遵義市夏秋蔬菜新品種比較試驗

楊 杰，張啟東，杜 鵑，呂德智

(1.正安縣農業農村局種植業股，貴州 正安 563400；2.正安縣農業農村局種植業發展中心，貴州 正安 563400)

甘藍、花椰菜作為遵義市夏秋高海拔地區蔬菜生產的主要種類，可為夏秋季全國炎熱地區5—11月淡季蔬菜供應提供保障和補充。為此，遵義市果蔬站、正安縣農業農村局通過對引進的10個品種進行試驗，以期篩選適宜正安縣高山區域夏秋種植的甘藍、花椰菜品種，為推進當地較高海拔區域壩區產業結構調整的品種更新換代提供科學試驗依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

共10個供試品種，其中，甘藍品種5個，分別為春秋綠寶、精選春豐、普威奧綠、永明、奧奇麗；花椰菜品種5個，分別為特新白玉、泰松88、津松90、探索80、凱琳娜。試驗所用肥料(除有機肥外)于當地市場采購，為普通用肥。

1.2 試驗方法

試驗地位于正安縣班竹鎮上壩村，屬貴州阿綠農業科技開發有限公司流轉土地(33.3 hm2以上壩區)，海拔1 400 m，前作休閑，土質為黃壤，肥力中上等。將5個甘藍品種和5個花椰菜品種隨機排列，10個小區，不設重復；每小區長50 m，寬12 m，小區面積600 m2，每小區栽植24行。甘藍品種每行125株，行距50 cm，株距40 cm；花椰菜品種每行100株，行距50 cm，株距50 cm。試驗地四周設置寬度為20 cm的保護行。

1.3 農事操作

1.3.1育 苗

用種子重量0.5%的50%多菌靈進行拌種后，甘藍和花椰菜均于7月1日播種。采用遮陽網覆蓋小拱棚，降溫弱光育苗。當苗長至2片真葉時，進行分苗假植；植株長至五葉一心時，及時定植到試驗小區。

1.3.2整 地

甘藍試驗地于7月8—13日用旋耕機翻犁，每小區施商品有機肥315 kg，尿素6 kg，磷酸二氨12 kg，硫酸鉀7 kg作底肥，移栽前7 d起壟，用水澆透壟面覆膜。花椰菜試驗地于7月15日用旋耕機翻犁，人工除草，每小區施商品有機肥315 kg，復合肥22 kg，草木灰35 kg，硼砂0.04 kg，移栽前7 d起壟，用水澆透壟面覆膜。

1.3.3移栽及田間管理

甘藍苗于7月30日移栽。在緩苗后隨水追施少量速效氮肥，每小區施用尿素5 kg；包心期每小區施用尿素9 kg+硫酸鉀肥3 kg；結球期連續追肥2次，每次每小區施用有機磷鉀復混肥25 kg，采收前30 d停止追肥。

花椰菜苗于8月5日移栽。花椰菜植株長到9～11片葉時追施第1次肥，每小區隨水沖施清糞水90 kg；第2次在蓮座后期，每小區施用氮磷鉀比例為15∶15∶15的三元素復合肥15 kg。結球初期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀。

1.4 取樣及收獲

每小區隨機確定20株用作生育期、抗病性、抗逆性等性狀觀察。每小區視當地氣候、品種成熟度、市場售價，適時采收。

表1 品種性狀調查表

品種播種期(月/日)出苗期(月/日)定植期(月/日)蓮座期(月/日)結球期(月/日)葉片數(葉)采收期(月/日)生育期(d)株行距(cm×cm)橫莖(cm)縱莖(cm)備注春秋綠寶07/0107/0607/3008/2209/101509/309040×501314甘藍精選春豐07/0107/0607/3008/2209/101209/309040×501314甘藍普威奧綠07/0107/0607/3008/1909/151510/1010040×501415甘藍永明07/0107/0607/3008/2009/161210/1010040×501415甘藍奧奇麗07/0107/0607/3008/2209/181510/1010040×501415甘藍特新白玉07/0107/1008/0508/2009/251410/0810050×505570花椰菜泰松8807/0107/1008/0508/2309/231510/2511750×505790花椰菜津松9007/0107/1008/0508/2509/241610/2812050×506090花椰菜探索8007/0107/1108/0508/2509/231610/2511750×505580花椰菜凱琳娜07/0107/1008/0508/2509/241611/0212550×505790花椰菜

表2 品種抗病性、抗逆性調查

品種 抗病性 抗逆性 黑腐病 菌核病 軟腐病 黑斑病 立枯病 類型病指類型病指類型病指類型病指類型病指抗旱性抗澇性備注春秋綠寶高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0抗抗甘藍精選春豐抗0抗0抗0抗0抗0中抗中抗甘藍普威奧綠中抗1中抗1中抗1中抗1中抗1中抗中抗甘藍永明抗0抗0抗0抗0抗0抗抗甘藍奧奇麗中抗1中抗1中抗1中抗1中抗1抗抗甘藍特新白玉高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0中中花椰菜泰松88高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0中中花椰菜津松90高抗0高抗0高抗0高抗0高抗0中中花椰菜探索80抗1抗1抗1抗1抗1中中花椰菜凱琳娜中抗2中抗2中抗2中抗2中抗2中中花椰菜

2 結果與分析

2.1 生育期

1) 各品種出苗期無明顯差異。5個甘藍參試品種出苗期為7月6號，無差異性；5個花椰菜參試品種出苗期為7月10—11日。

2) 全生育期。由表1可知：甘藍不同品種生育期相差10 d以上，春秋綠寶、精選春豐2個品種全生育期均為90 d，普威奧綠、永明、奧奇麗3個品種全生育期均為100 d，具有明顯差異；花椰菜不同品種全生育期差異更大，其中：特新白玉全生育期100 d，泰松88、探索80全生育期117 d，津松90全生育期120 d，凱琳娜全生育期為125 d。

2.2 生物學性狀

甘藍不同品種橫莖、縱莖差異僅1 cm，而花椰菜不同品種橫莖、縱莖差異幅度為2～10 cm。甘藍和花椰菜不同品種葉片差異不大。由表2所知，在抗病性、抗逆性方面，海撥1 000 m以上的黔北區域種植甘藍和花椰菜，甘藍表現更強，適應性更好(表1)。

2.3 產量表現

由表3所知：在5個甘藍品種中，春秋綠寶產量最高，產量為6 670.0 kg/667 m2，精選春豐產量最低，產量為5 002.5 kg/667 m2，比春秋綠寶減產25%，減產顯著。在5個花椰菜品種中，凱琳娜產量最高，產量為5 336.0 kg/667 m2，但花球質量差，商品性嚴重不足，市場銷售難；除凱琳娜品種外，泰松88產量最高，產量為5 069.2 kg/667 m2，比探索80增產4.91%，兩品種生育期相當；泰松88比新特白玉增產10.53%，但生育期長17 d，種植有風險，銷售時節彈性小，需進一步試驗觀察；津松90單位面積產量最低，分別比泰松88、探索80、新特白玉減產15.79%、11.44%、5.88%。

表3 原始產量理調查表

品種播種日期(月/日)小區產量(kg)折合產量(kg/667m2)產量位次備注春秋綠寶07/0160006670.001甘藍精選春豐07/0145005002.505甘藍普威奧綠07/0151005669.502甘藍永明07/0146505169.254甘藍奧奇麗07/0148005336.003甘藍特新白玉07/0140804535.604花椰菜泰松8807/0145605069.202花椰菜津松9007/0138404268.805花椰菜(青梗松花)探索8007/0143204820.403花椰菜凱琳娜07/0148005336.001花椰菜

3 結論與建議

3.1 結 論

1) 甘藍葉片數與產量呈正相關。在高海拔區域，夏秋季節同一栽培水平下，甘藍不同品種間，葉片數多的產量比葉片數少的產量高。

2) 花椰菜品種縱橫莖與產量呈正相關。在高海拔區域，夏秋季節同一栽培水平下，花椰菜不同品種間，縱橫莖長短與產量呈正相關。

3) 品種適應性結論。引進10個品種中，7個品種表現出適應性良好。甘藍品種中春秋綠寶、普威奧綠、奧奇麗、永明等4個品種產量和品質綜合表現較好。花椰菜品種中，新特白玉、泰松88、探索80等3個品種產量、抗病性、品質綜合表現性狀好。以上7個品種可作為當地夏秋季節適應性品種進行推廣。

3.2 建 議

在高海拔夏秋季節甘藍、花椰菜品種選擇上，應選擇全生育期在80～110 d的早中熟品種進行種植，尤其是花椰菜品種，成熟采收期應在霜降之前，以免后期濕度過大導致感病、花球質量差而影響品質和商品性。在季節茬口安排上，可根據目標市場消費需求，將播期調整到6月20日左右。