依托農(nóng)民專家 發(fā)展種植課程

戴網(wǎng)君

幼兒年齡較小，以具體形象思維為主。教師要積極利用好身邊各類資源，提供開放的環(huán)境，不斷滿足幼兒的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)需求，讓他們?cè)谟H近自然和了解社會(huì)的過(guò)程中增進(jìn)對(duì)世界的認(rèn)知，產(chǎn)生探究的欲望。在幼兒園課程及實(shí)踐活動(dòng)的組織和設(shè)計(jì)中，我們要始終堅(jiān)持以幼兒發(fā)展為本，合理利用周邊環(huán)境資源，開設(shè)幼兒喜愛的活動(dòng)課程，幫助幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)，拓寬眼界。種植活動(dòng)是幼兒園重要的實(shí)蹦舌動(dòng)之一，也是推進(jìn)自然教育的重要課程內(nèi)容。為了促進(jìn)種植活動(dòng)順利開展，我園邀請(qǐng)有種植經(jīng)驗(yàn)的幼兒家長(zhǎng)參與到相關(guān)教學(xué)工作中，擔(dān)任幼兒園的農(nóng)民專家，積極拓展種植活動(dòng)的資源與空間，推動(dòng)種植課程不斷延伸。

種植活動(dòng)的組織和實(shí)施并非是簡(jiǎn)單地讓幼兒種植植物，而是讓他們?cè)趨⑴c種植的過(guò)程中發(fā)展多元智能，獲得全面成長(zhǎng)，給幼兒帶來(lái)多感官刺激與沖擊，以及大量感性經(jīng)驗(yàn)。種植活動(dòng)的實(shí)施效果將直接影響幼兒學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)的效果。幼兒園需要提高對(duì)種植活動(dòng)的重視度，運(yùn)用多元化方法，保證活動(dòng)實(shí)施的質(zhì)量。幼兒園引入家庭教育資源，依托農(nóng)民專家，助推種植活動(dòng)的實(shí)踐落實(shí)，在資源互動(dòng)中助推種植活動(dòng)長(zhǎng)效發(fā)展，是一項(xiàng)非常重要的措施。

一、幼兒園種植活動(dòng)開展的意義

（一）有利于幼兒全面發(fā)展

幼兒教育要源于生活，回歸生活。自然是幼兒獲得必要知識(shí)、鍛煉各方面能力的重要空間。種植活動(dòng)具有生活化、經(jīng)驗(yàn)性與實(shí)踐性的特征，整個(gè)種植過(guò)程豐富有趣，能夠讓幼兒獲得在以往教學(xué)過(guò)程中所無(wú)法獲得的深刻體驗(yàn)與豐富認(rèn)知。在參與種植活動(dòng)的過(guò)程中，幼兒各方面能力都得到了鍛煉，促進(jìn)了自身全面發(fā)展。

首先，鍛煉了幼兒的管理能力。在種植活動(dòng)中，幼兒會(huì)照看自己的種植物，掌握一定的管理方法和技能，認(rèn)識(shí)到要讓種子盡快發(fā)芽長(zhǎng)大，就要認(rèn)真管理和呵護(hù)，極大地增強(qiáng)了參與管理活動(dòng)的積極性。其次，提高了幼兒的觀察能力。在植物生長(zhǎng)過(guò)程中，幼兒對(duì)自己的種植物滿懷期待，會(huì)認(rèn)真觀察，主動(dòng)記錄植物的點(diǎn)滴變化，發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)中的一些趣味現(xiàn)象，從而不斷提高觀察能力，積累觀察經(jīng)驗(yàn)。最后，增強(qiáng)了幼兒的語(yǔ)言溝通能力。在種植活動(dòng)中，幼兒會(huì)在興趣的驅(qū)使下積極表達(dá)自身想法和意見，主動(dòng)尋求教師或農(nóng)民專家的幫助，從而鍛煉了語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通交往能力。

（二）有利于教師專業(yè)成長(zhǎng)

教師是幼兒園種植活動(dòng)的觀察者、支持者、合作者及引導(dǎo)者，因此要不斷提高自己的專業(yè)化發(fā)展水平，在知識(shí)與理論準(zhǔn)備中不斷完善自身理論素質(zhì)，在實(shí)踐活動(dòng)中不斷挖掘自身的教育潛能，深化觀察、分析和指導(dǎo)幼兒參與實(shí)踐活動(dòng)的能力。如此，不僅可以促使教師有更加突出的表現(xiàn)，還會(huì)幫助其在今后的各類活動(dòng)中獲得更好的成果，實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀知識(shí)與生活經(jīng)驗(yàn)的遷移。

具體來(lái)說(shuō)，教師在全面參與種植活動(dòng)的進(jìn)程中，會(huì)伴隨教學(xué)內(nèi)容的拓展而持續(xù)提升活動(dòng)組織實(shí)施能力及整體駕馭能力;教師可以在種植活動(dòng)中持續(xù)歸納總結(jié)，加強(qiáng)反思，不斷發(fā)現(xiàn)和解決活動(dòng)中顯現(xiàn)出來(lái)的實(shí)際問(wèn)題，滿足幼兒的各類需求，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力與成效;教師會(huì)逐步成為種植活動(dòng)教育資源的開發(fā)者與研究者，不斷提高自身專業(yè)度，累積豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，獲得專業(yè)化成長(zhǎng)。此外，種植活動(dòng)的開展在推動(dòng)家園交流方面也有著突出貢獻(xiàn)。在種植活動(dòng)過(guò)程中，教師邀請(qǐng)擁有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)參與進(jìn)來(lái)，充分利用家長(zhǎng)資源，在家園溝通和交流中構(gòu)建更加和諧順暢的互動(dòng)關(guān)系，保證了種植活動(dòng)的有效性。

二、依托農(nóng)民專家推進(jìn)種植活動(dòng)的實(shí)施策略

（一）有效制訂種植活動(dòng)計(jì)劃

種植活動(dòng)是幼兒園實(shí)踐活動(dòng)體系中備受關(guān)注的重要內(nèi)容，是幼兒接觸和了解自然的有效途徑，其貼近幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，可以讓幼兒獲得豐富的生活體驗(yàn)，促進(jìn)幼兒各方面能力發(fā)展。種植活動(dòng)以及種植課程建設(shè)并非是一種簡(jiǎn)單的游戲，因?yàn)橐胪怀龇N植活動(dòng)的功能和價(jià)值，讓幼兒在參與種植的過(guò)程中有所收獲，就必須提高活動(dòng)安排的系統(tǒng)性、綜合性和條理性，保證整個(gè)種植活動(dòng)在明確的目標(biāo)和計(jì)劃引導(dǎo)下開展，充分滿足不同年齡段幼兒的成長(zhǎng)需求。所以，在種植活動(dòng)開始之前，教師要依托農(nóng)民專家制訂行之有效的活動(dòng)實(shí)施計(jì)劃，鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，為幼兒園種植活動(dòng)的開展提供豐富的資源。

第一步是確定種植資源。幼兒園可以通過(guò)收集資料、向農(nóng)民專家請(qǐng)教等方式，了解適合本季節(jié)種植的蔬菜以及有關(guān)養(yǎng)護(hù)知識(shí)和養(yǎng)護(hù)方法。同時(shí)，教師要向幼兒及其家長(zhǎng)廣泛宣傳開展種植活動(dòng)的價(jià)值與深層次教育內(nèi)涵，贏得家長(zhǎng)的支持和協(xié)助。第二步是制訂種植計(jì)劃。教師在制訂種植計(jì)劃時(shí)應(yīng)以幼兒的年齡特點(diǎn)與植物生長(zhǎng)季節(jié)特征為依據(jù)，以安全性、教育性、可操作性為根本原則，將種植計(jì)劃和種植課程有效結(jié)合，明確種植活動(dòng)的具體內(nèi)容：室內(nèi)與室外種植相結(jié)合、長(zhǎng)期與短期種植相結(jié)合、班級(jí)與公共區(qū)域種植相結(jié)合、幼兒園與家庭種植相結(jié)合。

例如，考慮到幼兒的年齡特征，教師可以指導(dǎo)小班幼兒種植香菜、生菜等生長(zhǎng)期較短的蔬菜，中、大班幼兒則種植玉米、大蒜等生長(zhǎng)期相對(duì)較長(zhǎng)的植物;在幼兒園公共區(qū)域可以種植向日葵、辣椒、葡萄等瓜果蔬菜，在班級(jí)可以種植幼兒從家中帶來(lái)的各類盆栽。

（二）激勵(lì)幼兒自主種植管理

在種植活動(dòng)的組織和開展過(guò)程中，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒除了學(xué)習(xí)種植之外，還要學(xué)習(xí)對(duì)植物進(jìn)行管理和呵護(hù)，豐富幼兒的知識(shí)技能和情感態(tài)度，提高他們自主種植的能力和管理意識(shí)。幼兒雖然對(duì)參與種植有著濃厚的興趣，并在活動(dòng)中表現(xiàn)出較高的專注度和參與積極性，但畢竟缺少一定的種植經(jīng)驗(yàn)，不具備豐富的種植知識(shí)和能力，要種好一棵植物是比較困難的。針對(duì)這一情況，教師可以邀請(qǐng)有種植經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)擔(dān)任幼兒園農(nóng)民專家，指導(dǎo)幼兒科學(xué)管理自己的種植物，增強(qiáng)幼兒的責(zé)任意識(shí)，讓他們?cè)谧灾鞴芾砗妥灾鲄⑴c的過(guò)程中獲得豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。

例如，農(nóng)民專家可以指導(dǎo)幼兒定期給植物澆水，滿足植物生長(zhǎng)所需要的水分;定期給土壤施肥，增加土壤中的營(yíng)養(yǎng)物，為植物的快速生長(zhǎng)提供養(yǎng)分;經(jīng)常給植物除草、除蟲，防止植物的生長(zhǎng)受到其他因素的干擾，等等。在農(nóng)民專家講解這些知識(shí)時(shí)，教師要引導(dǎo)幼兒細(xì)心聆聽，然后落實(shí)到具體行動(dòng)中，進(jìn)而提高幼兒的管理能力和種植能力，體現(xiàn)了種植活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)作用。

（三）引導(dǎo)幼兒重視植物變化

重視植物的生長(zhǎng)變化能夠發(fā)展幼兒的觀察能力，鍛煉其多元智能，進(jìn)而延伸種植活動(dòng)的價(jià)值。教師可以通過(guò)做好植物生長(zhǎng)記錄的方法來(lái)引導(dǎo)幼兒關(guān)注植物的生長(zhǎng)變化過(guò)程，檢驗(yàn)其學(xué)習(xí)與實(shí)踐成效。但是，對(duì)于幼兒而言，記錄植物生長(zhǎng)過(guò)程是比較有難度的。對(duì)此，教師可以邀請(qǐng)農(nóng)民專家的幫助，同時(shí)做到以身作則，成為幼兒的榜樣。

農(nóng)民專家可以向幼兒講解植物生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)發(fā)生的一些變化，傳遞給幼兒必要的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。例如，青菜葉子在生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)變黃，番茄在生長(zhǎng)過(guò)程中可能會(huì)掉落或爛掉，蒜苗在種植過(guò)程中可能會(huì)干枯，等等。有了這些經(jīng)驗(yàn)的支持，幼兒在記錄植物成長(zhǎng)變化時(shí)也有了依據(jù)。在此過(guò)程中，教師要做到以身作則，親自種植一棵植物，記錄植物的生長(zhǎng)狀況，并站在幼兒的角度提出合理的要求。另外，教師還可以與幼兒共同探討有關(guān)植物生長(zhǎng)的話題，如“把芋頭分別種在水里、沙里和土里，哪個(gè)里面的芋頭生長(zhǎng)得最快？”以此鍛煉幼兒的邏輯思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，增強(qiáng)其人際關(guān)系智能。

（四）推動(dòng)幼兒種植課程延伸

家長(zhǎng)資源是幼兒教育資源體系中不可或缺的一部分，也是延伸種植活動(dòng)、豐富種植課程內(nèi)容的重要資源。幼兒園依托農(nóng)民專家開展種植活動(dòng)，重視有經(jīng)驗(yàn)家長(zhǎng)的參與，實(shí)際上就是有效開發(fā)和合理利用家長(zhǎng)資源的重要途徑。在幼兒園種植課程的延伸和拓展過(guò)程中，我們還需要進(jìn)一步挖掘和利用家長(zhǎng)資源，做好以下幾項(xiàng)工作：

一是家庭和幼兒園同步種植，激發(fā)幼兒觀察和對(duì)比的興趣與動(dòng)力。幼兒除了在幼兒園種植植物以外，還可以在家中種植同樣的植物，家長(zhǎng)給幼兒提供對(duì)比種植的環(huán)境，促使幼兒積極觀察，持續(xù)對(duì)比，將種植興趣從幼兒園延伸至家庭。二是家庭與幼兒園加強(qiáng)溝通交流，助推種植活動(dòng)的改進(jìn)和種植課程的完善。幼兒園可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、電話、家長(zhǎng)會(huì)交流等不同的方式增進(jìn)教師和家長(zhǎng)之間的互動(dòng)，雙方共同交流種植活動(dòng)中遇到的各類問(wèn)題，邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)給予指導(dǎo)，增強(qiáng)對(duì)種植活動(dòng)的認(rèn)識(shí)。三是開展家園共享活動(dòng)，深化種植活動(dòng)的內(nèi)涵。例如，教師在組織幼兒開展春種農(nóng)忙活動(dòng)時(shí)，可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)園和幼兒共同翻地播種，提高幼兒的實(shí)踐能力;在秋收季節(jié)，教師可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒共同利用所收獲的植物材料開展創(chuàng)意粘貼畫活動(dòng)，發(fā)展幼兒的想象力。

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》在科學(xué)領(lǐng)域的科學(xué)探究目標(biāo)中指出，幼兒要親近自然，喜愛探究。為達(dá)成這一目標(biāo)，幼兒園利用園區(qū)和周邊豐富的自然資源組織開展精彩紛呈的種植活動(dòng)，這也給教師的專業(yè)能力提出了更高的要求。幼兒園種植課程是家長(zhǎng)資源和幼兒園資源相互整合的有效途徑，為開展親子種植等多元活動(dòng)打下了良好的基礎(chǔ)。為了保證種植活動(dòng)順利開展，幼兒園必須依托農(nóng)民專家，積極邀請(qǐng)有種植經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)參與其中，他們既帶來(lái)了大量成功的經(jīng)驗(yàn)，又密切了親子關(guān)系和家園聯(lián)系，更促進(jìn)了幼兒全面發(fā)展。