何首烏的功效與應用

李愛軍

何首烏為蓼科植物何首烏的干燥塊根。中醫認為，何首烏味苦、干、澀，性微溫，歸肝、腎經。何首烏生用具有解毒、截瘧、潤腸通便的功能。何首烏制用具有補益精血的功能。常用于肝腎陰虧、須發早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精崩帶、久痢久瘧、慢性肝炎、癰腫瘰疬、腸風痔疾、百日咳等。

《開寶本草》記載：“主瘰疬，消癰腫，療頭面風瘡，五痔，止心痛，益血氣，黑髭鬢，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老，亦治婦人產后及帶下諸疾。”《本草綱目》記載：“能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”

何首烏主產于河南、湖北、湖南等地。此外，我國大部分地區均有分布，多為野生。秋后何首烏莖葉枯萎時或次年未萌芽前掘取其塊根，削去兩端，洗凈切片，曬干或微烘，稱生何首烏;若以黑豆煮汁拌蒸，曬干后變為黑色，稱制何首烏。

炮制方法

生何首烏：取原藥材，除去雜質，洗凈，稍浸潤透，切厚片或丁塊，干燥即得。生何首烏具有潤腸通便，解毒的功能。用于腸燥便秘，瘰疬癰腫，風疹瘙癢等。

制何首烏：取凈何首烏片或丁塊，用黑豆汁拌勻，置適宜容器內，隔水加熱，燉至汁液被吸進或用黑豆汁拌勻，悶透后，放入蒸籠內，蒸至棕黑色時取出，干燥即得。制何首烏具有補肝腎、益精血的功能，用于血虛萎黃，須發早白，腰膝酸軟，肢體麻木，眩暈耳鳴，崩漏帶下等癥。

功效與應用

何首烏生用具有解毒、截瘧、潤腸通便的功效。治療瘧疾日久，氣血虛弱，常與人參、當歸、陳皮、煨姜等配伍;治療瘰疬癰瘡、皮膚瘙癢，常與夏枯草、土貝母、當歸、川芎、香附等配伍;治療全身瘡腫癢痛，常與防風、苦參、薄荷等配伍，煎汁外洗;治療年老體弱、久病血虛、腸燥便秘，常與當歸、肉蓯蓉、火麻仁等配伍。

何首烏制用具有補益精血的功效。制首烏善補肝腎、益精血、烏須發，治療血虛微黃，失眠健忘，常與熟地黃、酸棗仁、當歸等配伍;治療精血虧虛，頭暈眼花，須發早白，常與菟絲子、枸杞子、當歸、牛膝、補骨脂等配伍;治療肝腎虧虛，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，常與杜仲、桑葚、女貞子、覆盆子、黑芝麻等配伍。

現代藥理研究表明，何首烏主要含蒽醌類化合物，主要成分為大黃酚、大黃素、大黃酸、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等。何首烏水煎液能顯著增加腦和肝中的蛋白質含量，對腦和肝組織中的B型單胺氧化酶活性有顯著抑制作用。何首烏有顯著降低血清膽固醇，抑制人型結核分枝桿菌、福氏痢疾桿菌，促進腸道運動，興奮神經，提高老年肝內還原谷胱甘肽含量，降血脂、降血糖，緩解動脈粥樣硬化，促進新生血細胞等作用。此外，何首烏雖說在臨床上使用廣泛，但不建議長期大劑量應用，應注意辨證論治。