基于幼兒個體差異的午餐午睡環節應對策略分析

顧軒菱

摘 要：午餐午睡是幼兒園日常管理中的重要環節，提高午餐午睡的管理質量能夠幫助幼兒在幼兒階段養成良好生活習慣，對日后發展可起到重要的幫助作用。本文將結合幼兒個體差異性的特點，討論設計起床順序、關心幼兒需求、深化午餐規則、構建良好氛圍等午餐午睡環節的應對策略，為教育工作者提供參考意見。

關鍵詞：個體差異; 幼兒園; 午餐午睡

中圖分類號：G617? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ?文章編號：1006-3315（2020）3-105-001

2012年教育部頒布了《3-6歲兒童學習發展指南》，明確幼兒在3-6歲期間個體社會能力發展的重要性。幼兒身心發展具有差異性，因此要做好幼兒園日常的午餐午睡管理，也能夠幫助幼兒提高自身適應能力，并培養良好的生活習慣，對于幼兒的思維、智慧、知識的健全發展有著重要作用。

一、幼兒個體差異性的特點

《論語注》中提到“夫子教人，各因其材”，這也是“因材施教”一詞的來源，教育是為了幫助幼兒更好的成長，所以教育內容需要與幼兒的身心發展情況保持一致。隨著我國教育理念的更新，更多家長開始認識到素質教育的重要性，因此幼兒在家庭中受到的學習理念也有差異性。例如：父母性格、家庭環境、個人興趣愛好都成為影響個人發展的重要因素。作為教師不能無視這種差異性，而是要根據這種差異性制定出科學合理的教學內容。《幼兒園教育指導綱要》中提到，要站在以人為本的角度考慮問題，重視幼兒的主體位置，將每個幼兒都看做獨立發展的人，觀察其學習生活時表現出的個體特征，以正確的觀點去進行幼兒園的日常管理，確保每個幼兒的學習潛能都可以開發出來[1]。

二、午餐午睡環節應對策略

（一）設計起床順序

午睡管理對于很多教師來說都是比較頭疼的一項內容，因為每個幼兒習慣的午睡時間都不同，這也會導致一些幼兒醒的早，而一些幼兒沒睡醒所以不愿意起床。這個時候，教師就需要針對不同情況進行分類引導。首先可以在午睡前5分鐘播放一些優美的音樂，幫助幼兒更好的進入午睡。在起床時，教師要做好年齡段的劃分。例如：小班的幼兒年齡較小，所以其自主管理能力比較弱，這時教師就需要幫助其學習正確的穿衣方式，并在午睡結束后，鼓勵幼兒自己穿衣服與鞋襪。而對于年齡較大的大班幼兒來說，其經過小班的學習后，已經具備基本的自我管理能力與自我驅動意識。這個時候午睡起床的管理就可以融入小組合作活動，例如開展“看誰更快”的比賽，以小組競賽方式激發幼兒午睡起床的效率，班級整體的活動氛圍能夠被激發出來，一些動作較慢的幼兒能夠受到動作快的幼兒的感染，而動作較快的幼兒也能自動自發的幫助其他小伙伴，潛移默化中提高幼兒合作、交流、溝通的能力。

（二）關心幼兒需求

因為每個幼兒的生長環境不同，家庭、父母等外界因素會影響其個性的形成，在實際教學時教師可以發現每個幼兒的學習習慣和學習進度都各有不同。作為教師不能刻板的糾正這種差異性，而是要深入幼兒的內心世界，了解差異性形成的原因，通過與幼兒的交流，從內心深處了解其實際需求，并和幼兒搭建良好的溝通關系。例如因為身體發育速度不同，所以每個人的食量大小也有區別，所以教師在分發午餐時，就不能采用“一刀切”的方法，而是要根據實際需求調整飯菜的分配量。教師可以在盛菜的時候耐心的跟幼兒說，“你不喜歡吃哪個菜可以告訴老師，這樣老師少給你盛一點，但是你要全部吃掉。”漸漸的幼兒能夠養成不挑食的習慣，對以往不喜歡的蔬菜，也能吃得更多。

（三）深化午餐規則

規則是保證管理順利落實的基礎，規則與制度的意識會跟隨著一個人進入社會，并幫助其約束自我行為。幼兒時期應重視對幼兒規則意識的培養，確保其能夠規范的進行午餐進食。因為很多幼兒在家里進食午餐時，更加習慣自由的進食方式，例如：吃一會玩一會、邊吃飯邊看動畫等等。而在幼兒園這種行為則是不被允許的。因此教師要跟幼兒講明家里與幼兒園的區別。在制定規則的時候，可以讓幼兒一起參與討論，從而增強其對制度的服從性。例如：所有人在盛飯盛菜之前要用消毒洗手液清洗雙手，在吃飯時如果桌面掉落垃圾或殘渣要自己拾起并扔進垃圾桶。吃完飯自己放好餐盤與餐具，然后排隊用溫水漱口，擦凈臉蛋和雙手。對于教師來說，這種午餐規則十分簡單，但是從幼兒的角度來看完成的進度與效果卻不盡相同。例如：有的幼兒使用勺子的方式不正確，進食速度很慢，這時教師就要針對其進行正確的示范，并溫柔的鼓勵。如果有的幼兒故意搗亂，隨意走動，教師就要教導其遵守制度。

（四）構建良好氛圍

構建良好的氛圍能夠幫助幼兒更快更好地進入午睡、午餐活動中，首先在午睡時，教師可以先對其講授正確的躺姿，幫助他們找到最舒服的角度，然后教師可以選擇一些情節舒緩、內容優美的詩歌或讀物，配合音樂向幼兒朗讀，這樣有利于其感受午睡的氛圍，不會因為環境因素而分心。在午餐管理時，教師也同樣需要構建良好的用餐氛圍。例如：很多教師會強制性的約束幼兒在午餐時不可以說話，但是這種靜默無聲的用餐氛圍反而會影響個人進餐的速度與情緒。因此教師可以改變這種方式，可以在用餐時適當引導交流，但是要適度，例如：鼓勵吃飯快的小朋友，并當眾表揚，這樣幼兒就知道只有好好吃飯才能得到表揚，自然而然加快吃飯的效率[2]。

綜上所述，幼兒階段個體身心正處于發育時期，其學習能力、生活習慣、自主思維意識都有待提升。作為教育工作者需要重視午餐午睡這兩個環節，明確個體差異性對幼兒發展的影響。尊重每個幼兒的心理需求，并給予其更多的關懷與安慰，幫助其快樂、自由、健康的成長。

參考文獻：

[1]曹維青.談如何讓環境創設回歸生活，促小班幼兒良好生活習慣的養成[J]才智，2019（13）：101

[2]徐夢丹.飯菜有香來成長有道——淺析小班幼兒良好午餐習慣的培養[J]科學大眾·科學教育，2016（06）：84