淺析鐵嶺農產品的營銷現狀與探索

邵麗娜

【摘 ? 要】 改革開放以來，我國各行各業的發展十分顯著，農業也不例外，農民的收入有了明顯的提高。農產品供求短缺的時代已不復存在，而如今面對玲瑯滿目的農產品，卻又出現了銷售價低、渠道有限、短期農產品積壓等一系列問題，本文依據鐵嶺農產品的營銷現狀進行針對性地研究分析，并提出相應措施，以促進鐵嶺農產品的發展。

【關鍵詞】 鐵嶺農產品;營銷現狀;應對措施

中圖分類號：F304.3 ? ? ? ? ? ? 文獻識別碼：A ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：2096-1073（2020）05-0036-37

[Abstract] Since the reform and opening up， the development of all walks of life in our country is very significant， agriculture is no exception， the income of farmers has significantly increased. Agricultural products supply and demand shortage era has gone， and now face the agricultural products are ling lang see everywhere， but the sale price is low， limited access， short-term backlog of agricultural products and a series of problems， in this paper， on the basis of tieling analysis targeted marketing status quo of agricultural products， and put forward the corresponding measures， to promote the development of tieling agricultural products.

[Key words] Tieling agricultural products; marketing status; response

1 ?鐵嶺農產品的優勢分析

1.1 ?地理優勢

鐵嶺位于遼寧省北部，松遼平原中段，地處東經123。27-125。06，北緯41。59-43。29之間，這樣的地理位設置是世界公認的玉米、水稻等農作物的生產黃金帶，處于世界三大黑土地之一，東北平原南端。據資料研究，鐵嶺市黑土的腐殖質含量是黃土和紅壤的5～10倍。鐵嶺市是遼寧母親河——遼河的真正源頭。東西遼河在昌圖縣長發鄉福德店匯合后，稱為“遼河”。全城范圍內301條中等以上河流和90座規模水庫，滋養著鐵嶺全境黑土地。鐵嶺是典型的東北地區氣候，四季分明，雨熱同季，日照長，強度大，光合作用好，黑土增溫快，作物發育好;晝夜溫差大，營養成的分積累多，消耗少。冬季氣溫低，利于土壤休養生息，防止板結，不適合病蟲害生存，可減少農藥使用，農產品污染少。更關鍵的是一年一熟的耕作模式，使鐵嶺市農產品質量優，味道美，口感好。

1.2 ?產品優勢

糧食和畜牧業是鐵嶺市著力培養的兩大主導產業。玉米是鐵嶺的第一大糧食作物，常年播種600萬畝，年產量80億斤，主要用作飼料、釀酒、生產燃料乙醇、變性淀粉、玉米油等產品。加工量約占產量的1/2。水稻是鐵嶺市的第二大糧食作物，年種植面積80萬畝，產量10億斤。鐵嶺有遼河的三大支流----凡河、清河、柴河，河的兩岸盛產水稻，鐵嶺大米也是曾經的御用大米。鐵嶺市于2006年被列入首批國家級綠色農業示范區。鐵嶺市農業標準化生產面積達到580萬畝，鐵嶺市共獲得國家地理標志證明商標18個，有機食品認證8個，綠色食品認證44個，無公害產品認證145個。

隨著農業結構的調整，目前又形成了榛子、花生、彩色苗木、蔬菜、水果、中草藥、山野菜、食用菌、柞蠶、梅花鹿等十大特色產品。其中鐵嶺榛子產業歷史悠久。中國榛子之都、中國平榛原產地、中國榛子之鄉、中國林業科學研究院榛子研究中心、中國榛子批發市場等張張金燦燦的名片，讓鐵嶺飲譽全國，驚艷世界。

1.3 ?品牌優勢

近年來，鐵嶺市按照大力發展農產品深加工產業的思路，以農產品加工園區為載體，重點發展了7個農產品加工園區，成功注冊了不同類型的商標，如鐵嶺大米、鐵嶺榛子、鐵嶺花生、開原紫皮大蒜等18個商標榮獲國家地理標志證明商標;曙光、贏得、羽葉、北綠等被認定為中國馳名商標，其中曙光、潤霖、美麟、綠荷、鹿源等一大批優質特色農產品品牌獲得遼寧省著名商標稱號。

2 ?鐵嶺農產品的營銷現狀與存在問題

2.1 ?現狀分析

鐵嶺雖城市不大，但農業的發展卻不容小覷。在農產品市場上，不論農產品的數量，還是農產品的種類，都比以前大有發展。但是面對這樣一個不斷發展的農產品市場，農產品的交易卻成了一大難題[1]。大部分的農產品交易主要依靠農產品批發市場提供，也就是說，農產品批發市場是主要的交易地點。大多數糧農、菜農、果農都會將自己的農產品發往批發市場銷售，銷售量會很大，但是大批量的走貨，勢必價格會比較低，對農民來說，看是賣掉很多，真正到手的利潤卻并不是太多。其次就是上門收貨的中間商販。這些中間商雖然使得單戶農民的小規模生產與銷售市場連接起來，改變了生產與銷售脫節的局面，但由于中介組織要賺取一部分利潤，農產品價格往往壓得比較低。再次就是以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式的發展的也比較迅猛，比如果真鮮、地利生鮮、益百順等各大賣場，但農產品的種類有選擇限制，大部分以生鮮蔬菜、水果為主。

2.2 ?存在問題

2.2.1 ?農民的市場營銷觀念淡薄 ? ?大部分農民只注重短期利益，沒有長遠打算。尤其是大部分農產品是一家一戶生產，到了秋收時只顧找中間商賣掉就算完成了一年的任務，沒有想過以后的長遠打算。有的甚至政府提供各種展洽會，有點想法的農民會去參加，參加幾天發現沒賣出多少錢就泄氣了，退出了。殊不知，這樣一個營銷渠道可能會帶來農民的長遠利益。其實類似的展洽會就是政府給農民提供的一個平臺去對自己的農產品打廣告，而許多農民沒有意識到這一點。

2.2.2 ?生產規模小，數量多，質量參差不齊 ? ?鐵嶺的農產品生產規模不一，有的是幾家聯產，有的是一家一戶生產，對種植面積，以及產品種類和標準缺少規劃，有些產品完全是嘗試著種植的，這就造成有些產品不能適應市場的需要，同一種產品，不同的農戶種植過程有些不同，造成產品的一家一個樣，標準不一[2]。

2.2.3 ?農產品銷售渠道少，產品層次低 ? ?大部分農產品僅限于傳統的農貿市場銷售模式或中間商收購。農戶和農產品購買者之間不能有效銜接，生產和銷售脫節，很多農民對農產品的銷售感到求門無路，只能等著別人上門收購。更關鍵的是大部分農產品銷售都是初級農產品，沒有經過加工，更不用說有多少技術含量了，農產品銷售價格低成為必然。

3 ?鐵嶺農產品營銷過程中的應對措施

3.1 ?提升農民的現代營銷觀念，加強農民的市場營銷知識培訓

目前，許多農民的市場營銷觀念不強，墨守成規的比較多。即使有些農民的營銷意識有了一定程度的提升，但面對發展迅速的農產品市場，還是相差很多，一方面是由于他們的文化水平有限，另一方面也是農戶的條件有限，更重要的是觀念意識沒有提升上去。所以首先把農戶的現代營銷觀念提升上去是非常重要的。政府要采取不同手段去促進農民的現代營銷觀念的創新，通過各種形式如在高校或其他培訓機構開展對農民的農產品營銷培訓，加強農民的素質培養[3]，這樣可以迅速提升農民的營銷理念。鼓勵農民集中合作，進行規模化、專業化生產;引導農民先研究好市場，從“以需定產”做起，以實現種的對路，賣得走俏，銷得旺盛的農產品生產格局。

3.2 ?利用現代網絡技術平臺，拓展農產品營銷渠道

目前，農產品的銷售渠道大部分還是以農貿市場，中間商或超市賣場配送等為主。隨著現代科學技術的發展，網絡傳播深入到各行各業。對于農產品來說，網絡營銷有其最大的優點就是沒有時間、地域的限制，宣傳成本大大降低，這對收入本來就低的農戶來說無疑就是一大利好消息，同時信息能夠得到快速的傳播而且范圍遍布的更廣。隨著因特網的普及，電子商務的功能日益顯現。政府也應號召廣大農民利用互聯網，開展線上促銷[4]。這樣，農戶再小，市場再大，通過電商平臺也可以使他們得到有效的銜接，農產品的流通狀況就能得到良好的改善，農民的收入就會大大增加。

3.3 ?重視農產品的品牌營銷，創新自己的品牌策略。

鐵嶺的農產品已有一些馳名品牌，但不能涵蓋所有農產品。所以應該繼續做好品牌營銷策略。農產品對于消費者來說最核心的利益就是來自于農產品的營養、品味、健康和安全。特色的農產品，可以在包裝、品牌營銷等方面更仔細一些，價格也可以升級，農民獲得的利潤會更高。

近兩年，鐵嶺市著力推進政府公共品牌，區域公用品牌，企業品牌，產品品牌“四位一體”的農產品品牌體系創建，這又為農產品的銷售創造了極其有利的機會與條件。政府部門組織各種農產品企業參加中國國際農產品交易會，遼寧國際農業博覽會等省內外各類農博會、農產品展銷會，將鐵嶺市的名牌產品，如文選葡萄、上京榛子、綠荷大米等各具特色的優質農產品亮相各大展銷會，擴大了鐵嶺市特色農產品的知名度和影響力，提升了農產品品牌的市場的競爭力，這些都是有利的舉措。

總之，農產品市場在不斷地發展，產銷雙方的銜接是整個農產品市場的關鍵。良好的銜接不僅能增加農民的收入，也會提高農民的地位。作為新時代的農民，不僅要把握好生產，更要把握好營銷，創新科學的農產品營銷策略，建立科學的營銷環境至關重要。

參考文獻：

[1] 李英國. “互聯網+”背景下我國現代農業產業鏈及商業模式結構[J].農村經濟，2015，09：29-33

[2] 王意日格樂吐.“互聯網+”背景下農產品品牌研究策略研究[J].山西農經，2016，16：42

[3] 于春榮，周琳.農產品供應鏈中農民利益的保障分析[J].長春大學學報， 2018，28（01）：12-16.

[4] 孫曉紅，胡月英.鳳陽縣農產品綠色營銷的調查研究[J].安徽科技學院學報， 2019，33（05）：86-91.

（編輯：赫亮）