塑料大棚早春茬薄皮甜瓜高效栽培技術

肖正璐 胡雅珍 南炳東 張曉霞 秦一統(tǒng)

摘 要： 對甘肅慶陽塑料大棚早春茬薄皮甜瓜栽培過程中的大棚建造、茬口安排、品種選擇、育苗及田間管理等進行研究探索，總結出塑料大棚早春茬薄皮甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術，并在慶陽市七縣一區(qū)進行大面積推廣應用，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益，可供生產(chǎn)者參考。

關鍵詞： 薄皮甜瓜; 塑料大棚; 高效栽培

中圖分類號： S652.2? ?文獻標志碼： B? ?文章編號： 1673-2871（2020）04-089-03

近年來，甘肅省慶陽市以塑料大棚為主的設施早春茬薄皮甜瓜栽培面積每年均在0.87萬hm?以上，經(jīng)濟效益高，產(chǎn)品具有肉質(zhì)細膩、脆甜爽口、香味濃郁等特點，有較高的營養(yǎng)價值。2015年7月，農(nóng)業(yè)部批準對“慶陽香瓜”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。為了擴大塑料大棚早春茬薄皮甜瓜高效栽培技術的推廣面積，提高種植者的經(jīng)濟效益，筆者對慶陽塑料大棚早春茬薄皮甜瓜栽培過程中的大棚建造、茬口安排、品種選擇、育苗及田間管理等進行總結，形成了較完整的塑料大棚早春茬薄皮甜瓜高效栽培技術，以供生產(chǎn)者參考。

1 塑料大棚建設

甘肅慶陽地區(qū)早春茬薄皮甜瓜塑料大棚栽培，要求塑料大棚建在避風向陽，水、電、路三通且周圍無污染源的平坦肥沃土壤上。大棚方向根據(jù)地塊而定，南北、東西走向均可，長度50.0 m左右，跨度8.0 m，脊高2.9 m。集中連片大棚的棚間距2.0 m，棚頭間距4.0 m。拱架采用DN20鍍鋅鋼管或30 mm×50 mm“幾”字鋼，間距1.0 m。放風口設置在順大棚長兩側(cè)，寬度1.0 m，采用手搖卷膜器卷膜放風。覆蓋材料推薦選用醋酸乙烯棚膜。在2月下旬完成建設，3月上旬投入使用。

2 茬口安排

甘肅慶陽地區(qū)塑料大棚早春茬薄皮甜瓜栽培，于2月中旬進行嫁接育苗，3月下旬定植，5月中旬至6月下旬收獲。

3 品種選擇

3.1 接穗選擇

應選擇早熟、抗病，耐低溫弱光性、肉質(zhì)香脆、耐貯運，中心可溶性固形物含量（w，后同）在13%以上的薄皮或薄厚皮中間型雜交1代品種，推薦種植‘順甜102‘清雅16‘凌甜4號‘青脆香‘14G05等品種。

3.2 砧木選擇

砧木應選擇抗病、與接穗共生親和力強、易成活、生長發(fā)育快且對產(chǎn)量和品質(zhì)無影響的品種，推薦‘圣砧1號‘新土佐‘甜良緣‘老根南瓜砧‘甬砧9號等品種。

4 嫁接育苗

4.1 播種前準備

在日光溫室中做成長5.0～6.0 m、寬1.2 m的育苗畦，栽培667 m2甜瓜需苗床20.0 m2。踏實、平整畦面，鋪好地熱線。選擇容重0.7～1.0 g·cm-3、總孔隙度60%～80%、pH值5.8～6.8、EC值0.55～0.75 mS?cm-1的育苗基質(zhì)。1 m3基質(zhì)混入50%的多菌靈可濕性粉劑100 g、或70%的百菌清可濕性粉劑200 g進行消毒，同時加入三元復合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）2.0～2.5 kg，充分混勻加水50%～70%后裝入穴盤擺入苗畦。選擇72孔（播種接穗）和50孔（播種砧木）的育苗穴盤。

4.2 種子處理及催芽

4.2.1 曬種 在播前將挑選的種子在陽光下暴曬1～2 d，晾曬時經(jīng)常翻動種子，使其受曬均勻。

4.2.2 浸種 將晾曬好的種子用12～15 ℃的涼水浸泡1～2 h后，撈出倒入3～5倍于種子質(zhì)量的0.1%高錳酸鉀溶液中不斷攪拌浸種15～20 min。消毒后用清水充分沖洗干凈后倒入3～5倍于種子量的55～60 ℃的熱水中，不斷攪拌浸種10～15 min，水溫降至30 ℃時再浸泡4～6 h。

4.2.3 催芽 將處理后的種子撈出置于室內(nèi)1～2 h，晾干種子表面水分，用干凈的濕紗布包好放入催芽箱，在28～30 ℃條件下催芽，每天用25 ℃溫水沖洗2次，20～24 h后當80%的種子“露白”時播種。

4.3 播種及播后管理

采用插接法嫁接育苗需先播種砧木，7～10 d約80%砧木出苗時再播甜瓜種子。播種在晴天上午進行，每穴平放1～2粒種子，播種深度1.0～1.5 cm，播后覆蓋蛭石和地膜保溫保濕，溫度白天控制在28～32 ℃，夜間18～20 ℃，不低于13 ℃;幼苗出齊后溫度白天20～26 ℃，夜間15～18 ℃。苗期注意加強光照，連續(xù)陰天要人工增光增溫。出苗后盡量不澆水，如幼苗出現(xiàn)缺水萎蔫時，在晴天上午適量補澆20 ℃的溫水。當幼苗出土、2片子葉展平，真葉頂心時進行間苗，每穴留1株苗。當砧木1葉1心，接穗子葉展平，真葉頂心時嫁接。

4.4 嫁接

嫁接在育苗溫室中進行，嫁接場所須遮陰且保持25 ℃左右的適宜溫度;嫁接所需刀片、竹簽、嫁接夾等工具用75%的酒精進行消毒;搭建放置嫁接苗的遮陰小拱棚。連續(xù)1周以上的晴天期內(nèi)進行嫁接。

4.5 嫁接后管理

嫁接后8～10 d為嫁接苗成活期，白天溫度24～26 ℃，夜間18～20 ℃，不能超過30 ℃和低于15 ℃。10 d后白天溫度22～24 ℃，夜間13～15 ℃。要求隨即把嫁接苗放入提前搭建并遮陰的小拱棚苗床上。空氣相對濕度保持在95%以上，1～2 d不通風。3 d后小量放風，降低空氣濕度，并逐漸延長通風時間，加大通風量。嫁接后1～2 d內(nèi)，用遮陽網(wǎng)遮陰。第3天上午見光30～40 min。4～6 d在9：00—16：00時遮陰，逐漸延長光照時間。嫁接苗成活后撤掉小拱棚及遮陽網(wǎng)，在陰雨天要進行人工補光。嫁接后若接穗出現(xiàn)萎蔫，可用小型噴霧器噴20 ℃溫水。若苗床缺水，適量澆溫水。澆水時注意不能澆到接口上，澆水后放風排濕。嫁接10 d后用鑷子摘除砧木苗萌發(fā)出的側(cè)芽，注意不要傷及接穗和砧木子葉。定植前7 d，白天溫度控制在22～24 ℃，夜間13～15 ℃進行低溫煉苗。中午苗子稍萎蔫時不要澆水，以增強幼苗的抗旱性。

5 定植準備及定植

5.1 定植前準備

定植前10～15 d扣上棚膜，蓄熱增溫;土壤深翻30 cm左右，整細耙平，結合整地進行施肥。按每生產(chǎn)1 000 kg甜瓜，需吸收氮2.5～3.5 kg、磷1.3～1.7 kg、鉀4.4～6.8 kg的比例，根據(jù)土壤養(yǎng)分含量以及肥料的利用率來確定施肥量。一般667 m2施入充分腐熟農(nóng)家肥3 000～4 000 kg，磷酸二銨20 kg，硫酸鉀10～15 kg，或硫酸鉀型三元復合肥25～30 kg;順棚長起壟，壟面寬80 cm、壟溝寬40 cm、壟高15～20 cm。壟面撒施25%的多菌靈可濕性粉劑 2～3 kg加干細土10 kg進行土壤消毒，并鋪設壁厚0.4 mm的滴灌帶，用120 cm寬的白色或黑色地膜進行全膜覆蓋;定植前對栽培環(huán)境進行熏蒸消毒，667 m2用敵敵畏250 g與2～3 kg鋸末混勻，分放6～10處在19：00左右點燃密閉大棚一晝夜。大棚架材用0.4%高錳酸鉀噴霧消毒。

5.2 定植

當10 cm土層地溫穩(wěn)定在12 ℃以上、室外最低氣溫達到5 ℃以上、夜間最低氣溫8 ℃以上即可定植。選晴天上午定植。選擇生長一致的壯苗，采用雙行“T”字形單株定植，株距45～50 cm，深度以苗子土坨上面與高出壟面1～2 cm，667 m2定植2 220～2 470株。定植后每穴澆72.2%的霜霉威水劑800倍液的定植溫水250 mL。

6 定植后管理

6.1 溫度濕度調(diào)控

薄皮甜瓜整個生育期適合溫度白天25～30 ℃，夜間15～20 ℃。營養(yǎng)生長階段溫度10～38 ℃，開花期18～30 ℃，最適為25 ℃，果實成熟期最適宜溫度為25～30 ℃。整個生育期要求空氣相對濕度為50%～60%。

6.2 光照調(diào)控

甜瓜為喜光作物，在整個生育期內(nèi)，要求有11 h以上充足的日照時間和2.0萬～2.5萬Lx的光照強度，光飽合點為5.5萬～6.0萬Lx，補償點為4 000 Lx。

6.3 水分調(diào)控

在晴天上午進行澆水。緩苗后5～7 d，及時澆緩苗水。在苗期和伸蔓期土壤濕度保持在70%左右，在開花期要小水勤澆。坐瓜期至膨大期溫度高，注意加強澆水，土壤濕度保持80%～85%，果實成熟期土壤濕度保持50%～60%。果實采收前1周注意控水。澆水后及時放風、中耕、排濕。

6.4 養(yǎng)分調(diào)控

在定植緩苗后及第1茬瓜成熟采收后，每次667 m2追施磷酸二銨10 kg，硫酸鉀10 kg。整個生長季，每7～10 d噴磷酸二氫鉀、植物動力2003、鈣硼硅肥等葉面肥，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

6.5 植株調(diào)整

整枝在晴天上午進行，采用主蔓吊架整枝。植株5～7片葉時開始吊架。摘除4節(jié)以下子蔓，在5～9節(jié)長出的子蔓上留瓜，1條子蔓留1個瓜，瓜后留2片葉摘心。若子蔓無瓜，留3片葉摘心，在長出的孫蔓上留1個瓜，瓜后留2片葉摘心，除結瓜孫蔓外，其余孫蔓全部摘除。主蔓長至25～30片葉時摘心，第10～第20節(jié)處子蔓留2片葉摘心，不留瓜。第1茬瓜坐住后并開始膨大到雞蛋大小時，在21～25節(jié)處長出的子蔓上留瓜。一般要求第1茬瓜留4～5個，第2茬瓜留3～5個，全株共留瓜7～10個。

6.6 人工輔助授粉或蘸花

每天9：00—11：00時，用干凈的新毛筆尖蘸上雄花花粉涂抹雌花柱頭進行授粉。也可用氯吡脲（0.1%吡效隆醇）1 mg對水400～1 000 mL噴涂幼瓜。注意根據(jù)溫度高低調(diào)節(jié)藥液濃度，不能重復噴涂及噴涂到葉片上，以免形成畸形瓜、苦瓜，降低商品質(zhì)量和產(chǎn)生藥害。

6.7 病蟲害防治

苗期病蟲害主要有猝倒病、立枯病、螻蛄;結果期病蟲害主要有白粉病、葉枯病、霜霉病、白粉虱、斑潛蠅等。按照“預防為主，綜合防治”的原則，通過選用抗病蟲品種、輪作倒茬、生育環(huán)境調(diào)控、設施防護、物理防治等農(nóng)業(yè)措施進行防治。

在發(fā)病初期，優(yōu)先選用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如新植霉素、農(nóng)用鏈霉素等防治病蟲害。使用化學藥劑防治應符合NY/T393—2000的要求，全年使用1次。苗期猝倒病、立枯病可選用72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧或灌根防治。白粉病用10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。霜霉病用70%百菌清可濕性粉劑600倍液、或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治。葉枯病667 m2用0.3 kg多菌靈可濕性粉劑+0.4 kg高錳酸鉀混配成500 kg藥液灌根。白粉虱、斑潛蠅用10%煙堿乳油1 000倍液、或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液、或1%苦參素乳油500倍液噴霧防治。螻蛄、蠐螬等地下害蟲，用90%敵百蟲原粉0.15 kg，加熱水30倍，藥液涼后與5 kg煮半熟的麥麩混合，撒在苗床和壟面上誘殺，或用90%敵百蟲原粉800～1 000倍液灌根，每株250 mL。

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