關(guān)于日本茶道歷史發(fā)展的研究

葉佳鑫

【摘要】文化是相對(duì)于經(jīng)濟(jì)、政治而言的人類(lèi)全部精神活動(dòng)及其產(chǎn)品，是地區(qū)人類(lèi)生活要素習(xí)慣的統(tǒng)稱。本文通過(guò)學(xué)習(xí)日本茶道的初始到繁榮經(jīng)歷的一系列變遷來(lái)理解茶道文化和日本民族精神，促進(jìn)兩國(guó)異文化之間的理解和交流。

【關(guān)鍵詞】日本茶道 ?民族精神 ?思想觀念 ?歷史人物

茶道是日本文化的重要組成部分，是日本文化之魂。早在南宋時(shí)期，日本成為了最早接受中國(guó)茶文化的國(guó)家之一，在中國(guó)茶文化傳到日本一千多年的發(fā)展歷程中，從最初的模仿到不斷地革新并逐步趨于平民化，最終形成了代表和體現(xiàn)日本民族性的文化，形成了獨(dú)具特色的日本茶道的“美的宗教”。日本茶道是融宗教、哲學(xué)、禮儀、倫理為一體的綜合性文化活動(dòng)。它的目的，并非在于鑒別茶質(zhì)的優(yōu)劣、品嘗味道的濃淡，而在于通過(guò)復(fù)雜的程序和儀式達(dá)到追求幽靜、加強(qiáng)和諧、陶冶情操的目的。

茶道即“茶湯之道”，早在鐮倉(cāng)初期傳入日本，到了室町中期由一位叫做村田珠光的僧侶進(jìn)一步改革發(fā)展成了“茶道”。十六世紀(jì)末，由千利休繼承、汲取了歷代的茶道精神，創(chuàng)立了正宗的日本茶道。從此日本茶道逐漸走向成熟與繁榮。故人們常將村田珠光看作是茶道鼻祖，將武野紹鷗定位為中興名人，將千利休作為集茶道文化之大成者。

一、茶道早期的發(fā)展和確立

在東山時(shí)期，茶道初期茶室似乎都為中國(guó)式樣，被稱為“飲茶亭”。南北朝時(shí)期又引進(jìn)了書(shū)院建筑，能阿彌將此建筑的客廳作為茶室，后又編制了書(shū)院建筑以及臺(tái)子裝飾的規(guī)則。因?qū)④姴粷M足于簡(jiǎn)單的點(diǎn)茶法，能阿彌想出了“臺(tái)子點(diǎn)茶”，此時(shí)的臺(tái)子點(diǎn)茶種類(lèi)繁多，形式復(fù)雜。除此之外，能阿彌還將足利將軍家傳承的唐物名器分三等，并將其中的上等品和中等品中的上品命名為“東山御物”，無(wú)一不展現(xiàn)著這個(gè)時(shí)期的茶道所流行的奢靡之風(fēng)，自然是平民百姓所觸手不及的文化。能阿彌還規(guī)定了茶會(huì)上主客雙方出席茶會(huì)的服裝，根據(jù)身份地位的高低對(duì)應(yīng)不同的服飾，如身份低下的庶民應(yīng)穿禮服“裃”;貴人則穿“素袍”;將軍則是著“神官服”。不僅僅是服裝，古代茶室的入口、洗手池等等細(xì)節(jié)上都可以充分地體現(xiàn)此時(shí)茶道的階級(jí)性。

傳聞早期的村田珠光因怠慢寺役而被逐出了寺廟，后跟隨能阿彌學(xué)習(xí)過(guò)立花和唐物鑒別，又跟隨一休和尚參禪并獲得了“印可”之正。大徹大悟后作出了“佛法亦存在于茶湯”的論點(diǎn)，隨后不斷創(chuàng)新并確立了新的茶湯之法，把場(chǎng)所從富麗堂皇的書(shū)院建筑變成了名為“數(shù)繼屋”的草庵茶室，整體的裝飾也向簡(jiǎn)單樸素轉(zhuǎn)變，并在茶湯中注入了精神層面的“道”，逐步給中國(guó)式的茶室注入了日本的風(fēng)俗文化，使其開(kāi)始走向日本化。珠光主張人要擺脫物質(zhì)的牽絆和人人平等的思想。為了消除了茶湯中存在的明顯的階級(jí)差別。他讓大家統(tǒng)一使用本該是下人使用的東西，貫徹茶道的“侘”。“侘”原意引申為“寒酸貧窮”“失意落魄”，后因受到禪宗及茶道的影響，開(kāi)始趨于積極化，引申為“真誠(chéng)、謹(jǐn)慎、謙遜、平和”。在珠光理念中最為重要的一條便是“賓主舉止”，他認(rèn)為主人應(yīng)該去尊敬客人，客人則應(yīng)該持有著“一期一會(huì)”的態(tài)度去敬畏主人。由此以品茶為名將彼此的心連結(jié)在一起。

在室町時(shí)代末期的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的堺城出了兩位有名的茶藝大師，那便是武野紹鷗和千利休。武野紹鷗原是大名武田氏的后裔，他在茶道的發(fā)展過(guò)程中無(wú)疑是一位承上啟下的人物，被稱為是“茶道之中興”。他在珠光的基礎(chǔ)上結(jié)合自身的特點(diǎn)，在茶室及其裝飾上發(fā)明了新穎的紹鷗派風(fēng)格。紹鷗還是一位歌人，他不像前人那樣否定戀歌，還將和歌掛在壁龕中。和歌是日本較為古老的一種文學(xué)形式。《八重葎之歌》就是第一首掛在壁龕中的和歌。紹鷗將和歌的美學(xué)與茶室的裝飾相結(jié)合，使佗茶變得更為素凈典雅，無(wú)形之中使茶道更加富有靈活性。其次，紹鷗杰出的鑒賞能力“目明”也令他發(fā)現(xiàn)了以竹、木、粗陶瓷為材料的簡(jiǎn)陋器具所具備的美，并將其用作茶具登上茶會(huì)，逐漸成為主角，這一舉措更是在無(wú)形中降低了茶道的門(mén)檻，使許多愛(ài)好茶道平民得以享受茶道的樂(lè)趣。武野紹鷗傳道時(shí)還提出了關(guān)于茶事的十二條告誡，這都淋漓盡致地展現(xiàn)了紹鷗對(duì)茶道的“潛心鉆研”，以及對(duì)器物的珍惜和對(duì)人的尊敬。其實(shí)在武野紹鷗之前，堺城這個(gè)文化之都也存在著不少的杰出茶人，有一位法名為“空海”的茶人，屬于能阿彌流派，其弟子北向道城就是千利休的老師，而珠光的再傳弟子武野紹鷗也是千利休的老師，因此千利休是在繼承了能阿彌和珠光的理論基礎(chǔ)上，親手對(duì)茶道進(jìn)行了全方位的改革和完善，使其成為深入人心的國(guó)民文化。所以說(shuō)千利休是茶道的集大成者確實(shí)是當(dāng)真無(wú)愧。

千利休，1522年出生在一個(gè)平民階層的富裕家庭中，自幼便愛(ài)好茶道，拜過(guò)許多師，1540年改名為宗易，號(hào)拋筌齋。“利休”這個(gè)稱號(hào)是為了輔佐豐程秀吉開(kāi)辦茶會(huì)的相關(guān)事宜，由大德寺的古溪和尚挑選，天皇御賜的名號(hào)。利休在茶道方面的貢獻(xiàn)是有目共睹的，他把茶室和室內(nèi)裝飾簡(jiǎn)化縮小到了最小限度，隨手便將生活用品用作茶具;還很大程度上簡(jiǎn)化茶道的規(guī)定動(dòng)作和形式并形成了“四規(guī)七則”的茶道禮法。“四規(guī)”是指千休利在珠光所提出的茶道精神的基礎(chǔ)上改動(dòng)了一個(gè)字，提出將“和、敬、清、寂”作為茶道的宗旨，“七則”則是指要提前備好茶，提前放好碳，茶室應(yīng)冬暖夏涼，室內(nèi)插花保持自然美，遵守時(shí)間，備好雨具，時(shí)刻把客人放在心上。千利休的行為使茶道掙脫了物質(zhì)的束縛，打擊了拜物主義風(fēng)氣。茶會(huì)本該是營(yíng)造人與人相互尊重，促進(jìn)心與心交流的活動(dòng)，如若過(guò)分注重身外之物，則辜負(fù)了茶道的本義。

二、茶道的弘揚(yáng)及變革

千利休因過(guò)于接近權(quán)勢(shì)者，在木像事件和茶器出售事件的雙重罪名下，被勒令切腹自盡。但千利休的弟子們繼承了利休的茶道并為之發(fā)揚(yáng)光大。“利休七哲”之一古田織部是日本茶道歷史上第五位名人，織部并沒(méi)有像絕大部分弟子那樣原封不動(dòng)地沿襲師傅的做法，反而對(duì)茶道進(jìn)行了不斷的創(chuàng)新。織部有著華麗的審美，他為茶室設(shè)計(jì)了“織部窗”，使壁龕顯得略微明亮，便于欣賞壁龕里的字畫(huà)，這恰到好處的昏暗正是織部茶室的特點(diǎn)。他還會(huì)在數(shù)寄屋“露地”上種植蒲公英，吸引鳥(niǎo)雀啼鳴，這樣的茶會(huì)和之前的侘茶相比，實(shí)屬風(fēng)雅。這也正是桃山時(shí)代所盛行的華麗美學(xué)。同期的還有一位名叫小堀遠(yuǎn)州的茶師，他給茶室增加了書(shū)院茶室的元素，同時(shí)恢復(fù)了茶室的明亮感，還用小路連結(jié)了露地，增加了樹(shù)木池塘等元素，構(gòu)建成一個(gè)具有王朝風(fēng)格的庭院。遠(yuǎn)州還經(jīng)常使用色彩鮮艷華麗的茶器，彰顯著“古雅之美”，女性喜歡上茶道大抵是從這兒開(kāi)始的吧。遠(yuǎn)州還是首個(gè)提出要為茶器添加和歌銘文的人，如音羽山的茶葉罐，它的名字源于《古今集》中的戀歌“朝過(guò)音羽山，遙聞山間有杜鵑，啼鳴高樹(shù)巔”，如此一來(lái)，茶具好似凝聚了更加高雅的趣味。兩位名人雖都在利休的茶道基礎(chǔ)上融入了自身的看法和喜好，但是他們對(duì)茶道的感悟和對(duì)其精神的貫徹卻是相同的。利休的子孫在延續(xù)和推廣茶道的道路上也是舉足輕重的人物。其中千利休的孫子--千宗旦的貢獻(xiàn)更是不可小覷。他的貢獻(xiàn)概括來(lái)講可分為三點(diǎn)：一是為民間普及了利休流傳下來(lái)的茶道;二是奠定了“千家十職”的基礎(chǔ);三是成立了茶道三千家，分別為武者小路千家、表千家和里千家。為了不步利休的后塵，宗旦并沒(méi)有投靠在當(dāng)時(shí)權(quán)勢(shì)者的名下，而是作為一介民間茶師，向百姓普及千家茶道。其實(shí)發(fā)揚(yáng)茶道的還有一位茶師，名為片桐石州，他是德川將軍府的茶師，在茶道的弘揚(yáng)上作出了不可或缺的貢獻(xiàn)，區(qū)別是他是向?qū)④姶竺A層的人普及茶道。確立了新的結(jié)構(gòu) “家元制度”和新的茶道游藝“七事儀式”，即品茶、花月、回碳、回花、一二三、且座和數(shù)茶。打破原有的規(guī)則具有兩面性，不可否認(rèn)這一變革給茶道其他流派提供了發(fā)展的機(jī)會(huì)，為茶道注入了新鮮血液，也使茶道多一分自由豁達(dá)的韻味。

三、總結(jié)

如今的日本茶道一定還存在著些許問(wèn)題，但不可否認(rèn)它其中所蘊(yùn)含的知識(shí)及其精神都是著的我們?nèi)W(xué)習(xí)和鉆研的。茶道的發(fā)展首先離不開(kāi)“創(chuàng)新”二字，歷屆著名的茶人都是在前人的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，融入新的風(fēng)格。不僅限于茶道，任何事物都離不開(kāi)這兩個(gè)字，我們每個(gè)人都存在著可能性，要學(xué)會(huì)在落實(shí)中創(chuàng)新，勇于實(shí)踐。其次是茶道的精神，雖然茶道在不斷變革，但追溯其根源，千利休所指定的規(guī)范并未過(guò)時(shí)，現(xiàn)代的有些茶會(huì)變得趨于形式化和利益化，過(guò)分拘泥于茶具和搭配，而忽略了主客之間的心靈交流，過(guò)于追求物質(zhì)，而忽視了精神上的體驗(yàn)。這樣的茶道已經(jīng)失去了原有的初心，根本觸及不到侘的境界。應(yīng)該抱有著發(fā)現(xiàn)美的眼睛，去探尋適合的茶具，留心于身邊的每一處風(fēng)景，而不是人為擺放華麗的裝飾，過(guò)于追求形式只會(huì)止步不前，茶道應(yīng)該是純粹、和諧、但又充滿樂(lè)趣的。在現(xiàn)在這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)中，也希望能保持著這份初心，敢于發(fā)現(xiàn)和嘗試，學(xué)會(huì)打破常規(guī)，砥礪前行。

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基金項(xiàng)目：本文系2019年度遼寧對(duì)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目《中日茶文化的對(duì)照研究（編號(hào)2018XJDCA091）》的階段性成果。