傳統文化層次多構成豐滿，農耕產品與文化體驗項目多樣，以鄉土文化為依托，打造鄉土文化景觀走廊，深化旅游體驗產品，鄉土旅游產品可視化、實物化，增加旅游經濟發展途徑。

d.創造特色鄉村開放空間，整合有限的活動空間，塑造多功能的公共開放空間，豐富空間層次以增加使用率與使用效率，具體可視當地環境將村落廣場與村前水塘結合打造特色的開放空間，讓村落與自然的景觀資源緊密結合。

e.恢復重建傳統民居景觀，與扶貧安居工程結合，幫助村民建造恢復傳統的民居形式，達到既優化人居環境又保留傳統文化的目的，保護“原真性”鄉土景觀風貌。

四、結語

保護特色鄉土景觀和鄉村旅游發展的研究目標具有一致性，單純的打造特色建筑或者特色景觀會形成“空心村”的局面，真正把游客要求和鄉村居民的實際情況結合起來，站在人的體驗視角下，才能協同經濟和傳統文化共同發展，讓鄉村振興戰略落地生根。基于旅游體驗探究豫南地區鄉土景觀的構成現狀，給未來鄉土景觀的發展方向提供一定的優化方案，保持和恢復當地鄉土景觀的“原真性”，發展經濟，傳承文化。（作者單位：黃淮學院）

河南省社科聯2019年度調研課題《基于旅游體驗的豫南地區鄉土景觀解構與設計》SKL-2019-1806 階段性成果。