患了萎縮性胃炎應注意什么？

前段時間覺得胸口不舒服，到醫院檢查后，醫生說我患了萎縮性胃炎，聽說胃炎會發生癌變，生活中應注意什么？

江蘇宿遷? ?宋磊

首先要保持樂觀的心態，配合醫生進行積極的治療。在生活中要注意以下方面。

1.不吃或少吃含亞硝酸鹽的食物。咸菜、香腸等腌制食品含有的亞硝酸鹽與胃癌的發生有關。研究調查顯示，長期進食腌制食物的人胃癌發病率高。腌制食品中亞硝酸鹽在胃內可以轉化為具有致癌作用的亞硝胺，特別是在患有萎縮性胃炎的情況下，胃酸分泌減少，胃內的低酸狀態增加了亞硝胺的產生。

2.少食用高溫烹制的食物。煙熏、油炸、燒烤等高溫烹制過程中蛋白質脂肪變性會產生多種致癌物質，建議少食。

3.減少食鹽攝入量。高鹽飲食習慣者（每日食鹽攝入量超過10克）胃癌發病率會增加。

4.避免攝入霉變的食物。霉變食物不僅會引起急性的炎癥，少量長期攝入會增加癌變風險。

5.戒煙酒。吸煙、飲酒等損傷刺激胃腸黏膜的生活行為會使胃癌發病風險增加，所以要戒煙酒。

6.飲食有度。研究表明，不吃早餐、飲食不規律、吃飯速度快、暴飲暴食、吃剩飯菜等，都是胃癌的危險因素。

7.多食新鮮蔬菜、水果。如有幽門螺桿菌感染，要積極根除。保持樂觀心態和健康的生活規律，鍛煉身體，提高機體免疫力。最后提醒，按醫生的要求，及時復查胃鏡。

北京大學第三醫院消化科主任醫師 夏志偉