基于“童心視界”的課堂活動設計

金全 鄭純碧 黃思來 任純純

編者按：一節真正的優質教學活動，從主題內容的選擇到具體的組織和實施，都有很高的示范價值，值得研磨和學習。2019年11月，浙江省教育廳教研室舉辦了“浙江省幼兒教育優秀教學活動評審”活動。本次活動聚焦“基于主題審議背景下的教學活動設計與實施”，關注幼兒園如何以主題的形式開發利用資源，促進兒童發展。為此，本刊特開辟“走進優課”欄目，從中精選部分優秀教學活動設計，以饗讀者。

“2019浙江省幼兒教育優秀教學活動評審”教學活動設計方案

設計意圖：

《3～6歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱《指南》）指出：“幼兒藝術領域學習的關鍵在于充分創造條件和機會，在大自然和社會文化生活中萌發幼兒對美的感受和體驗，豐富其想象力和創造力，引導幼兒學會用心靈去感受和發現美，用自己的方式去表現和創造美。”2019浙江省優質課評審期間，全省各地多位客人老師來到浙江省麗水市縉云縣機關幼兒園，我們通過抓住迎接客人老師的契機，激發幼兒表達和表現的興趣。縉云美食小有名氣，孩子們在中班時期已經開展過“特色小吃”主題活動，對燒餅、麻鴨等小吃較為熟悉。于是，在主題活動“縉云美食的秘密”的子主題“滿心歡喜來迎客”中，我們安排了本次歌唱活動。

《家鄉美食恰恰恰》歌曲呈A、B結構，A段旋律優美，表現了家鄉美食的種類豐富;B段旋律活潑、明快，體現了人們一起“叫賣”的歡快場景，富有較強的感染力。大班幼兒已經具備一定的掌握“附點”和切分節奏、理解歌詞內容、情感體驗、表達和表現的能力。因此，我們充分借助歌曲《家鄉美食恰恰恰》，引導幼兒通過歌聲演唱介紹家鄉美食，通過叫賣游戲、品嘗美食來宣揚家鄉美食，讓幼兒在客人老師的贊揚聲中產生自豪感，萌發熱愛家鄉的情感。

活動目標：

1.了解家鄉的特色美食，感知“弱起拍”和“附點”節奏，初步學唱歌曲。

2.能愉悅、清楚、連貫地“叫賣”演唱，宣揚家鄉美食。

3.產生自豪感，萌發對家鄉美食的喜愛及對家鄉的熱愛之情。

活動重難點：

活動重點：感知“弱起拍”和“附點”節奏，初步學唱歌曲和表現歌曲。

活動難點：能愉悅、清楚、連貫地表演“叫賣”，宣揚家鄉多種美食。

活動準備：

歌曲《家鄉美食恰恰恰》，教學PPT，縉云特色美食。

活動過程：

一、欣賞歌曲，感受家鄉風俗民情

1.隨樂入場，感受“恰恰恰”的節奏。

教師：孩子們.今天我們要開啟一場尋找美食之旅，讓我們跟著音樂出發吧。

2.理解并表現歌曲中的“恰恰恰”。

教師：在剛才的音樂聲中.你們有沒有聽到一個很特別的聲音？（恰恰恰）

教師：這里的“恰恰恰”就是“棒棒棒”“好好好”“贊贊贊”的意思.表示夸獎。我們要怎樣說“恰恰恰”，才能讓別人知道是在表揚他呢？

3.伴隨音樂欣賞各種縉云美食視頻。

教師：讓我們跟著熱情的贊美聲“恰恰恰”，一起走進我們的家鄉縉云吧。

“傾聽歌曲”——感受歌曲歡快的節奏，對襯詞“恰恰恰”有初步的了解。

二、游殘激趣，了解家鄉美食的多樣性

1.淺談家鄉美食的種類和秘密。

（1）認識縉云美食。

教師：隨著動聽的音樂.我們來到了縉云美食街.你們看看都有哪些美食呀？

（2）講述縉云美食好吃的秘密。

教師：縉云美食聞名天下.非常好吃.你們知道它們的秘密在哪里嗎？

（3）學習歌詞“縉云美食真呀真好吃，恰恰恰”。

教師：縉云美食這么誘人.讓我們趕緊來品嘗一下吧！

“自由講述”——了解家鄉各種美食，揭秘美食的獨特風味，產生宣傳家鄉美食的愿望。

2.疊加“支架”支持，自主學唱歌曲。

（1）××鋪一欣賞歌曲“叫賣聲”。

教師：除了介紹關食以外.我們還可以怎么吆喝呢？

（2）××鋪一學習演唱“叫賣”聲。

教師：你們的吆喝聲真熱情.××一下子就賣完了。

（3）××鋪——學唱“弱起”“附點”音符。

教師：XX有什么不一樣？（大小）小的唱起來輕輕的、短短的，大的唱起來重重的、長長的。

（4）××鋪——自主學唱，鞏固“弱起”“附點”音符。

教師：xx也有大有小，我們應該怎么唱呢？你們自己試一試。

（5）美食鋪開張了——幼兒自主練唱（8種美食）。

教師：將這8種美食放在一起介紹.還真是有點難度啊！你們有什么辦法可以準確、快速地介紹出來呢？

教師：我這里準備了一張圖譜.請你們用自己剛剛說到的方法.和好朋友一起練練吧！

（6）幼兒完整演唱歌曲。（速度從慢到快）

教師：大家說一說這組小朋友唱得怎么樣？哪里好？哪里不夠？

附：《家鄉美食恰恰恰》歌曲曲譜

“開鋪游戲”——通過多種形式有目的、有計劃地引導幼兒主動學唱歌曲，由易到難，循序漸進。幼兒在自主學習的過程中尋找解決問題的辦法，通過同伴互助掌握歌詞和節奏。

三、情境表演，萌發愛家鄉的情感

1.叫賣游戲。

在寬松的游戲情境中，幼兒自信、愉悅地表現歌曲，和在場教師互動演唱。

教師：小老板們.我們的美食鋪開張啦.讓我們一起來叫賣吧！下面的客人老師用“恰恰恰”來幫我們點贊好嗎？

2.品嘗家鄉美食。

教師：讓我們把家鄉美食送給在座的客人老師品嘗一下吧。

“情境表演”——幼兒在輕松、愉悅的演唱中體驗“叫賣”的樂趣，在送美食的過程中進一步激發對家鄉的自豪感和熱愛之情。

秘密，對兒童而言，是藏起來、很難發現的，要去尋找的，不讓別人發現的。“……的秘密”是探知的過程，是興趣的衍生，是答案的尋求，更是經驗的重構。

一、立足園本，審視主題背景

（一）美食承載著童年美好的回憶、愛家鄉的情感

《指南》指出：“運用幼兒喜聞樂見和能夠理解的方式激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感。”正所謂：“食鄉味，解鄉愁。”在每個人的童年時代，最珍貴的記憶里一定少不了家鄉的美食。美食承載著愛家鄉的情感，象征著家鄉的習俗文化，也承載著童年的美好回憶。“縉云美食”主題引發了幼兒對家鄉美食的大探秘，孩子們進一步開展創意制作和品嘗活動，借機向客人老師宣揚家鄉美食，從而產生自豪感，萌發對家鄉的熱愛之情，為童年留下了珍貴的記憶。

（二）本地社會資源、家長資源、文化資源隨處可見

近年來，浙江各地全面開展課程改革，本次課程改革的重點是：充分利用園所課程資源和條件進行園本化改造。縉云美食小有名氣，這些美食的背后均蘊含著一個個美麗而又神奇的傳說。據調查，在縉云縣機關幼兒園周邊一公里范圍內就有土爽面博物館、燒餅博物館和各種美食餐飲商鋪等，環境及家長資源非常豐富，利于幼兒園開展美食主題活動。（見圖1）

（三）八方來客事件激發幼兒對家鄉美食大探秘

幼兒感興趣的生活事件是珍貴的課程資源。隨著各地客人老師的到來，縉云縣機關幼兒園展開了兩項調查。調查一：“有很多客人老師來到幼兒園，你們會向客人老師介紹什么？”孩子們的答案是：美食和美景。調查二：“你們對家鄉美食想知道些什么？”孩子們表示對家鄉美食的味道、食材、制作過程等感興趣。同時，由于幼兒在中班已經開展過家鄉“特色小吃”主題活動，具備了—定的經驗。基于此，我們緊抓幼兒的興趣和經驗，由“特色小吃”拓展到“家鄉美食”主題，引發幼兒對家鄉美食的大探秘，形成“縉云美食的秘密”這一創生主題。

二、落地生活，明晰主題目標

教育的最終目標是促進幼兒發展，因此，我們在制訂目標時主要思考了兩大問題。

思考一：縉云美食能給幼兒當下的生活帶來什么啟示？

《指南》指南：“幫助幼兒養成良好的飲食習慣。”我們要通過本次主題活動讓幼兒了解縉云美食的豐富性和特色，并通過親身制作和體驗，懂得勞動人民的艱辛，從而萌發幼兒對家鄉美食的喜愛和珍惜之情，養成良好的飲食習慣。

思考二：縉云美食文化可以給孩子未來發展帶來什么幫助？

更高的思想品德和對社會、祖國、人類負責的高度責任感是21世紀人才培養的關鍵。因此，在本次主題活動中，我們通過多種方式培養幼兒積極進取和創新的精神，借助外來客人的契機開展多元體驗活動，幫助幼兒建立熱愛家鄉的情感和責任感，為適應未來生活而奠基。

基于以上思考，我們制訂了如下主題目標：

1.了解縉云當地美食在食材、工藝、味道、營養價值等方面的特色，以及有關美食的趣味故事。

2.通過生活調查、實地參觀、創意制作、親身品嘗等，表達對家鄉美食的發現和感受。

3.喜愛食用家鄉各類美食，能用多種方式自信、自豪地宣揚家鄉美食，萌發愛家鄉的情感和責任感。

三、基于發展，梳理主題脈絡

基于主題目標，關注幼兒的發展需求、興趣和經驗、能力獲得、情感螺旋上升，我們架構了三條主題脈絡。

脈絡一：家鄉美食來搜查

借助家長資源，親子共同搜集家鄉各類美食照片，親子烹飪，購買品嘗，在傾聽故事的過程中了解家鄉美食的來歷，再通過統計、探究、發現家鄉美食種類的豐富性和特色，激發幼兒初步的自豪感。

脈絡二：滿心歡喜來迎客

通過引導幼兒制訂迎客計劃，演唱歌曲《家鄉美食恰恰恰》，創意制作特色小吃，用多種形式表現自我，宣揚家鄉美食，進一步激發幼兒的自豪感及對家鄉美食的探究興趣。

脈絡三：美食秘密來真探

通過多元探秘和體驗活動，了解家鄉美食在味道、食材、工藝、營養等方面的秘密，從而更好地服務幼兒的生活，幫助其養成良好的飲食習慣，萌發愛家鄉的情感和責任感。

四、追隨兒童，架構課程內容

在課程內容的設置上，我們追隨幼兒的興趣、問題和需要，關注資源的充分運用，架構了游戲化、生活化、經驗化的“預設與生成”融合“動態性”的課程，促進幼兒在直接感知、實際操作和親身體驗中獲得愉悅、主動、生動的學習。（見圖2）

五、設計思考

（一）主題任務

本次活動是“滿心歡喜來迎客”子主題下的音樂活動，幼兒擔任的主題任務是：用歌聲迎接客人，宣揚家鄉美食，萌發熱愛家鄉之情。

（二）設計理念

由于所授歌曲有一定的難度，教師在設計時創設了游戲情境，以層層疊加“支架式”的學習方式來引導幼兒自主學習演唱和表現。

（三）活動目標

1.了解家鄉的特色美食，感知“弱起拍”和“附點”節奏，初步學唱歌曲。

2.能愉悅、清楚、連貫地表演“叫賣”，宣揚家鄉美食。

3.產生自豪感，萌發對家鄉美食的喜愛及對家鄉的熱愛之情。

（四）活動重難點

活動重點：感知“弱起拍”和“附點”節奏，初步學唱和表現歌曲。

活動難點：能愉悅、清楚、連貫地“叫賣”，宣揚家鄉各種美食。

（五）環節設計意圖（見圖3）

1.美味的秘密

教師創設了唯美、生動的音樂環境，讓幼兒置身于家鄉的美食、美景環境中，感受濃濃的美食文化，初步萌發自豪感。

2.學唱美食歌

為了降低幼兒學習歌曲的難度，教師創設了相關游戲情境，提供了拆解、疊加“支架式”的支持策略，推進幼兒自主學習和演唱歌曲。

3.叫賣游戲

在美食店游戲情境中，萌發幼兒表達和表現的興趣，讓幼兒在歡快、愉l兌的氣氛中邀請客人品嘗美食，產生初步的自豪感和熱愛家鄉之情。

（六）活動延伸

在活動延伸上，我們讓幼兒根據縉云美食的秘密進行仿編歌曲，進一步激發幼兒對美食秘密的探究和對歌唱活動的興趣。

（七）設計特點與亮點

首先，在生動、形象、唯美的音樂環境中感知和體驗;其次，在層層拆解、步步鋪墊的“支架”中自主演唱;最后，在歡快、愉悅的游戲情境中表現和收獲。

兒童是課程的參與者和建設者，只有真正進入兒童“內部”，去認識和了解他們的生命特點、興趣及需要，才能真正實現適宜的教學。資源是課程的重要支柱，只有充分挖掘園本資源，才能實現幼兒直接感知、實際操作、親身體驗、交往互動的學習。生活和游戲是課程的靈魂，只有落地生活、融入游戲，才能實現游戲化、生活化、經驗化的課程。讓我們成為專業而有智慧的教育陪伴者，“看見愛和自由，看見生長的力量”。