從“古堡再生”計劃看法國鄉村傳統民居保護性開發

童威，鮑穎

（1.浙江理工大學 藝術與設計學院，杭州 310018；2.浙江師范大學 音樂學院，浙江 金華 321004）

引言

城堡是歐洲著名的古典文化標識之一，據統計，法國作為歐洲主要國家其境內擁有超過1萬處古代城堡類建筑遺跡。按照用途可以將分布在法國各地的城堡劃分為軍事要塞、宮殿、酒莊和宗教遺跡四大類。法國形形色色的古堡不但記錄著曾經遍布各地的大大小小的封建政治經濟實體的興衰榮辱，而且成為今天海量游客憑吊古今的熱門景點。截止2018年底，法國國家旅游局的統計數據顯示全年共計8700多萬游客購買過法國各類城堡的門票，占當年游客總數的80%以上，今天城堡游已成為名副其實的法國旅游名片。殊不知，這種良好局面的形成并非是法國與生俱來的福利，要將數量龐大分布不均的古代建筑遺存妥善管理并且長效經營不得不談到發端于20世紀80年代的“古堡再生”計劃（Plan de régénération du chateau），以及推動該計劃逐步落實的法國鄉村傳統民居保護性開發政策。

一、“古堡再生”計劃的起因

在轉化成為旅游資源以前，法國巨量古堡的維護與管理長期困擾著政府。大革命摧毀了法國的貴族階層，致使絕大多數原屬于貴族的城堡地產轉變成為國有資產，法國政府依靠公共財政顯然無力維持數量龐大的城堡正常運作，因此對大部分古堡進行了長期封存。直至20世紀70年代，伴隨著法國城市化進程的深入和歐洲一體化的全面實施，法國旅游業發展漸入佳境，越來越多的國內外游客涌入各地古堡期望重溫古跡，迫使政府逐漸開放封存的古堡以博物館的形式展示，至此法國的城堡旅游市場才悄然開放。然而，受交通區位和知名度等綜合因素影響，法國的古堡旅游呈現出嚴重的城鄉客流量分布不均現象。例如位于巴黎近郊的凡爾賽宮常年游客爆滿，每逢節假日甚至以各種限流措施限制游客數量，而位于廣大鄉村地區的古堡卻門可羅雀，如150多座阿基坦大區的鄉村古堡全年游客接待量還不及巴黎地區一座城堡一天的客流量。由于大部分鄉村古堡的“國有”性質，管理部門不能隨意改變文物用途，直至20世紀80年代不少“經營不佳”的鄉村古堡只好關門歇業重回封存狀態以節省開支。

> 圖1 修繕后用作酒店的斯堪達雅克城堡

> 圖2 嚴格按照16世紀家居風格修復的斯堪達雅克城堡雙人套房，除了家用電器，房間陳設布置完全尊重考古史實

> 圖3 “興廢由人事，山川空地形”。從修復后的古堡觀景臺眺望多爾多涅河谷，懷古之意頓生

值得注意的是古堡旅游熱的城鄉反差與法國當時的城鄉發展失衡緊密相關，20世紀80年代前期正處于法國城市化進程的高峰時期，同時也是鄉村“空心化”現象最嚴重的時期，大量保存著古典民居的傳統村落淪為無人區，致使依托于傳統鄉村經濟的城堡旅游業獨木難支。

針對以上問題,法國政府開始推行“領土整治”政策。其基本方針是通過國家投資強化鄉村地區的基礎設施建設，用10年左右的時間實現鄉村基建水平與城鎮持平，達到鄉村可適應現代化產業的目的，減輕城市工業過度集中的壓力，從而實現農村人口回流促進鄉村經濟復興。法國各地的文保部門抓住了這一歷史機遇及時推出了一系列古堡再利用計劃，即以重新修繕后部分改變用途的鄉村古堡作為農村旅游業升級的核心，以點帶面開發依附于城堡的傳統鄉村，為當地人創造就業崗位進而激活鄉村經濟重塑法國新農村。經過長達兩年的調研與論證，法國文化部門聯合旅游開發部門最終決定以國土西南部的多爾多涅省古堡群為試點，于1986年2月正式啟動了“古堡再生”計劃。

二、多爾多涅省的試點

選擇這一地區進行試點主要基于以下三點：1.古堡密度大且分布相對集中。多爾多涅省（Dordogne）位于法國阿基坦大區的東北部，歷史上曾是英法百年戰爭的最前線，因此延多爾多涅河兩岸方圓100平方公里的丘陵山地范圍內密集分布著多達56座中世紀要塞古堡，是繼巴黎大區后擁有最多被列入世界文化遺產名錄的法國省。2.古堡結構堅固易于修繕維護。這一地區的古堡大都出于軍事目的而修建，以當地花崗巖為主要建材，結構堅實外觀樸素，施工維護簡便且成本可控。3.古堡與傳統村落相互依存，在修繕改建過程中便于納入村鎮基建項目，管網鋪設和電力系統改造可與附屬村鎮的民居保護及基建更新同期進行。

“古堡再生”計劃的核心議題是保護與開發的辯證統一，為此法國文化部專門在多爾多涅省成立了以盧浮宮學院古建修復處專家為基干的古堡修繕委員會，再輔以旅游和行政部門共同推進工作。委員會根據考古價值和開發價值將轄區內的56座城堡劃分為以下三個類型：A類為原址遺跡保護型，指具有極高文物價值的古堡。應以保留古堡聚落原始風貌為前提，進行必要的修繕。保留為主，修復為輔，以突出古堡聚落的原真性和歷史滄桑感為出發點，將其視作一種見證歷史事件的載體，將施工重點集中在基礎設施的改造與周邊村鎮的交通互聯上，對城堡原址盡量不參入現代修飾的痕跡，以確保其風貌遺址的原真性。

B類為生態環境保護型，指具有較高文物價值和景觀價值的古堡。應以維持古堡原有的建筑風貌為基礎做必要的生活設施更新，從而賦予其新的展示功能或景觀平臺功能以融入周邊生態環境。其做法是對古堡進行一定程度的維護并完善基礎設施，綜合整治古堡周邊的環境，以恢復自然生態景觀為主要目的。

C類為修復宜居保護型，指文物價值一般但具有商業開發潛力的古堡。在保護文物古跡的前提下對古堡遺存建筑進行完整地修復，同時完善古堡聚落周邊的生活服務設施，在保留聚落歷史風貌的同時，兼顧提升在地居民的生活品質和接納現代化業態。通常以尊重聚落整體的歷史風貌為前提，賦予古堡區域內的居民現代化的生活方式，保障古堡聚落的居民能夠在舒適的生活環境下居住與工作。

根據以上標準多爾多涅省古堡修繕委員會在1986年5月公布了其轄區內的古堡分類：A類9處，B類17處，C類30處，隨后在全國范圍內進行了工程招標。為解決鄉村地區專業工程技術人員匱乏的問題，法國文化部與地方政府達成協議，由中央與地方按照一定比例集資設立古堡再生專項基金，以高于市場價10%的設計費用鼓勵專業工程技術隊伍加入，并接納來自企業的專項贊助用于C類古堡的后期商業運營。在得到了較為充裕的資金保障和技術支持后，多爾多涅省古堡群修繕工程于當年8月陸續開工，其中30座C類古堡連同其附屬遺跡在開工3年后相繼試營業。出于考古保護的嚴謹性和生態恢復的時效性，A類和B類古堡則于上世紀90年代中期漸次向公眾開放。

率先開放的30座C類古堡按照其修繕狀態做出了如下的商業功能劃分：14座星級酒店、7座酒莊民宿、3座陳列館或主題博物館、1座露天歌劇院、3座教堂以及2座修道院。為了加大對試點工程的支持，法國旅游部門采取了全面的財務激勵：游客居住由C類古堡改建的酒店可減免10%的費用，居住在依附于古堡的農場、傳統民居等可減免25%的費用，如果游客自駕房車停靠在指定的古堡宿營地范圍內過夜則全部減免露營費只收取水電費。這一政策刺激顯著改善了多爾多涅省的旅游態勢。根據1989 年到1993 年五年間旅游營收數據顯示，古堡改建的旅館房間幾乎提前數月預訂一空，而圍繞古堡的高質量的酒店住宿增長了11%，城鎮酒店數量同比激增了65%，農場住宿增長了72%，宿營地面積擴大了50%。而與古堡旅游密切相關的度假別墅、度假村等周邊產業發展迅猛。截至1999年，旅游業一躍成為多爾多涅省第三大產業，產值直追本省擁有千年歷史的葡萄酒釀酒業和水果加工業。得益于旅游業的興起，該省鄉村地區的交通與民生基建得到了明顯改善，高速火車將主要城鎮相連，火車站門口有直達各個城堡的公交；圍繞古堡的景區步道與探險小徑得到擴建與修復；農村的通信、郵政、互聯網和金融服務等也完全按照城市標準進行了升級改造，依托于“古堡再生”計劃的領土整治試點工程在多爾多涅省取得了良好效果。很快，榜樣效應顯現，整個1990年代法國各地都在談論著古堡再利用的話題，曾經風光無限的古堡再次為21世紀法國大力推進新農村旅游發展全域旅游業找到了自信。

三、斯堪達雅克城堡的“再生”之路

雖然試點工程帶來了不錯的經濟效益，但是多爾多涅省對部分古堡的商業開發卻在文物保護界引起了廣泛爭議，主要批評觀點集中在對C類古堡修復后交給開發商經營用于酒店等盈利性項目。輿論普遍擔心當地文保部門會受到經濟利益驅使放松文物保護標準，縱容開發商私搭亂建對古跡造成開發性破壞。面對質疑，多爾多涅省古堡修繕委員會采取了開放態度，一方面公開發表了古堡定級標準和施工招標工作流程，另一方面舉行聽證會20余次，并邀請媒體實地參觀，詳細舉證說明了引進商業資本對當地古堡進行保護性開發的必要性，其中以斯堪達雅克城堡（Chateau de Scandaillac）的修繕再利用最具代表性。（圖1）

斯堪達雅克城堡因坐落于與其同名的高地而得名，城堡由主堡、圍墻以及分布于數百米開外的四座瞭望塔組成，始建于13世紀末，自東向西俯瞰山谷扼守著通往本省重鎮貝爾熱拉克的道路。從古堡區區502平方米的占地面積和300平方米的建筑面積判斷設計之初是一座單純用于防御監視功能的軍事堡壘，英法百年戰爭中（1337―1453）城堡多次易手且遭受了很大的破壞。直至16世紀城堡的防御職能逐漸失去以后，有當地富戶將城堡并入自家莊園加以修整，拆除了朝向西邊的圍墻擴建了院落并在主堡上開設了窗戶，隨后又添置了少量服務于生活的藝術裝飾，這才使得古堡略微擺脫了軍事設計的初衷。然而與那些法國國王們建于文藝復興盛期的奢城巨堡相比，斯堪達雅克城堡就好比站在天鵝面前的麻雀一樣毫不起眼，它只不過是被古人改造成了一座大型的民宅而已。法國大革命后古堡被收歸國有并于1910和1930年代兩次拍賣均未能找到買家，直至1972年一直充作谷倉，在群星璀璨的法國古堡名錄里它顯得太過樸素太過渺小了，似乎永遠沒有出頭露面的機會。

轉機出現在20世紀70年代，受城市旅游業蓬勃發展的影響，多爾多涅省將轄區內古堡做了一次排查登記，將其中品相較好的城堡開辟為博物館意圖招攬游客。斯堪達雅克城堡經過簡易修理后作為當地水果加工產品的歷史陳列館向公眾開放，然而事與愿違，1972年開館后的年平均接待量還不到20人，虧損嚴重的地方政府被迫在1982年冬天再次關閉了古堡。事實證明，在城市化進程高速運行的時期，基于城市經驗被動展示文物的做法在基礎設施落后和人口流失嚴重的鄉村地區完全不適用。

1986年的“古堡再生”計劃終于為斯堪達雅克城堡找到了出路，由于考古價值不出眾而位列C類，在開發論證過程中古堡修繕委員會決定依據鄉村民居保護更新條例的相關條款對古堡進行保護性開發，即在保留古堡原有風貌的基礎上盡最大可能改善其內部居住環境，使其能夠順暢融入改造后的新農村社區接受現代化業態。城堡的修繕工程招標于1986年8月完成，由古堡再生專項基金支持得到了來自巴黎古建修復技術專家的指導。1987年4月古堡的外立面還原與整治工程結束，進入了最關鍵的內部裝修改造階段，由先前中標的注資企業法國酒店業聯盟索菲特（Sofitel）集團聘請的施工隊伍在古建修復專家的全程指導與監督中將城堡改造成了一家擁有9間套房的四星級酒店。

為了防止開發商因專業知識缺乏而造成破壞，古堡修繕委員會在招標過程中就進行了古堡斷代風格鑒定，即由古建修復專家根據主要文物保存狀態明確古堡修復后所要再現的歷史時期，并在標書中注明：“作為酒店的斯堪達雅克城堡將再現16世紀前期法國國王弗朗索瓦一世時代人們的生活樣貌”。委員會還在標書附錄中添加了多達百余條文物參考細則作為對開發商的限定，甚至涵蓋了室內掛飾、家具擺放和窗簾地毯等軟裝細節的方方面面，這樣細致入微的傳統民居保護性設計與修復在相當大程度上杜絕了開發商在營業過程中擅自做主不尊重文物的可能。（圖2）

經過修繕改造后的斯堪達雅克城堡以其16世紀盛期的樣貌于1988年復活節假期開門營業，也許作為文物它太過平凡，而作為酒店這座古堡獲得了新生。酒店經營者顯然在服務方面更加專業并在宣傳手法上更加靈活，在提供優質服務的同時還利用城堡承辦各類活動，甚至連法國足球明星帕特里克·維埃拉（Patrick Vieira）也選中此地作為自已的蜜月度假地，致使法國各大媒體蜂擁而至。從此斯堪達雅克城堡聲名鵲起，賓客絡繹不絕，不但帶動了周邊傳統農居的游客入住率而且使以前名不見經傳的小城堡變為當地網紅。（圖3）

四、結語

斯堪達雅克城堡“再生”的例子是一次山雞變鳳凰的逆襲，得益于“古堡再生”計劃曾經沉寂的文物得以再次煥發青春。法國傳統民居保護性開發政策給我們頗多啟示：對古村落傳統民居的保護，不是只有將其存留改造為博物館供游客被動參觀一條途徑，而應想方設法使其與現代生活發生關系，讓今天的人們接觸文物繼續使用文物并且生活于其中，讓文物以鮮活的姿態融入現代生活也許是一條更加務實的道路。■