飼料企業(yè)經(jīng)營管理對其核心競爭力的影響
——評《飼料企業(yè)核心競爭力構建指南》

官 磊，陳永鑫，蔡永鴻

（泉州海洋學院，福建泉州 362700）

書名：飼料企業(yè)核心競爭力構建指南

作者：李安軍，劉桂芹，楊趙軍

出版社：中國農業(yè)科學技術出版社

出版時間：2014-09

ISBN：9787511617910

定價：180.00元

《飼料企業(yè)核心競爭力構建指南》是由李安軍、劉桂芹、楊趙軍共同創(chuàng)作，即從動物營養(yǎng)需要和實踐，原料精確評估和使用，飼料企業(yè)低成本管理3個方面出發(fā)，試圖初步建立可適應轉型的基礎應用知識體系。主要內容包括：通過化學成分認識原料、原料的評估、豬營養(yǎng)需要、奶牛營養(yǎng)需要、肉牛營養(yǎng)需要公式與計算等。

創(chuàng)新、發(fā)現(xiàn)及累積飼料企業(yè)自身的核心競爭力是企業(yè)領導者和工作者需要不斷努力的方向。飼料企業(yè)的內在核心競爭力指的是飼料和與飼料有關產(chǎn)品的開發(fā)、設計制造、營銷服務及管理等環(huán)節(jié)上的某個或多方面顯著優(yōu)于競爭對手，且不容易模仿的，可以有效滿足客戶需求的企業(yè)特色能力。通常來說，其有特殊性、增值明顯性及環(huán)節(jié)優(yōu)勢性等特點。企業(yè)的內在核心競爭力可以促使飼料企業(yè)在當下殘酷、激烈的社會競爭中擁有長久的生存活力和能力。

飼料企業(yè)經(jīng)營管理核心部分在于創(chuàng)造出社會及養(yǎng)殖客戶認可的屬于自身企業(yè)獨有的價值觀。飼料企業(yè)價值觀對外界全面展現(xiàn)自身對養(yǎng)殖客戶及市場發(fā)展與社會公眾所認真肩負的職責，進而建立飼料企業(yè)所特有的科學的外在經(jīng)營管理形象，起到和目標客戶高效的交流與溝通。在飼料企業(yè)內部要準確建立各部門工作之間的關聯(lián)，對飼料生產(chǎn)要素的配置進行創(chuàng)新和優(yōu)化，刺激工作人員的創(chuàng)造能力。優(yōu)良的外在飼料企業(yè)管理形象，較強客戶溝通能力，科學的飼料生產(chǎn)經(jīng)營管理，創(chuàng)新生產(chǎn)成果為飼料企業(yè)的內在核心競爭力帶來強有的支持和幫助。達到這樣成效的方法及手段可能會被其他相關企業(yè)模仿，但此中強大的源動力“飼料企業(yè)價值觀”會扎根在自身企業(yè)的土地上，和飼料企業(yè)內部成員緊緊連在一起，展現(xiàn)為特有的十分穩(wěn)固的創(chuàng)新性企業(yè)管理文化積淀，為本企業(yè)獨有，其他相關企業(yè)模仿出來的只能是形象神不像。因此，一個好的飼料企業(yè)的市場競爭優(yōu)勢是其內在的經(jīng)營管理價值體系，這才是飼料企業(yè)最重要的市場核心競爭力關鍵。

《飼料企業(yè)核心競爭力構建指南》一書中有幾百個公式，350幅以上的表格、圖片，表格類型中使用公式計算結果的約占1/3，而文字只有不足6萬，很多表格的說明僅有20～30個字，給讀者帶來一定的閱讀和理解困難。有鑒于此，作者對本書內容作簡單介紹，以助于使用本書。書中的內容大概一半是引用，一半是原創(chuàng)；所以本書作者“既是作者，也是讀者”。資料的引用以“實際中可用”為標準，這些資料和NRC等經(jīng)典對照閱讀收獲會更大。從《飼料企業(yè)核心競爭力構建指南》中能看出飼料企業(yè)經(jīng)營管理創(chuàng)新性工作包括（1）豬、奶牛、肉牛、禽的原料能量評估。（2）豬采食量計算公式推薦。（3）運用不同公式和方法計算豬的生長性能和日需要量。（4）運用中國公式計算奶牛、肉牛日需要量。（5）介紹40多種新原料的使用及20多種常用原料的動物試驗數(shù)據(jù)。（6）分享了加工和儲存對原料和產(chǎn)品性能的影響。（7）提出核心競爭力的4個方面、6個內容和9個目標。本書的兩個目的：第一、建立以動物營養(yǎng)需要為基礎的配方技術服務體系（含原料評估）；第二、建立以平衡計分卡、tqm、點線面為基礎，客戶服務為指揮棒的管理體系。對于第二個目標作者認為，本書內容已足夠應用了。對于第一個目標則需更深的理論研究和更多的試驗。

總的來說，核心競爭力是飼料企業(yè)在市場競爭中保證長時間戰(zhàn)略優(yōu)勢的“核心”，更是飼料企業(yè)生存發(fā)展的“根本”。各大飼料企業(yè)內在核心競爭力的創(chuàng)建與提高是一個非常艱難和巨大的工程，需要企業(yè)充分調動起內在人力和物力，從設定企業(yè)市場競爭戰(zhàn)略著手，經(jīng)過飼料企業(yè)經(jīng)營管理的創(chuàng)新，打造企業(yè)價值觀與企業(yè)文化，獲得企業(yè)內在核心生產(chǎn)技術，最后利用品牌策略，提升企業(yè)知名度，一步步進行有效管理，由此才能獲得飼料企業(yè)的內在核心競爭力，使得飼料企業(yè)在之后的市場競爭中屹立不倒。