一只“飛”往千家萬戶的河田雞

鄭瑞欣

有這么一個(gè)散養(yǎng)基地，在青山綠水間，一群群戴著二維碼的河田雞，有的正在山坡上啄青草，有的在追來趕去，有的三五成群飛到樹枝上聆聽此起彼伏的鳥叫聲，盡顯飛禽野性。這就是龍巖市鄒農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司，成立于2015年1月，坐落于福建省龍巖市新羅區(qū)園田塘村，利用福建閩西深山林地建立的天然養(yǎng)殖基地，以散養(yǎng)的方式，養(yǎng)殖世界五大名雞之一的河田雞。公司在閩西擁有萬傾叢山，集生態(tài)養(yǎng)殖、林下中草藥種植、林業(yè)特色農(nóng)產(chǎn)品基地、綠色果蔬生產(chǎn)為一體。

讓河田雞回歸自然，品質(zhì)更好了

“鄒農(nóng)河田雞是自有品牌，不做則矣，要做便要做好做強(qiáng)。” 董事長廖國奇鄭重地說。由于河田雞市場緊俏，供不應(yīng)求，一些經(jīng)營者，為迎合顧客消費(fèi)心理卻缺乏貨源，便以次充好，把普通肉雞說成河田雞，影響消費(fèi)者對(duì)河田雞品牌的認(rèn)知。鄒農(nóng)河田雞選擇正品河田雞苗，經(jīng)原生態(tài)無污染環(huán)境自然放養(yǎng)，上市時(shí)間嚴(yán)格把控，以健康養(yǎng)殖、生態(tài)品質(zhì)、綠色消費(fèi)、標(biāo)桿管理、滋補(bǔ)佳品等為著力點(diǎn)，打造禽中珍品，且每只河田雞都有二維碼身份證，產(chǎn)品詳情、生產(chǎn)日志、喂養(yǎng)食物、每天運(yùn)動(dòng)量、檢測信息等一目了然，讓顧客可追蹤，以保障河田雞的品質(zhì)及來源正宗，讓消費(fèi)者放心享受名副其實(shí)的世界名雞的美味。

“鄒農(nóng)河田雞是選用不經(jīng)過改良的老品種河田雞，以天然散養(yǎng)的方式，覓食山上的野草、蟲子，喂養(yǎng)的飼料來源于基地自種的瓜、菜、薯類，添加稻谷，再搭配黃芪、扁豆、青皮、陳皮（橘皮）、甘草、桔梗、白術(shù)、云苓（茯苓）、靈芝等20多種中草藥調(diào)制而成，讓消費(fèi)者吃得放心，吃出美味，在更加健康的基礎(chǔ)上達(dá)到養(yǎng)生的功效。”龍巖市鄒農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司董事長廖國奇說。經(jīng)過多年的實(shí)踐，廖國奇摸索出了一套獨(dú)特的河田雞養(yǎng)殖技術(shù)，他養(yǎng)出來的河田雞肉質(zhì)細(xì)嫩、味道香美，是遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖大戶。

公司營銷有特色，成為典型了

龍巖市鄒農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司始終堅(jiān)持“公司+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，公司生產(chǎn)的河田雞成功注冊(cè)為“鄒農(nóng)”品牌，走上了專業(yè)化發(fā)展道路。鄒農(nóng)公司在城區(qū)建立了15個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)通過互聯(lián)網(wǎng)、微信等電商平臺(tái)在廈門、福州、廣州、杭州、上海等城市建立營銷網(wǎng)點(diǎn)。為保障雞肉品質(zhì)，鄒農(nóng)河田雞在客戶下單后才宰殺，全程無污染包裝，本埠半天內(nèi)、外埠不超過24小時(shí)便能送達(dá)客戶手中。隨著“鄒農(nóng)”名聲越來越大，市場越做越廣，“鄒農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈”成為了龍巖市的一大生態(tài)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，“鄒農(nóng)發(fā)展模式”成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“致富經(jīng)”。 年產(chǎn)值超千萬元的鄒農(nóng)公司被評(píng)為市級(jí)示范企業(yè)，董事長廖國奇也被認(rèn)定為福建省現(xiàn)代青年農(nóng)場主和龍巖市高素質(zhì)農(nóng)民“一帶十”示范戶。

校企共建好處多，資源共享了

2015年，公司一方面嚴(yán)格按照統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一養(yǎng)殖模式、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的“九統(tǒng)一”先進(jìn)理念進(jìn)行一體化經(jīng)營，并進(jìn)行私人定制銷售，同時(shí)與福建農(nóng)林大學(xué)、龍巖學(xué)院等高校共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教育基地，通過校企共建，實(shí)現(xiàn)資源共享。另一方面搶抓機(jī)遇，建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。通過種養(yǎng)結(jié)合、土地消納的方式從根本上解決畜禽污染的問題。循環(huán)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)既解決了畜禽污染，又實(shí)現(xiàn)了蔬菜的綠色無公害種植與生產(chǎn)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐G色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過近三年的時(shí)間，公司成為國家高素質(zhì)農(nóng)民培育試點(diǎn)項(xiàng)目區(qū)實(shí)訓(xùn)基地。

現(xiàn)如今，龍巖市鄒農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司已成為一家集養(yǎng)殖、銷售、冷鮮、連鎖及配送為一體的經(jīng)營企業(yè)，目前已有30多個(gè)生產(chǎn)基地，分布在紅色革命老區(qū)閩西（龍巖）萬畝富硒叢林中，河田雞全部放養(yǎng)，規(guī)范管理，年出羽量15萬羽。

2017年公司獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的無公害證書，養(yǎng)殖基地于2017年被福建省列入省級(jí)城市副食品調(diào)控基地，養(yǎng)殖農(nóng)場被商務(wù)廳免費(fèi)建設(shè)成可溯源追溯體系農(nóng)場。廖國奇也被邀請(qǐng)參加中組部與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合舉辦的農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，成為人們眼中的“致富典型”。

熱心公益幫扶忙，共同致富了

“作為一名扎根于本地的高素質(zhì)農(nóng)民，事業(yè)做大的過程中，應(yīng)該更多地去關(guān)注民生，熱心社會(huì)公益事業(yè)。”公司董事長廖國奇這樣說，也是這樣做的。公司與新羅區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一道掛鉤省級(jí)貧困村西貫村，為該村貧困戶建檔立卡，免費(fèi)發(fā)放健康雞幼苗和飼料，提供技術(shù)支持，參與西陂街道辦事處激勵(lì)性扶貧項(xiàng)目。目前，與鄒農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司簽訂合同的農(nóng)戶一年平均每戶可以養(yǎng)殖7000羽左右的河田雞，純收入在10萬元以上，已帶動(dòng)全市50多戶貧困戶、低保戶和殘疾戶走上脫貧致富之路。

連城縣賴源鄉(xiāng)河祠村殘疾人低保戶馬麒興是公司幫扶的首批養(yǎng)殖戶。公司手把手教他養(yǎng)殖技術(shù)，通過兩年多時(shí)間，馬麒興已充分掌握河田雞放養(yǎng)技術(shù)，年收入近5萬元。像馬麒興一樣受到公司幫扶的還有漳平市赤水鎮(zhèn)黃山村村民蔡開熙，公司主動(dòng)給他送雞苗、送飼料、送技術(shù)，幫助他迅速走上致富之路。

每年的9月份，公司還無償為龍巖市特殊教育學(xué)校捐贈(zèng)價(jià)值人民幣1.68萬元的河田雞，讓殘疾學(xué)生品嘗到“鄒農(nóng)”河田雞的美味。鄒農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖有限公司精準(zhǔn)扶貧的做法被龍巖市電視臺(tái)《看龍巖》欄目進(jìn)行了序列報(bào)道，得到了各級(jí)政府的充分肯定，受到了當(dāng)?shù)厝罕姷囊恢潞迷u(píng)。

“一分耕耘，一分收獲。做好自己的本職工作，讓生命在平凡的工作中閃光;奮勇前行，讓鄒農(nóng)在新農(nóng)村建設(shè)中增光添彩。”廖國奇精煉的言語間，體現(xiàn)著對(duì)新農(nóng)村發(fā)展致富事業(yè)的執(zhí)著追求。

（作者單位：中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）