改用低鈉鹽每年能救46萬(wàn)國(guó)人命
2020-06-03 03:31:16
文萃報(bào)·周五版 2020年21期
關(guān)鍵詞：高血壓
鹽是我們餐桌上不可或缺的調(diào)料。可鹽吃多了也不是好事，骨質(zhì)疏松、高血壓、心臟病都與其相關(guān)。研究人員利用模型研究，評(píng)估了在中國(guó)用低鈉高鉀鹽取代普通鹽，對(duì)心血管病發(fā)病率和死亡率的影響。結(jié)果顯示，中國(guó)居民用低鈉高鉀鹽代替普通鹽，每年可防止約46萬(wàn)人死于心血管病。專家解釋，增加鉀的攝入可幫助人體抵抗鈉所造成的血壓升高和血管損傷，并利于將鈉排出體外，有效降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)，從而起到保護(hù)心血管的作用。
（據(jù)《生命時(shí)報(bào)》）
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