綠色農業復工復產 “天下谷”當扛旗前進

■ 本刊記者 賈春生

編者按：四月的上黃彩村，空氣凈朗清爽。4 月8 日，記者來到位于山西省晉中市榆次區莊子鄉的上黃彩村，極目遠望，空氣凈朗清爽，周圍一片寧靜，只有花香暗送幽香。進入本次的目的地山西天下谷食品有限公司園區，古樸的建筑組成了園區的主體，山包間散落的地塊井井有條，200 多名工人在6000 余畝的特色雜糧種植區塊內各自忙碌，1300 余米海拔的園區內呈現一片繁忙景象。

在上黃彩村，空氣凈朗清爽。近日，記者來到位于山西省晉中市榆次區莊子鄉的上黃彩村，極目遠望，空氣凈朗清爽，周圍一片寧靜，只有花香暗送幽香。進入本次的目的地山西天下谷食品有限公司園區，古樸的建筑組成了園區的主體，山包間散落的地塊井井有條，工人們在6000 余畝的特色雜糧種植區塊內各自忙碌著，1300 余米海拔的園區內呈現一片繁忙景象。

“‘天下谷’取名于《道德經》中‘知其雄，守其雌，為天下溪。知其白，守其黑，為天下式，知其榮，守其辱，為天下谷。’‘天下谷’秉承晉商文化內涵，把知其榮，守其辱作為‘天下谷’作為企業發展的根基，推出去的不僅僅是一種食品，而是從理念及思想角度將傳統文化與現代餐飲文化結合起來的核心企業文化。”“‘天下谷’知其榮守其辱，無論有多大的困難都可以克服的，對企業家來說，遇到困難不怕，怕的是沒有胸懷，不會去接納，不會去化解。”園區負責人在向記者介紹時這樣說道。

據了解，山西天下谷食品有限公司是一個以小米、雜糧、紅棗種植、農技推廣、加工銷售為主，集鄉村生態莊園旅游、農耕文化展覽、餐飲住宿、會議接待為一體的多元化公司，并于2010 年通過了有機認證。近年來，“天下谷”開發的“黑微米”“綠維米”“黃金米”“黑谷酒”等一系列綠色有機產品深受廣大消費者的青睞，2015 年后連續兩年被評為“山西省放心食品”。“這不僅僅是對企業一個交代，也是對傳統、對文化的一個交代。”企業負責人在說出這句話時，眼中充滿了嚴肅與認真。面朝黃土背朝天的傳統農耕文明下的人民，在談及養育了他們的土地時總會無比地認真。在當今國家推動三農事業穩步向前的大背景下，“天下谷”作為依靠本土農業資源，發揚本土農業精神，面向本土農產客戶的企業，致力于通過打造特色品牌帶動一方經濟的發展。根植于村鎮的“天下谷”合理統籌本村農業資源，采用“企業+ 基地+公司”的運營模式，在企業不斷發展的同時也帶動了當地民眾的收入，真正實現了“先富帶動后富”，為我國2020 年全面建成小康社會的目標貢獻了自己的力量。

自2006 年國家取消農業稅至今，山西天下谷食品有限公司依賴我國對農業的一系列利好政策實現了從零的飛躍，逐步將黑小米等特色產品推出村口，走出省界，打開國門。在第十二屆中國國際糧油產品及設備技術展覽會上，山西天下谷食品有限公司的黑微米以其豐富的微量礦物質元素及調節睡眠，清虛熱，補虛損，健脾胃，預防鐵鋅缺乏癥，增強體質，烏發養顏抗衰老之功效獲得了金獎。時至今日，已打造出包括“黑微米”“綠維米”“黃金米”“黑谷酒”在內的一系列農產品產業鏈。2020 年是全面建成小康社會目標實現之年，也是綠色食品事業創立30 周年，在談及未來時，負責人說：“山西天下谷食品有限公司將繼續秉承三晉農業精神傳統，打造全民健康的食品平臺，對上為更多的優質農業企業服務，對下為廣大消費者精選優質的純天然的食品，為天下人的健康把關。”

△ 農民在“天下谷”種植基地勞作