歐盟批準可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁作為新型食品投放市場

2020 年2 月17 日， 歐盟發布條例 （EU）2020/206， 批準來自第三國的傳統食品可可 （Theobroma cacao L.） 果肉（pulp）、果肉汁（pulp juice）和濃縮果肉汁（concentrated pulp juice）作為新型食品投放歐盟市場，本條例自發布之日起第20 天生效。

法規（EU）2017/2470 附件修訂如下：

批準新食品新型食品的使用條件額外的特定標簽要求可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁未標明在含有該成分的食品標簽上注明該新型食品為 “可可果肉”（cocoa(Theobroma cacao L.) pulp）、“可可果肉汁”（cocoa （Theobroma cacao L.)pulp juice）或“可可濃縮果肉汁”（cocoa （Theobroma cacao L.）concentrated pulp juice），取決于使用的形式。批準新食品額外的特定標簽要求描述/定義：傳統食品是可可（Theobroma cacao L）植物的果肉，種子中含有水、粘液和酸性物質。可可果肉是通過將可可豆莢切開，從果殼和豆類中分離得到的，然后將果肉進行巴氏滅菌和冷凍。可可果肉汁和/或可可濃縮果肉汁是在加工（酶處理、巴氏滅菌、過濾和濃縮）后生產的。可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁可可果肉、果肉汁、濃縮果肉汁的典型成分數據：蛋白質/（g/hg）：0.0-2.0總脂肪/（g/hg）：0.0-0.2總糖/（g/hg）：＞11.0糖度/°糖度：≥14 pH：3.3-4.0微生物標準：總板數（有氧）：＜10000 cfu/g腸桿菌科：≤10 cfu/g沙門氏菌：25 g 不存在

［信息來源］廈門WTO/TBT-SPS 通報咨詢工作站. 歐盟批準可可果肉、果肉汁和濃縮果肉汁作為新型食品投放市場[EB/OL]. (2020-2-26). http://swj.xm.gov.cn/xmtbt-sps/show.asp?id=61274