防病毒，日本人搶購發酵食品

據日本《讀賣新聞》18日報道，隨著新冠病毒不斷擴散，很多日本人開始囤積泡菜等發酵食品，納豆和泡菜等發酵食品銷量明顯上升。

東京超市本月1日到14日泡菜銷量比去年同期增加60.8%。由于從農戶處直接進貨無法滿足大量需求，大型腌制食品生產商不得不從市場進貨，東京都中央批發市場4月下旬白菜價格和去年相比增長3倍以上。

英德知市場調查公司匯總了日本全國約3000家超市數據后發現，4月27日到5月3日一周間，納豆的銷量和去年相比增加26.1%。此外，酸奶等乳酸菌飲料以及味噌湯的銷量也有所上升。報道認為發酵食品銷量上升可能是因為人們認為發酵食品可以提高人體的免疫能力。但是，日本消費者廳表示“目前沒有證據表明這些食品對預防新冠有作用”。▲　　　　　　　　（文卉）