三江：臘味飄香添富路

村民晾曬的臘肉。

在三江侗族自治縣丹洲鎮丹洲村，一名婦女在家里晾曬臘腸。

12月7日，柳州市三江侗族自治縣丹洲鎮丹洲村村民在趕制臘味，供應年貨市場。大雪時節，當地進入制作臘味的“黃金季”，家家戶戶搶抓季節，趕制臘鴨、臘肉、臘腸、臘魚等傳統臘味，迎接即將到來的丹洲臘味美食節。近年來，丹洲村依托景區文化旅游資源優勢，大力發展“臘味+柚子+民宿”特色旅游產業，以“線上訂單+線下門店+辦節促銷”等模式，大批量生產傳統臘味，產品遠銷柳州、南寧乃至全國各地，為當地群眾走出了一條居家就業致富的鄉村振興好路子。