扒一扒傳說中的“長高偏方”

潘慧

多喝骨頭湯能長高？

骨頭確實含鈣豐富，但和補鈣關系不大。首先，骨頭中的鈣人體難以吸收；其次，不管把骨頭燉多久，那些鈣也很難溶進湯里。我們看到濃濃的白色湯汁其實大部分是脂肪。所以，長期喝骨頭湯不但不能補鈣，反而還有導致肥胖的風險。我們來對比一下骨頭湯和牛奶中的鈣含量———骨頭湯是2毫克/100毫升，牛奶是104毫克/100毫升。牛奶的鈣含量要遠遠大于骨頭湯，所以給孩子補鈣，喝骨頭湯不如喝牛奶來得實際。

牛奶當水喝能長高？

最新的《中國居民膳食指南（2016）》指出，每日應該飲水1500～1700毫升。牛奶中蛋白質和脂肪是3%左右，含糖量約5%，含鈣約1%。如果按照每日飲水量喝牛奶，鈣的供給就會超量，脂肪和能量也會過多。即使飲用日飲水量一半的牛奶———800毫升，攝入的脂肪和能量也多。牛奶當水喝，還會導致體內攝入蛋白質過量，過多的蛋白質供給人體不能“照單全收”，吸收率反而會下降。所以，牛奶每日飲用量不應當超過500毫升。

三七煲湯能長高？

近年來三七受到很多養生人士的追捧，而三七是否能幫助孩子長高這件事，也成了爸媽們非常關注的問題。目前，沒有科學證據證明“三七燉雞、三七燉排骨、海馬煲三七"這些民間偏方能安全、有效地增高。而且這些中藥、補藥可能存在加速骨骺線閉合的風險，導致終生身高受損，甚至出現性早熟等內分泌疾病。

吃成長素能長高？

最近幾年，以賴氨酸為主要成分的各種成長素，成為了新型的增高營養補充劑。據說吃了可以促進兒童健康成長、促進鈣吸收、有助于增進食欲等等。

賴氨酸是一種人體必需氨基酸，和其他氨基酸一樣，我們可以通過日常飲食獲得。廠家推銷賴氨酸補充劑的說法無外乎：谷物中賴氨酸含量非常低，不能滿足人體的需求。

亞洲人的傳統主食米飯中確實缺乏賴氨酸，但還有其他很多富含賴氨酸的食物可供選擇，例如，瘦牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、堅果、蛋類、豆和豆類蔬菜等。因此與其盲目購買價格不菲的營養補充劑，還不如給孩子吃這些食物。

拉伸懸垂能長高？

對于駝背、脊柱側彎的患者來說，脊柱牽引也可以幫助恢復一定的身高。簡單來說，就是拉伸運動一段時間后，骨間組織恢復至比較好的厚度，這時測量身高值會一點點增長，但這樣的拉伸并不是孩子本身長骨生長帶來的長高，同時由于拉伸不當反而容易造成肌肉損傷。

要提醒大家，合理的鍛煉有利于平衡骨骼的生長及全身的鈣磷代謝，促進孩子身體發育，但注意一定要選擇可以使骨承受壓力的運動。每周運動3～5天，每次30分鐘左右，根據孩子的年齡、興趣來選擇運動項目，在安全的前提下，循序漸進進行鍛煉。