一想到他呀

吳少巖

暮春已然過了，小雨浥長街。清茶一壺，洇開思緒萬千。是他。那個看似平凡的老人，那個不起眼的小店，又勾起了我的思念。靜默想了幾許，終是忍不住，隨手穿上一件衣服走出門。

泠泠雨已經止住了嘆息。沒有鮮艷惹眼的招牌，小店無聲地隱沒在長街一隅。小店里光線不亮，長年的煙熏痕跡，使得天花板和墻壁上也透出些許黑色。往店里一探頭，就看見了正在忙碌的老人，以及他手上漸漸成形的春卷皮。大清早來買春卷的人絡繹不絕。許多家鄉人自從吃了這里的春卷，便認準了這塊老牌子。

經營小店的是一對老夫妻。老人已經六十幾歲了，做春卷的手藝是從他母親那兒傳下來的，據說已有五十年了。平日里，老人做春卷皮，他的妻子負責配佐料、包春卷。婆婆一見我走進來，臉上立刻綻開笑容：“囝囝上初中了嗎？學習壓力大，得多吃個春卷好好補充營養呀！”婆婆很健談，總愛和排隊的人們親切地拉家常。看得出，來到這里的都是些老顧客了。

接過一個結實飽滿的春卷，咬上一口，美味便在舌間彌漫開來，唇齒留香。這是一份五十年的匠心。一個來買春卷的阿姨說：“一直很喜歡這里的春卷，因為新鮮。”老人手上翻折如飛，臉上笑吟吟地說：“那當然了。選材要好，不怕貴。我們從來不用劣質的油。”老人興致很高，滔滔不絕地介紹起來：一斤面粉，兩錢鹽巴，六點五兩水不能少;筍買來得先焯水，再到肉湯里煮兩個小時以上才會沒有腥味;海苔得用小火，不能用鐵制的鍋鏟，只能用手慢慢翻動……確實，老店的佐料看起來平凡無奇，可是細細品味，卻有獨特的香味。洋蔥、紅蘿卜、炸粉條、香菇……五顏六色，交相輝映，老婆婆靈巧的手將它們往春卷皮上一放，一蓋、一疊、一裹，裹出幾代家鄉人美好的回憶和想念，滋養了不知多少永春人。

老人曾說過：“提起春卷，大家都會想起我家春卷的味道，這是我最大的愿望。”那時候他臉上純樸的笑容，深深打動了我。

回到家中，桌上的茶尚有余溫，香氣依舊。我再一次陷入深思：或許生活中的我們，大多改變不了平凡的現實，但無論誰都有創造美的可能。“苔花如米小，也學牡丹開。”偉大的事物固然光芒四射，但誰說平凡的人和事就不能擁有屬于自己的點點星光？

一想起他呀，嘴里便似已含著絲絲香甜。我相信，平凡的老店和春卷一定能俘獲更多人的心——因為，老人純樸的笑容、勤勞的雙手，就是老店最鮮艷的招牌！人們一想起他呀，也會和我一樣，為他點贊，為他喝彩！

（指導老師：劉碧云）

不起眼的店鋪，昏暗的環境，平凡的老人，精湛的手法，考究的食材，鮮香的滋味……一口春卷嘗盡生活滋味，道出人生感悟——平凡的事物依舊有屬于自己的星光燦爛。