談菏澤芍藥切花生產(chǎn)技術(shù)

馬曉軍 晁振

摘 要：本文從適合芍藥生長(zhǎng)的氣候與土壤、品種選擇、繁殖、栽植、田間管理、采切、采后處理、分級(jí)、包裝、預(yù)冷等方面對(duì)芍藥切花生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)論述。本文適用于芍藥切花的生產(chǎn)，肥料合理使用準(zhǔn)則、通則。

關(guān)鍵詞：芍藥切花;繁殖;栽培管理;采后處理

中圖分類號(hào)：S-3 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200515049

芍藥花形優(yōu)美、花色柔和，是我國(guó)的傳統(tǒng)名花，在菏澤具有悠久的栽培歷史，深受國(guó)內(nèi)外人民的喜愛(ài)，菏澤每年出口芍藥鮮切花達(dá)數(shù)萬(wàn)支。但是菏澤芍藥切花生產(chǎn)的比例卻較少，對(duì)芍藥切花生產(chǎn)技術(shù)的研究更是少之又少。根據(jù)筆者多年對(duì)芍藥切花生產(chǎn)技術(shù)研究的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)芍藥切花生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了介紹。

1 適合芍藥生長(zhǎng)的氣候與土壤

1.1 氣候條件

年平均氣溫在7.9～13.9℃較為適宜，絕對(duì)最低溫為-46.5℃，絕對(duì)最高溫不高于42.1℃，降雨量最好為300～800mm。

1.2 土壤條件

芍藥適合生長(zhǎng)在土壤肥沃的砂土壤，土壤的有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)不低于1.0%;應(yīng)具有超過(guò)60cm以上的活土層;地下水位在2.5m左右為宜;土壤的總鹽量應(yīng)低于0.3%，pH應(yīng)在6.5～7.5范圍內(nèi)。

2 芍藥切花品種選擇

2.1 選擇標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)選擇花枝粗壯挺直，花蕾發(fā)育正常，不綻口;花色純正;豐花性強(qiáng)、耐修剪、耐貯存、耐水養(yǎng)、抗病蟲害能力強(qiáng)的品種。

2.2 適用品種

粉色系：桃花飛雪、粉菱紅花、粉池金魚、粉樓系金等。

白色系：楊妃出浴、雪峰、冰山。

粉藍(lán)色系：晴雯、艷陽(yáng)天藍(lán)菊。

紅色系：紅茶花、山河紅、柳葉紅、紅艷爭(zhēng)輝、魯紅。

紫色系：多葉紫、紫鳳羽、鳳頭紫。

黑紫色系：珠光紫、烏龍集盛。

黃色系：黃金輪、巧玲、月亮。

復(fù)色系：春曉、絢麗多彩、佛光。

3 芍藥切花種苗繁殖

3.1 繁殖時(shí)間

9月上半月—10月上半月為宜。

3.2 繁殖方法

選擇三至四年的生母株，小心挖出，避免傷及其根系，挖出后將其根系上的附土小心除去，防止在蔭涼通風(fēng)的位置進(jìn)行晾曬，時(shí)間1～2d為宜。

4 栽植

4.1 整地

在進(jìn)行植株的栽植之前，應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行深翻，深度50～80cm，然后將土壤平整好，準(zhǔn)備栽植。

4.2 栽植密度

株行距為60cm×80cm。

4.3 苗木處理

在栽植前，應(yīng)先核實(shí)其品種，將不合格的子株剔除掉，對(duì)合格的子株根系進(jìn)行修剪，將病根、死根去除。然后用農(nóng)藥對(duì)其進(jìn)行浸泡處理，具體的方法為用1000倍液甲基異柳磷、3000倍液綠亨一號(hào)的混合液浸泡15～20min，然后將其晾干。

4.4 栽植時(shí)間

9月初—10月上半月。

4.5 栽植技術(shù)

按照株行距來(lái)進(jìn)行栽植穴的挖掘工作，穴口直徑應(yīng)控制在18～25cm，穴口部直徑應(yīng)略高于穴底，深度在30～50cm為宜。在挖掘好栽植穴后，手持子株苗將其放入穴內(nèi)，注意要保證根系舒展，然后填土，待填至1/2時(shí)抖動(dòng)植株，并向上提，確保根系和土壤能夠?qū)崿F(xiàn)緊密結(jié)合。然后繼續(xù)填土，直至穴滿，為了保證填土密實(shí)，應(yīng)在填土?xí)r不斷將土搗實(shí)。在栽植完成后，應(yīng)在苗上封土來(lái)起到防寒保墑的作用，封土應(yīng)以20cm高為宜。

5 田間管理

5.1 松土平畦

春季芍藥出土約10cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)將栽植后封起的土丘扒平，將畦面平整。

5.2 鋤草

要經(jīng)常保持土壤疏松，應(yīng)做到有草必鋤，雨后必鋤。在葉幕完全覆蓋地面前和花期前后要深鋤，深度可達(dá)3～5cm;開(kāi)花后要淺鋤，深度可達(dá)1～3cm。一般情況下，每年應(yīng)中耕鋤草10次左右。

5.3 施肥

5.3.1 施肥原則

施次數(shù)和施肥量應(yīng)根據(jù)土壤的肥力以芍藥生長(zhǎng)的實(shí)際需求來(lái)進(jìn)行確定，在肥料搭配上，應(yīng)以有機(jī)肥為主，輔以部分速效肥，需要注意的有機(jī)肥只有在充分腐熟之后才能夠使用。

5.3.2 追肥次數(shù)

牡丹栽植后第1年，由于底肥充足，苗小消耗養(yǎng)分少，一般不再追肥。

5.4 澆水與排水

芍藥根系發(fā)達(dá)，能從土壤深層吸收水分，而且其根系肉質(zhì)并不耐水濕，因此不能夠經(jīng)常的進(jìn)行澆水，但是在干旱時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)臐菜Ｓ绕涫窃谠蕉馔林埃约伴_(kāi)花前后，應(yīng)確保土壤墑情適中。澆水應(yīng)在10∶00之前或17∶00之后。在降水后，若地面出現(xiàn)積水則應(yīng)及時(shí)降水排出。

5.5 抹芽、除側(cè)蕾與支縛

當(dāng)萌芽出土10～15cm時(shí)應(yīng)進(jìn)行抹芽，將生長(zhǎng)密度過(guò)大的部分弱芽出去。

每個(gè)花枝只需要保留頂端的1個(gè)主蕾就可以，其余的側(cè)蕾都需要摘除。

在株行兩側(cè)用拉繩支縛的方式來(lái)使莖稈挺直，避免花枝出現(xiàn)倒伏以及側(cè)彎等問(wèn)題。

5.6 清除干枯枝葉與封土越冬

待枝葉干枯以后，應(yīng)及時(shí)將干枯的枝葉清除出地，妥善處理，不可露天焚毀。

在土壤封凍之前，要對(duì)植株進(jìn)行封土。

5.7 病蟲害綜合防治

5.7.1 加強(qiáng)栽培管理

選擇適宜栽植地塊，注意輪作;按照上述措施做好田間管理，使植株可以健壯生長(zhǎng)，具有良好的抵抗病蟲害的能力。

5.7.2 做好人工防治

若少量植株出現(xiàn)病蟲害，或者是發(fā)病較輕時(shí)，可以采取人工防治的方法。對(duì)于病害可以采取摘除病葉，拔除病株的措施;對(duì)于蟲害則可以采取捕捉大齡幼蟲、刮除害蟲卵塊等措施，從而避免病蟲害擴(kuò)大。

5.7.3 化學(xué)防治

做好病蟲害發(fā)生動(dòng)態(tài)測(cè)報(bào)工作，及時(shí)掌握目標(biāo)病蟲種群密度的經(jīng)濟(jì)閾值等信息，并根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的藥物進(jìn)行噴灑。需要注意的是，應(yīng)采取合理混用和輪換使用等方法保證藥物能夠充分發(fā)揮作用。

6 采切時(shí)間及方法

同一品種有個(gè)別花朵盛開(kāi)時(shí)才能開(kāi)始采切，采切時(shí)間應(yīng)在每天10∶00之前、17∶00之后進(jìn)行。在進(jìn)行花朵的剪切時(shí)，應(yīng)使用鋒利的修枝剪，在使用前要檢查剪口，確保其光滑，避免造成壓傷;在進(jìn)行采切時(shí)應(yīng)注意避開(kāi)花蕾下方10cm處的花莖，采切時(shí)要在滿足切花花莖長(zhǎng)度的前提下盡可能地保留葉片，從而降低對(duì)母株生長(zhǎng)的影響，避免對(duì)母株造成營(yíng)養(yǎng)損傷，保證次年持續(xù)生產(chǎn)。

7 采后處理

7.1 去葉

采切后，把切花放于潔凈蔭涼處。按照不同級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)的要求保留切花上部1/2～1/3復(fù)葉，對(duì)于切花下部的復(fù)葉則要及時(shí)全部去掉，需要注意的是去葉要在采切之后立刻進(jìn)行。

7.2 田間保鮮

在去葉工作完成之后，將切花放入盛有清水或保鮮液的塑料桶中，液面高度不超過(guò)5～7cm。所使用的塑料桶應(yīng)和切花高度相同，或者是略高于花枝5～10cm。若使用的是清水，清水應(yīng)為蒸餾水或者是飲用型礦泉水。

7.3 運(yùn)輸

在桶裝滿以后要盡快轉(zhuǎn)移到運(yùn)輸車上，并且快速運(yùn)輸?shù)郊庸ぼ囬g，運(yùn)輸車輛上要設(shè)置遮蔭設(shè)施。

7.4 預(yù)處理

使用5%蔗糖加4mol/L STS的混合溶液對(duì)切花基部進(jìn)行預(yù)處理，將切花基部3～5cm進(jìn)入混合液中處理5～10min。

7.5 沖洗

在將其運(yùn)輸?shù)郊庸ぼ囬g后，將切花去除，用流水清洗。

7.6 浸藥

在切花清洗干凈之后，將其浸沒(méi)在浸藥池內(nèi)，浸藥池內(nèi)通常為多菌靈和氯氫菊酯的混合溶液，然后取出，并且甩凈藥液。

7.7 晾干

浸藥后，將切花散開(kāi)，平放在木架、竹架或鐵架上，使之自然晾干，也可以采用電扇來(lái)進(jìn)行輔助風(fēng)干，晾曬時(shí)間以10～30min為宜，特別注意不能夠讓其被太陽(yáng)直曬。芍藥切花從開(kāi)始采切到浸藥后晾干的時(shí)間應(yīng)控制在4h以內(nèi)。

7.8 分級(jí)

待切花晾干以后，將其置于工作臺(tái)上進(jìn)行挑選，根據(jù)質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)。

8 包裝

分束捆扎，以10支為1束，對(duì)同級(jí)別的切花進(jìn)行包裝。

9 冷貯

在將切花包裝完以后，將其轉(zhuǎn)移到冷庫(kù)之中，冷庫(kù)的溫度應(yīng)控制在0～1℃，相對(duì)濕度95%～98%。把適當(dāng)數(shù)量的包裝箱放在通風(fēng)冷卻機(jī)上，開(kāi)動(dòng)風(fēng)扇，使冷空氣由通風(fēng)孔穿過(guò)包裝箱，帶走切花的田間熱，時(shí)間為0.5h。然后把包裝箱排放在冷庫(kù)內(nèi)冷貯，等待運(yùn)輸發(fā)貨。芍藥切花從分級(jí)到冷貯的時(shí)間，不應(yīng)超過(guò)12h。

芍藥切花對(duì)實(shí)現(xiàn)切花商品化和出口創(chuàng)匯有重要意義，希望通過(guò)對(duì)芍藥切花技術(shù)的研究，能為芍藥切花生產(chǎn)提供一定的技術(shù)支撐，從而為推動(dòng)菏澤芍藥經(jīng)濟(jì)的發(fā)展略盡綿薄之力。

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（責(zé)任編輯 李媛媛）