海陽市特色農業發展存在的問題及對策

黃可東

海陽市特色農業主要體現在白黃瓜和網紋瓜兩個品種的栽培上，近年來，隨著這兩大品種在全國知名度越來越高，市場需求不斷擴大，特別是電商、微商等銷售方式的迅速發展，使這兩大品種現已成為海陽市特色農業的兩大主要品牌。海陽白黃瓜于2008年獲國家工商總局商標局頒發的地理證明商標，2015年獲得全國名特優新農產品稱號，2015年成功入選全國互聯網地標產品（蔬菜）50強。海陽白黃瓜和網紋瓜多次被評為煙臺市十大名瓜。

一、發展現狀

海陽白黃瓜和網紋瓜作為我市兩大特色農業品牌，自上世紀90年代隨著日光溫室引入我市而取得飛躍發展。海陽白黃瓜由原來僅僅露地種植轉變為一年四季生產，種植面積由僅幾千畝迅速發展到近萬畝，海陽網紋瓜從無到有已達幾千畝，兩者知名度越來越高，市場需求不斷擴大，尤其是近年來部分農產品價格下滑而我市這兩大品牌產品價格不降反升，有力地佐證了兩大品牌的影響力。

1、海陽白黃瓜

海陽白黃瓜屬地方品種，已有一百多年的種植歷史，深受廣大消費者的喜愛。海陽白黃瓜作為海陽的地方特產，其栽培形式、栽培方法多種多樣，房前屋后、露地、拱棚、日光溫室都有栽培，早春、越夏、半夏、秋延后、越冬栽培。隨著日光溫室在我市的逐步發展，農技推廣人員和部分菜農逐步探索白黃瓜的保護地栽培，在栽培過程中篩選出了一些適宜保護地栽培的品種，也積累了一定的生產管理經驗。通過海陽白黃瓜的保護地反季節栽培，產品在濟南、北京、上海市場等地銷售，開始名聲響亮，聲譽四起。海陽白黃瓜的市場價格明顯高于其它黃瓜品種，廣大菜農取得了良好的經濟效益，規模不斷擴大，知名度越來越高，市場需求也不斷擴大。目前，海陽白黃瓜栽培面積近萬畝，主要分布于我市留格莊鎮、里店鎮、方圓街道和東村街道等，其中保護地栽培面積約4000畝，露地栽培面積約6000畝，年總產量約5萬噸，產值約5億元。

2、海陽網紋瓜

海陽網紋瓜自1998年引種試種成功，經過多年的摸索發展、種植，技術日臻成熟，知名度越來越高，市場需求不斷擴大。目前種植的網紋瓜品種名稱為魯厚甜1號，是山東省農科院蔬菜研究所選育并在全省各縣市布點試種，海陽試種非常成功，完全凸顯了瓜的商品性及口感特點。由于海陽獨特的地理環境條件加以配套的生產栽培管理技術，生產出的甜瓜以甘、甜、脆、香而馳名，品味獨特，具有明顯的區域優勢和特色，是瓜中之王，是消費者心目中的名牌，更是走親訪友的佳品。海陽網紋瓜生產上嚴格按照無公害技術規程要求進行操作，生產的產品達到無公害質量標準要求，產品經農業部農產品質量安全中心審定，符合無公害農產品相關標準要求，產品達到無公害標準，并于2010年獲得無公害農產品產地認定證書。目前，海陽網紋瓜設施栽培面積達3000多畝，主要分布于我市留格莊鎮、盤石店鎮，年產量7500噸，銷售收入7500萬元，一般自春季四月上旬至來年一月均有產品供應。

二、存在的問題

我市特色農業的發展雖然已形成一定的產業規模，但是發展緩慢，存在主要問題如下：

1、生產從業人員偏老齡化

當前大多數蔬菜生產人員年齡偏大，不能有效利用高科技知識，思想僵化，缺乏創新意識，對新鮮事物的接受速度慢、接受能力差。

2、農技推廣體系需要進一步完善

我市的農技推廣人員老齡化嚴重，斷代現象很明顯，農技人員配備明顯不足，這樣導致一些新技術、新理念、新知識很難落實到位。

3、缺乏自主品牌

我市特色農業生產是一家一戶為主體，蔬菜銷售仍以傳統的銷售方式為主，由于生產規模少，無力注冊自己的品牌，而一些合作社雖然注冊了自己的品牌，但由于生產基地跟不上，也沒有真正發揮其品牌的真正作用。

4、白黃瓜不耐儲存

以鮮食為主，但其不耐儲存，高溫期2-3天后瓜條易變色，瓜把變黃，刺瘤變褐等，制約了海陽白黃瓜的銷售。

5、規模化專業化的蔬菜批發市場和生產資料市場相對不足

海陽市蔬菜栽培面積較大，廣大菜農還是偏重于傳統的銷售方式，但相對應的專業化批發市場相對缺乏，多數情況下是銷售商進村入棚收購，產品價格差別很大，市場競爭處于劣勢狀態。

三、對策

針對我市特色農業存在的問題，以打造海陽白黃瓜和網紋瓜兩大品牌為前提，現提出對策如下：

1、加強農技推廣服務體系建設

政府部門給與一定的政策、財政支持，理順關系，明確責任權利，構建順暢、有效的服務網絡，及時將新技術、新品種、新成果傳到菜農手中，將技術人員的作用充分發揮出來，以科技推動特色農業的發展。

2、打造自主品牌

政府和專業合作組織應通過各種渠道，不同的平臺加強對海陽白黃瓜和網紋瓜的宣傳推介，打造出自主品牌，加大進全國大中城市超市的力度。政府協調各相關部門加強對品牌的保護力度，培育健康的市場秩序，加強執法檢查。

3、強化農產品質量安全培訓

針對大部分種植戶受教育的水平偏低，年齡偏大，接受新技術、新知識能力差，在加強農產品質量安全培訓的前提下，號召全社會參入監管，增強全民質量安全意識，以質量求生存，以質量求發展，提質增效。

4、拓寬銷售渠道

保證電商、微商作為海陽白黃瓜的主要銷售渠道，適度發展采摘、觀光旅游，以增加白黃瓜的銷售。

5、完善流通環節

政府部門加大政策和資金扶持，建設專業批發市場和生產資料市場，加強管控調節，避免無序競爭，擴大影響力。與相關部門協調配合，創新流通基礎設施建設投融資機制，促進產銷對接，提高流通效率、降低流通成本。

綜上所述，海陽市白黃瓜和網紋瓜產業的發展，應遵循的原則是：以質量求生存，以品牌求發展，以科技求創新，加以有效的市場運作模式，政府支持引導，必將推動兩大產業的發展，為農業增效，農民增收發揮更大的作用。

（作者單位：265100山東省海陽市農業技術推廣中心）