秋天的味道

許一諾

秋天的美是理智的，它不像春那么嫵媚，夏那么火熱，冬那么含蓄。秋天的美是成熟的，它不像春那么羞澀，夏那么袒露，冬那么內向。秋天的味道也許藏在金燦燦的稻穗上，也許藏在碧澄澄的湖畔里，也許藏在綠油油的菜地間。秋，鮮香的季節，火紅的季節——同春一樣可愛，同夏一樣熱情，同冬一樣迷人。

記憶中，金秋十月的家是香氣撲鼻的。每每聽到廚房里的“乒乓”聲，我便心領神會，跑進廚房，悄悄地看外公忙碌的身影。螃蟹滿地亂爬，神氣十足，活像橫沖直撞的醉漢。在外公的大刀闊斧下，上一秒還驕傲地揚起鉗子，下一秒便被“一刀兩斷”。油舔舐著蟹，蟹也害羞地臉紅了，吐灑著鮮香。我忍不住聳動著鼻翼，貪婪地吸取著這秋天的味道。外公熟練地將嫩綠的毛豆均勻地撒在大閘蟹上，加入清水，等到湯泛著金黃的油時加入淀粉。聞著蟹香，看著咕嘟咕嘟不斷冒泡的面拖蟹，我的肚子已經不由自主地發出抗議。我還很小，并不懂得等待，噘起嘴，巴望著外公，哀求著：“什么時候才好啊？”外公只是輕揉我的頭，笑著搖搖頭。

經過十分鐘的“漫長等待”，終于，一碗色香味俱全的面拖蟹做好了。我舔舔嘴唇，眼睛里放射出貪婪的光。面湯呈橘黃色，里面還零星點綴著翠綠軟糯的毛豆。嘗一口，那濃郁的蟹鮮便會久久縈繞在唇齒之間。我輕輕打開大閘蟹神秘的外殼，里面就是那肥美的蟹黃，散發著誘人的香味，抿唇就能感覺到蟹黃在口中慢慢融化的美妙滋味。比起蟹黃，蟹肉更加滑嫩，雖然鮮味比蟹黃稍差，但是口感卻毫不遜色。品嘗完一整只蟹，便能徹底感受到大自然饋贈的美好。

老街角經常飄出蟹的清香，招來一群孩子。那碗上是晶瑩的，眼睛也閃著光。我總是吃得滿面油光，衣裳也難以幸免。但外公并不責怪我，他總是托著腮，笑得燦爛。對我來說，只有吃完了一整只蟹，秋天才真的來了。

現在我已經上初中了，每天都很晚才回家。一個群星璀璨的夜晚，我回到家中，聞到一陣久違的蟹香，看見外公在廚房忙碌的身影，我才猛然想起，又到秋天了。我一邊大快朵頤，一邊問道：“外公不吃嗎？”外公卻還是笑笑，搖搖頭。我愣了愣，記憶中的身影仿佛重疊，又回到了童年。看著笑吟吟的外公，口中的蟹也嘗出了不一樣的味道。那是秋天的味道，也是愛的味道。

閑暇時光，漫步于陽澄湖畔，陶醉于水的清香，蟹的淘氣。恍惚間，落下紅楓一片，載著的，是又一個秋天。