荷蘭人如何請客送禮

王露露

荷蘭人請客就像請來了大少爺二少奶奶，穿梭于屋里屋外，伺候賓客忙得不亦樂乎，所以他們輕易不請人吃飯。

你如果不湊巧在吃飯時間來到荷蘭人家里，他們耐心地等你走了再做飯吃飯;如果你不知趣賴著不走，他們就用眼睛看你，直到把你看走了事。不是荷蘭人小氣，而是因為他們做的飯總是正好夠吃。

荷蘭人每做飯之前都要去超市買菜，不多不少，就夠一頓的。買就多買點唄，省得明天再跑腿，而且多買價錢還便宜些！他們說兩天吃一樣的，膩歪。實際上，他們每次購物常不能一次用完，積攢幾天，足能拼成另一餐。但他們一碼是一碼，腦子里想好做什么菜，就到超市買什么材料，包括一次用的調(diào)料。不像中國人那樣隨機應(yīng)變：打開冰箱，看材料下菜，不行就來個大雜燴。

這里的華僑說荷蘭人一根筋，直線思維，不會拐彎，不擅長辯證法，我看不無道理。一位阿姆斯特丹大學(xué)的教授曾問我，你們中國人有什么絕招能見地生根，發(fā)財致富？他說他們系有位來自南京的數(shù)學(xué)助教，工資沒他高，但別墅比他大，汽車比他貴，太太身上的名牌比他太太多。我說那位助教如果不是富二代官二代的話，只能有一個原因：他比荷蘭人會過日子。

我給那教授算了一筆賬，每周去超市兩次，一次買三天的菜，調(diào)料買大包裝的，冰箱里有什么就做什么，別想一出是一出，不按菜譜做飯。這樣下來，別墅香車太太的行頭就省出來了。他聽了將信將疑，但幾年以后，他經(jīng)過觀察不得不承認(rèn)我說得有道理。……