家鄉(xiāng)的集市

文_張瀟寧 圖_霜 木

一方水土養(yǎng)一方人，我的家鄉(xiāng)鎮(zhèn)平縣安子營(yíng)鎮(zhèn)，守著縣城的南大門，和鄧州名鎮(zhèn)穰東接壤。獨(dú)特的地理位置、便利的交通造就了繁榮的集市。每個(gè)集日都如同一場(chǎng)饕餮盛宴，吸引著十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們。

在農(nóng)村居家過(guò)日子，因?yàn)槌鲂泄ぞ摺⒕嚯x的限制，采購(gòu)生活必需品不是很方便，集市就應(yīng)運(yùn)而生了。古語(yǔ)云：鄉(xiāng)僻之地，貿(mào)易有定期，及期買者賣者四方云集一地，俗稱“趕集”。各地叫法不同，有的地方稱作“趕墟”或“趕市”。每逢趕集日街道上百貨俱陳，大到牛羊牲畜、蔬果米糧，小到耳環(huán)首飾、針頭線腦，一應(yīng)生活所需應(yīng)有盡有。

誰(shuí)規(guī)定的開(kāi)集日期已無(wú)從考究，我的家鄉(xiāng)是按農(nóng)歷為準(zhǔn)。鎮(zhèn)上是逢三、六、九趕集，即三天一集。臨近的村鎮(zhèn)會(huì)商量好錯(cuò)開(kāi)日期，這樣不至于撞期。過(guò)去集市上的物品以農(nóng)副產(chǎn)品和手工制品居多，蔬菜糧食都是自產(chǎn)自銷，時(shí)令性強(qiáng)，因?yàn)槭∪チ诉\(yùn)輸環(huán)節(jié)，買家能以實(shí)惠的價(jià)格買到新鮮的商品。

以前每逢集日，為了烘托氣氛、吸引人群，集市的管理單位要邀請(qǐng)戲班子來(lái)唱戲，這個(gè)風(fēng)俗叫作“起會(huì)”，很多戲迷趕集就是為了看戲。至今我還能憶起“起會(huì)”的盛況：在搭建好的戲臺(tái)子旁邊，里三層外三層圍滿了人。演員們?cè)谂_(tái)上唱念做打，旁邊鑼鼓班子咿咿呀呀地伴奏。

對(duì)童年的我們來(lái)說(shuō)，最盼望的就是跟著大人去趕集，集市上賣的好吃、好玩的對(duì)我們有著極大的誘惑力。到了集上，即使人再多，我一準(zhǔn)能找到最愛(ài)的捏糖人兒。只見(jiàn)老爺爺兩手翻飛，捏剪幾下，一個(gè)栩栩如生的孫悟空就出來(lái)了，再給他插個(gè)麥秸稈子當(dāng)金箍棒，完美！一手拿著糖人兒，還眼饞著晶瑩剔透的冰糖葫蘆，那酸酸甜甜的口感，想想就流口水。解饞后就是玩了，套圈、丟沙包、打靶，每個(gè)攤位前都有流連忘返的小孩子。

在集市上最受歡迎的美食是糊鍋面，面條筋道，湯給得足，分分鐘吃完不耽誤趕集。到了飯點(diǎn)，只見(jiàn)賣面小販端著木頭做的飯托，在食客間來(lái)回穿梭，忙得連擦汗的空都沒(méi)有。還有冒著熱氣的炸油饃、油旋饃、現(xiàn)場(chǎng)制作的精美糕點(diǎn)，這些適合打包帶回家，給沒(méi)趕集的家人捎帶個(gè)“果包子”。

趕集就是買賣兩家各取所需，不管賣吃食的還是賣手工藝品的，辛苦所得都是為了一家的嚼用。手工藝人用粗糙的雙手，精心編織各種生活用品，逢集市來(lái)擺攤，這些蒸籠掃帚、籃子筐就是一家人生活的希望；花農(nóng)守著平日里精心侍弄的花苗果樹，目光殷切地望著來(lái)往行人，期待早點(diǎn)賣完換些日用品帶回家；莊稼漢面前擺著各種糧食，一邊和顧客討價(jià)還價(jià)，一邊有條不紊地給買家打包裝袋……

從過(guò)去到現(xiàn)在，喧囂的集市上，此起彼伏的叫賣聲不斷。但一些舊時(shí)的用品已不多見(jiàn)，像夏天揚(yáng)麥用的桑叉、金叉，犁地的犁頭，鋤地的鋤頭，牲口用的牛籠嘴。商販們也是與時(shí)俱進(jìn)，經(jīng)營(yíng)的都是時(shí)髦貨，這樣不愁銷路。大街的中心位置是賣衣服的，對(duì)面是賣涼席的，還有推著三輪車沿途叫賣的雜貨販，賣的都是五花八門的新奇商品，遇到有人詢價(jià)就停下來(lái)，熱情地介紹商品的使用方法，很受老年人歡迎。

這就是家鄉(xiāng)的集市，熱鬧中散發(fā)著濃濃的人間煙火味道。因?yàn)榧械拇嬖冢綍r(shí)不甚熱鬧的鎮(zhèn)上人頭攢動(dòng)，路兩旁擺滿了各式商品，伴隨著商販們帶著鄉(xiāng)音的吆喝聲，人們討價(jià)還價(jià)的聲音，是鄉(xiāng)村市井生活最真實(shí)的寫照。

吃苦耐勞的家鄉(xiāng)人通過(guò)集市這個(gè)平臺(tái)，互惠互利。集市既滿足了日常所需，又給自家的手工藝品、農(nóng)副產(chǎn)品找到了銷路，為家庭增添了進(jìn)項(xiàng)，促進(jìn)了貿(mào)易的繁榮。所以雖然電商、網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)鋪天蓋地，樸實(shí)無(wú)華的鄉(xiāng)親們依舊對(duì)“趕集”這一古老的商品交易模式情有獨(dú)鐘。集市上面對(duì)面的交易是最真實(shí)、最貼近生活的，讓保守的鄉(xiāng)親們感覺(jué)踏實(shí)。

如果說(shuō)，河流是鄉(xiāng)村的血液，樹木是鄉(xiāng)村的肺腑，土地是鄉(xiāng)村的心房，那么集市便是鄉(xiāng)村的脾臟。它調(diào)節(jié)著鄉(xiāng)村與外界交換的能量，為沉寂的村莊輸入綿綿不斷的活力，讓村莊得以煥發(fā)奪目的光彩。

一年又一年，家鄉(xiāng)人用汗水滋養(yǎng)著腳下這片黃土地。他們勤懇，用鋤頭鋤出了糧食的豐收；他們務(wù)實(shí)，用雙手編出了幸福的生活。肩上的勒痕、兩手的老繭，無(wú)不訴說(shuō)著勞動(dòng)的光榮。我熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更熱愛(ài)在這片土地上辛勤勞作的家鄉(xiāng)人……