旅游型鄉村景觀規劃使用后評價（POE）研究
——以北京爨底下村為例

劉歆，張荷娜，葉琦

（河北工業大學 建筑與藝術設計學院，天津 300401）

一、研究概述

（一）旅游型鄉村概述

目前國內學者對旅游型鄉村的概念還沒有明確的界定。結合相關文獻，旅游型鄉村有以下幾個特點：（1）具有良好的區位優勢；（2）擁有獨特、優質的資源產品；（3）鄉村空間呈現主客共享狀態，村民參與到旅游鄉村建設中去；（4）景觀鄉土氣息濃厚；（5）目標客源：對鄉土景觀或體驗有訴求的城市居民；（6）效益突出。

鄉村旅游是以旅游型鄉村為目的地的一種旅游方式，而旅游型鄉村則是進行鄉村旅游的物質載體。根據本文要研究對象的特點，將旅游型鄉村定義為：依據當地的自然景觀資源、人文聚落景觀資源以及農業、特色產業景觀資源，充分挖掘和整合，作為旅游吸引力發展當地旅游業，使其具有一定的旅游價值的村莊類型。

在旅游業的發展背景下，我國鄉村景觀建設越來越受到各地政府的重視，大部分鄉村在發展過程中，鄉村景觀設計仍然存在很多問題，例如缺乏合理的規劃，缺乏特色凝練，重人工化景觀愈來愈多等現象，不利于鄉村景觀的可持續發展。究其原因，一是沒有科學規劃的理論來指導，二是忽視了使用者的真正需求。因此，從使用者的角度出發，運用使用后評價POE對旅游型鄉村景觀進行研究，對鄉村景觀進行保護與優化，更好地指導旅游型鄉村的景觀建設。

（二）鄉村景觀使用后評價研究現狀

使用后評價POE（Post Occupancy Evaluation）又稱建成環境使用后評價，是一種用于反饋建成環境評價的方法，從使用者角度出發，了解使用者對建成環境的滿意度評價來使反饋信息量化，讓研究的結論更加地完善和科學。

使用后評價（POE）理論研究始于20世紀60年代的歐洲國家，國外這方面的研究經歷了50多年的發展已趨于成熟，理論與實踐緊密結合，POE的研究范圍不斷擴大，研究內容不斷深入。但目前POE在鄉村景觀設計方面研究較少。在新農村建設中，鄉村景觀往往是從設計者角度出發，設計不僅不能滿足使用者的需求，還會造成資源的浪費，同時也給鄉村景觀設計的發展造成極大的困境。因此，運用使用后評價（POE）對旅游型鄉村景觀建成環境進行研究是值得探討的，可為提高旅游型鄉村景觀設計理論提供科學的論證意見，使設計更加符合使用者的需求，從而對未來鄉村景觀規劃提供更優化的策略。

二、旅游型鄉村景觀規劃使用后評價

（一）研究方法和數據來源

本研究以景區內使用者為調查對象進行問卷設計，并對爨底下村鄉村景觀使用狀況進行評價。調研時間是2019年8月25日—9月2日，采用實地考察、“問卷調查”和“訪談調查”相結合的數據搜集方式，現場發放、偶遇抽樣法，收集使用者對交通、旅游整體環境及心理感知、生態景觀、聚落景觀及空間感知、旅游配套設施、旅游景觀開發狀況、旅游景觀維護等7個方面的評價信息，共發出問卷120份，回收120份。并運用李克特量表法對收集到的信息進行數據分析，并用Excel和SPSS軟件進行定量分析。

采用李克特量表法（five-point Likert scale）對問卷中景區滿意度評價的34個評價因子進行打分，評價等級共分為5級（很好、較好、一般、較差、很差），分別賦值5、4、3、2、1，最后將調研問卷結果錄入到Excel進行描述性統計，用SPSS對各評價因子及總體滿意度在描述性統計基礎上主要涉及的平均值和相關性進行分析，找出北京爨底下村鄉村景觀滿意度評價的主要影響因素，得出定量的評價結果。

本研究的評價因子共分為兩個層次：8個一級因子，包括交通、旅游整體環境及心理感知、生態景觀、聚落景觀及空間感知、旅游配套設施、旅游景觀開發狀況、旅游景觀維護以及總體評價（表1中的A-H）；34個二級因子（表1中的X1-X34）。

> 表1 北京爨底下村鄉村景觀評價因子的平均值及總體評價與項目的相關系數分析(n=120)

（二）北京爨底下村鄉村景觀使用后評價

1.北京爨底下村景區概況

爨底下村是位于京西門頭溝區齋堂鎮所屬的一個自然行政村。距京90公里，距門頭溝區核心區域約70公里，處于古驛道齋堂川西約6公里的山坡上，有公路與109國道相連，交通便捷。村域面積5.33平方公里，地處深山峽谷之中，選址于山環水抱的福地之上，自然生態環境良好，北有臥虎山，西有太行余脈，東有蝙蝠山，南邊山勢起伏如屏障，景色秀麗。爨底下村因其豐富的自然價值、歷史文化價值，擁有“北京地區珍貴的農村社會歷史文明發展活化石”“中國古典建筑瑰寶的明珠”和“北京的布達拉宮”等諸多美譽。村落已有500多年的歷史，保存著我國北方地區最完整、最具有獨特價值的76套明清時期山地四合院建筑群和656間古房子，古宅錯落有致。

2.北京爨底下村使用者的基本特征

根據問卷設計的調查結果顯示男性占總體的52.5%，女性占總體的47.5%，兩者的比例相差較少，避免單一性別的評價偏差，代表性較強。從年齡結構上，2～35歲之間的年輕人占較大比例（38.8%），其次是36～45歲（20%）和46～59歲（17.5%）的中年人。從使用者的來源來看，絕大部分游客為本地居民，反映了北京爨底下村景區作為一處城市周邊鄉村游的代表性特征，吸引周邊游客居多。從受教育程度上本科學歷占大多數（56.3%），其次是大專（16.3%）和碩士及以上（16.3%），說明現鄉村旅游出游群體的學歷層次較高。景區使用者在獲取景區信息的途徑主要為朋友推薦（50%），可見朋友推薦的口碑相傳是較好的宣傳方式之一。從使用者的到達方式結果顯示，85%的使用者選擇開私家車到達，自駕游成為鄉村游的主要旅游方式。從游玩時間來看，有37.5%的使用者游玩時間為1～2天，其次有35%的游玩半天。從游玩的頻率來看，有76.3%的使用者都是第一次來，可見使用者愿意來訪頻數較少，停留的時間也相對較短。根據實地觀察和問卷調研，緩解壓力、回歸自然（51.25%）和體驗鄉村文化（50%）的使用人群較多。

3.相關分析、信度分析

利用SPSS計算出Pearson相關系數（表1），總體評價與各項目的相關系數均有著顯著的正相關關系。克隆巴赫信度系數至少達到0.8以上才可接受，數據結果得出北京爨底下村鄉村景觀的信度系數為0.929，說明數據具有很好的可信度。

4.數值結論

為了很好地反映樣本的集中趨勢，對于北京爨底下村鄉村景觀的主觀滿意度主要圍繞8個一級因子進行平均值分析。使用者對本村落的總體評價較高（3.75），其中生態景觀（3.88）、交通（3.79）、聚落景觀及空間感知（3.75）、旅游整體環境及心理感知（3.70）評價相對較高，旅游配套設施（3.35）和旅游景觀開發狀況（3.26）評價相對較低。

5.滿意度分析

（1）生態景觀方面

使用者對生態景觀滿意度很高，主要體現在地形地貌景觀，爨底下村周邊形成了許多朝向村落的諸如虎山、金蟾望月等美妙的山體景觀和水溶性石灰巖地貌的“一線天”峽谷。其次是景觀多樣性，村落植被覆蓋率較高，生態保護較好，依山勢建立棧道、觀景平臺，提升了游客心理體驗，但村落親水性弱，有待改善。

（2）旅游整體環境及心理感知方面

使用者對景區旅游整體環境及心理感知滿意度評價較高。結合數據分析可知，鄉村特色鮮明，氣氛濃郁和建筑整體形象評價較高，調研發現，村落保存著最為完整的明清時代的四合院民居，歷史文化悠久。但“有特色的農業生產景觀”得分較低，通過現場觀察及訪談得知，村落現在的農業面積占以前的1/3，村內部分農田改造成停車場，村落傳統生產景觀陷入困境，特色元素缺失，生態系統的穩定被破壞。

（3）交通方面

使用者對交通方面較滿意，可見村落交通方面整體情況良好，其道路可達性較好。使用者通過自駕、公交等方式到達較便捷。景區有停車場，方便游客停車。經實地調研走訪發現，村落內有隨意停車現象發生，造成道路擁擠。

（4）聚落景觀及空間感知方面

使用者對“建筑與周邊環境的協調度”滿意度很高，其次是“街巷空間垂直景觀協調度”和“聚落空間的舒適度”評價相對較滿意。可見爨底下村注重就地取材，使用鄉土材料，與周邊環境相協調；街巷空間墻面用鄉土石材堆砌而成，種植藤蔓植物，豐富街巷景觀；聚落空間路面鋪裝為碎石路、青石板路，空間綠化生態自然，但需豐富植物種類。此外，公共活動空間場地使用情況和民居建筑內部空間的使用情況比其他5項評價相對較低。調研發現，公共活動空間場地利用率低，活動設施不足，停留人群較少；院落空間亂搭亂建，嚴重破壞了建筑整體形象。

（5）旅游配套設施和旅游景觀開發狀況方面

使用者對這兩方面滿意度較低，旅游配套設施方面主要體現在夜間照明不夠，基礎設施陳舊，公共廁所數量少，給使用者造成不便。旅游景觀開發狀況方面主要體現在旅游產品單一，創新性弱，旅游項目少，在自由訪談過程中，北京爨底下村有較多傳統文化資源，但民俗特色文化吸引力較弱，文化特色景觀單調，使用者對其體驗少。

三、旅游型鄉村景觀規劃使用后評價優化策略

（一）道路交通規劃

使用者對這方面的評價較滿意，從相關性的系數數值來看（表1），交通因素是影響旅游型鄉村景觀規劃的重要因素之一，在訪談中，很多使用者重視景區交通條件。

在設計時，合理規劃道路布局，避開生態環境敏感區，增加步行游覽道路，減少機動車行駛路線，確保道路暢通。道路鋪裝盡量采用鄉土材料，通過灌木、草坪塑造自然景觀邊界，加強道路兩側綠化，建立生態停車場。

（二）自然景觀規劃

考慮植物的色彩和植物的季相變化，做到有景可賞，利用當地的名木古樹、宅間綠地、農田林地、瓜果蔬菜等植物景觀，豐富植物景觀結構。在水體景觀設計中，保持水體潔凈，建立親水平臺，增加水生植物和噴泉設施，豐富水體景觀的趣味性。

（三）聚落景觀規劃

從相關系數評價結果得知，聚落空間的舒適度、鄉村非物質文化的數值較高，它們是旅游型鄉村景觀規劃中需要重視的因素，使用者也在訪談中希望通過其來感受鄉土特色。

景區規劃設計時應當考慮到使用者的心理感受，注重景區內環境的舒適性和挖掘當地文化的特色性。構建和諧的鄉村格局，增加綠化空間及可適當設置坐凳等休息設施，滿足使用者交往活動需求；在設計時通過提取鄉土文化，運用鄉土植物或名人典故等設計景觀，將其與鄉村環境相融合，凸顯傳統鄉村景觀的文化魅力和文化價值。

（四）旅游發展規劃

旅游發展需要完善旅游配套設施、管理維護旅游景觀以及開發旅游項目，合理解決并安排鄉村土地及土地上的物質和空間。從相關系數評價結果得出，旅游型鄉村景觀改造中旅游景觀維護因素起保障作用，應考慮植物、景觀設施后期維護工作，選擇不用長期打理、自然生長的鄉土樹種，便于管理人員定期養護植物和維護相關設施，為使用者提供安全舒適的游覽環境。此外，旅游景觀項目開發對旅游型鄉村經濟發展起著重要作用，也是吸引人流量的主要方法之一，應考慮使用者的需求，在鄉村現有資源的基礎上進行產品創新，豐富旅游項目，例如舉辦村落文化娛樂活動或各種展覽活動，向創意文創產品方向發展；開發農業產品項目，例如采摘體驗、農事休閑體驗等特色農業活動；建設具有地方特色的商業街，滿足使用者的購物體驗。

四、小結

北京爨底下村有較好的自然人文資源和巨大的旅游開發潛力，通過使用后評價反饋信息可知，在保護的基礎上適度開發旅游景觀體驗型項目，挖掘鄉村文化特色和完善旅游配套設施是目前當地旅游業發展需要考慮的重要因素。旅游型鄉村景觀規劃通過了解使用者的真正需求，結合地方特點，打造具有地方特色的景觀，豐富產業結構，體現一村一特色，提升整體特色形象，促進鄉村旅游，改善當地經濟，同時也為我國鄉村可持續發展提供保障。■