基于農民就業轉型的民宿建設對策研究

李嬡嬡 王蘇維 李佳 羅炎譜

摘要：近年來，隨著經濟的快速發展，人們獲取精神文化的需求也不斷提高，鄉村旅游得到迅速發展。鄉村民宿是鄉村旅游重要的一部分，但因為缺乏經驗和專業人才、投入不夠、管理制度不完善等問題，民宿發展緩慢。再加之南方沿海省份產業轉型和升級使一部分外出務工人員回流本地，因此本文基于農民就業轉型的背景及民宿建設中出現的問題，以瀏陽市達滸鎮為例，提出加強基礎設施建設、充分結合當地資源條件、建設特色民宿、做好民宿開發統籌、加強對農民就業的指導等相關對策，為我國民宿產業的發展提供新的思路。

關鍵詞：民宿;農民就業轉型;瀏陽市達滸鎮

中圖分類號：F719.2;F592.7 ? 文獻識別碼：A ?文章編號：2096-3157（2020）07-0136-02

瀏陽市達滸鎮位于湖南省長沙市瀏陽市東部，不僅鄉村旅游資源豐富，而且民宿文化底蘊深厚，發展鄉村民宿可挖掘潛力大。但現階段民宿產業發展存在著基礎設施建設不完善、民宿種類較為單一、民宿資源整合不夠、政府引導不足人才流失、宣傳力度不夠、營銷手段單一等問題。隨著廣東省產業不斷升級和轉型，以往選擇南下務工的當地農民有不少已經返鄉，他們能吃苦耐勞、工作經驗豐富、對新興事物接受能力強，一部分人還有企業基層管理經驗，適合參與民宿建設和經營。這樣既可以安置一部分返鄉農民，也可以促進瀏陽市達滸鎮民宿發展。另外，農村還有一定數量的閑散勞動力以及農閑時務工的就業需求，他們希望在當地找到長期而穩定的就業機會。民宿需要經營者，有閑置民居的當地農民可在地方政府的資金技術扶持、幫助下，充分利用現有資源經營特色民居，這樣既提高了就業數量，也提高了就業質量。

民宿產業作為鄉村旅游的主要構成，不僅可以豐富居民旅游活動內容，同時，通過建設特色民宿、發展特色鄉村旅游，還能幫助和促進當地農民就業轉型，提高當地農民的就業質量，幫助實現農民脫貧致富、振興鄉村。民宿產業的發展為瀏陽市達滸鎮農民的就業創造了更多的機遇，幫助瀏陽市達滸鎮實現鄉村振興，鄉村旅游的興旺發展也能助推達滸鎮旅游資源的進一步開發。

一、加強基礎設施建設

在瀏陽市達滸鎮實地調查期間，筆者發現該地的基礎設施配套尚不完備，尤其在停車場、公共WI-FI、公共衛生等問題比較突出。完善的基礎設施是地區旅游接待能力的基礎和必備條件，應加強基本旅游基礎設施建設，為瀏陽市達滸鎮民宿產業發展提供保障。可以在景區入口處合理增設停車場，設立景區公共區域WIFI，在游客聚集的景點，例如達滸鎮千畝油菜花海田地邊增設垃圾箱、休閑座椅等。

二、合理規劃，健全制度

瀏陽市達滸鎮民宿產業發展迅速，但存在民宿層次良莠不齊的問題。政府要明確旅游開發中鄉村民宿發展的重要性，要把特色古鎮的民宿建設納入旅游規劃，把農村的自然資源及文化資源，整合規劃成具有地域特色的旅游產品，形成布局合理、特色鮮明的民宿發展規劃，來展現瀏陽市達滸鎮的特色魅力[1]。

民宿行業的發展離不開法律法規的約束，只有通過法律規范民宿市場，民宿行業才能健康積極的發展。要完善民宿相關法律法規，提高制度供給力度和保障力度。應確定民宿行業準入門檻及發展標準，成立民宿旅游行業發展協會。使瀏陽市達滸鎮的民宿在經營資格、管理模式、服務要求、安全保障等方面實現規范管理，這樣既可以在法律制度上為民宿可持續發展保駕護航，也為當地農民從事民宿行業提供良好的就業秩序[2]。

三、充分結合當地資源條件，建設特色民宿

民宿建設要與當地風土人情相互融合，瀏陽市達滸鎮的民宿建設應整合當地自然與人文資源優勢。民宿作為一個地方文化的載體，地方文化內涵和地域特色是決定民宿受歡迎的重要因素[3]。富有地域文化和自然特色的民宿更受游客歡迎，因此要利用瀏陽市達滸鎮周邊得天獨厚的自然資源，將民宿所處地理位置環境，民宿建筑風格、內部裝修特點與之相呼應，才能吸引更多具有文化認同感的游客前往。民宿的選址上可以是利于觀景、視野開闊的地區，例如瀏陽河畔的達滸古街兩旁;民宿庭院里可以擺放傳統的農村勞作工具，例如風車、篩子、石磨、斗笠等，既具鄉土特色，也可以吸引游客;民宿外觀可以保留具有當地特色的黑瓦白墻，房間內可多采用現代化設施，民宿經營者也可以在裝修風格上加入自己的想法。

瀏陽市達滸鎮有它獨特的民俗風情，例如：每年立春時分，瀏陽市達滸鎮會在油菜花田舉辦油菜花節，在象山風景區舉行水花船音樂會、鄉間美食品鑒會、非遺民俗文化展等，民宿主人可以向游客介紹并帶領游客參與到各式的特色文化活動當中。瀏陽市相關職能部門可以根據各區域資源稟賦、區位優勢以及市場需求的不同，進行產業融合，引導打造以現有資源為基礎、結合當地自然和人文特色，建設具有豐富文化內涵的地方特色民宿。

四、做好民宿開發統籌，加強對農民就業的指導

過度開發必然會導致對大環境的破壞，要么失去了原有的環境和資源優勢，要么商業化氣氛過濃，落入我國現在古鎮開發和鄉村旅游發展的俗套[4]。民宿的發展要符合市場規律，一方面民宿經營者要獲取利益，另一方面也要用人文的理念經營民宿，使之保留民宿原有的特色，保持特色古鎮的文化氣息。

民宿是一種生活方式，融入了民宿經營者的生活哲學，傳遞的是民宿經營者的人文情懷，一個熱愛本土文化的民宿經營者是帶領旅游者進入當地文脈的窗口，從事民宿的同時，民宿經營者應不斷豐富自己、充實自己，并將其所修行的融入民宿事業[5]。民宿經營者應堅守民宿發展的初衷，以保留特色古鎮的文化、延續古鎮文化為目的，優化民宿產品供給結構，避免過度商業化，用可持續發展的眼光發揮社會責任感，對民宿進行有質量的開發。政府要加強農民就業能力培訓，扶持有條件、有能力的農民工返鄉創業，鼓勵農民參與到民宿的開發、建設、經營中，充分利用職能部門的培訓資源和教育力量，搭建各類農民培訓平臺，重點提升綜合素質與業務能力，為農民就業轉型提供有力支撐。

五、加強民宿旅游推廣，提供就業、創業的機會

依托政府提升知名度，打響民宿知名度，營造有效輿論宣傳[6]。政府要鼓勵和促進民宿旅游發展，做好民宿旅游的宣傳工作，加大政府對民宿營銷的支持力度，加強民宿旅游的推廣，吸引更多的游客，讓當地農民看到民宿行業的發展前途。政府可以成立民宿旅游產業發展領導小組，通過強化資金投入、加大招商引資力度等措施來促進民宿旅游的發展，讓更多的當地農民認識到民宿旅游可能帶來的巨大的經濟效益，拓寬農民創業、就業的渠道。

六、創新民宿旅游產品，形成規模市場

民宿經營過程中可以創新開展經營性活動，增強民宿旅游產品的趣味性、參與性、體驗性，通過休閑度假、運動康養、農事體驗、民俗體驗等新業態，帶動農副土特產品轉化為旅游商品，有利于延長民宿經營者利益鏈，提升民宿產業附加值，推動共融互促發展。例如，民宿經營者可以在清明前后，組織開展手工青團比賽，結合附近的農園果園，開展體驗春季農事作業等吸引城市游客的項目。加深游客參與與體驗，推動手工產品和農副產品的銷售，既有利于瀏陽市達滸鎮經濟的發展，又可以增強當地村民發展特色民宿的信心。

七、加大宣傳力度，運用多種營銷手段

加快民宿服務平臺信息化建設，形成“互聯網+民宿”模式，完善民宿發展的旅游服務體系，加大推廣力度，提高瀏陽達市滸鎮民宿的知名度。瀏陽市達滸鎮的旅游服務中心可以通過不同的營銷軟件開展營銷策劃，比如今日頭條、抖音、微信公眾號、微博、小紅書等;此外，要做到精準營銷，做好市場客戶分類，針對不同的人群采取不同營銷方案，積極開拓新市場，擴大民宿客源。民宿經營者可以通過各大互聯網平臺上線自己的民宿，既可以為民宿打出品牌知名度，也可以充分滿足更多個性化的需求與體驗，民宿經營者也可以通過手機開微店與客戶建立直接聯系，進行終端營銷[7]。

八、加強生態環境的保護，推行綠色發展理念。

農村生態環境脆弱，一旦被破壞短期內難以恢復。因此，在開發民宿的過程中，要以保護生態環境為前提。加強民宿建設參與者的環保意識，可以通過教育、勸說等方式讓民宿經營者意識到生態破壞后經濟效益遭受損失的后果，通過培訓、懲處等方式讓民宿施工者明白保護生態是一種職業操守。保護生態不僅需要防范，更有必要建立生態破壞應對機制，保護水質，加強對生活污水的排放管理，減少發展對自然環境的影響。瀏陽市達滸鎮的農田資源條件較好，要適度開展農田種植、采摘等體驗活動，進行農作物的生產銷售時，也要注重修復保護農田。

原生態是鄉村民宿的核心資源價值。瀏陽市達滸鎮特色民宿的開發要貫徹綠色發展戰略，加強環境保護。要在綠色發展理念的指引下，改善瀏陽市達滸鎮的村莊環境和產業結構。民宿經營者應具備積極的環保意識和態度，應尊重和保護村莊的歷史風貌，要做到不破壞周邊生態環境又能營造其自身空間[8]。

九、結語

響應十九大實施鄉村振興戰略和可持續發展戰略，把“綠水青山就是金山銀山”以及發展全域旅游依托當地旅游資源的號召下的發展理念背景下，鄉村旅游已成為瀏陽市達滸鎮新的經濟增長點，民宿產業作為鄉村旅游的重要部分。民宿產業不僅助推當地經濟的發展，也是農民轉型就業的重要渠道。農民在鄉村民宿中就業創業，一方面有利于實現農民脫貧致富，另一方面也為振興鄉村、建設美麗達滸貢獻力量。本文提出了對于農民就業轉型的民宿建設的對策，希望為瀏陽市達滸鎮民宿旅游的可持續發展提供建議。

參考文獻：

[1]王萍.奉新澡溪民宿旅游發展策略研究[D].江西：江西財經大學，2016.

[2]方美芳.精準扶貧背景下民宿旅游發展現狀及對策探究——以湖北省利川市為例[J].山西農經，2018，（13），48～49.

[3]孫以棟，胡明慧，許曉嫻.民宿經濟與區域文化協同發展策略探究[J].浙江工業大學學報（社會科學版），2016，15（2）：181～185.

[4]鄧念梅，詹麗，黃進.鄂西南民族地區民宿旅游發展現狀、風險及對策探討[J].資源開發與市場.2014（7）：880～882.

[5]侯鳳婭.江南古鎮周莊民宿業的發展策略研究[D].南京：東南大學，2016.

[6]王璐，李好，杜虹景.鄉村旅游民宿的發展困境與對策研究[J].農業經濟，2017，（3）：141～142.

[7]李初葉.溫州鄉村民宿發展研究[D].廣西：廣西師范大學，2014.

[8]侯玉霞，王美鈺.南嶺走廊民族村寨民宿開發研究——以湖南省勾藍瑤寨為例[J].民族論壇，2018，（3）：88～94.

[注]基金項目：本文系2018年度湖南省大學生研究性學習和創新性實驗計劃項目《基于農民就業轉型的民宿建設可行性研究——以瀏陽市達滸鎮為例》課題，課題編號：湘教通〔2018〕255號（指導老師：譚丹）